Lorsqu’il s’agit de bars à cocktails, on peut dire que nous avons tout ce qu’il faut à Londres. Que vous recherchiez un endroit animé où emmener tous vos amis ou un endroit où siroter des cocktails soigneusement créés, Londres a un bar (ou 10) pour vous. Nous pouvons désormais affirmer que le meilleur bar à cocktails du Royaume-Uni se trouve à Londres.
Le classement des 50 meilleurs bars à cocktails a été dévoilé hier soir (11 février) lors d’une cérémonie à Londres. Lors de cette cérémonie, c’est le légendaire bar de Bethnal Green , Satan’s Whiskers, qui a été reconnu comme le meilleur bar du Royaume-Uni. C’est la troisième fois que l’établissement est récompensé. Le « bar des barmen » a été salué pour son menu qui change tous les jours et ses « cocktails classiques exceptionnels utilisant une gamme de spiritueux et d’ingrédients dont les barmans sont vraiment fiers ».
Les bars londoniens ont également fait une entrée remarquée dans la liste des 50 meilleurs bars à cocktails. Les établissements de notre belle ville représentent 25 des 50 meilleurs bars à cocktails. Nous avons même dominé le top 10 en occupant 5 des premières places. Qu’est-ce qu’on peut dire ? Nos bars sont sacrément bons…
Les 50 meilleurs bars à cocktails du Royaume-Uni
Mais ne soyons pas trop arrogants. Les récompenses ne concernaient pas uniquement les établissements londoniens. La liste des meilleurs bars a également récompensé des établissements vraiment impressionnants de tout le Royaume-Uni. Des bars d’Édimbourg, de Manchester, des West Midlands, de Birmingham et du Somerset ont rejoint le Satan’s Whiskers dans le top 10. La liste élargie comprend également des bars de premier ordre de Leeds, Glasgow, Bristol et d’ailleurs.
Les 10 meilleurs bars du Royaume-Uni sont les suivants
- Satan’s Whiskers – Bethnal Green, Londres
- Panda and Sons – Édimbourg, Midlothian
- SCHOFIELD’S BAR – Manchester, Greater Manchester
- Couch – Stirchley, West Midlands
- Tayēr + Elementary – Shoreditch, Londres
- Swift Soho – Soho, Londres
- Passing Fancies – Digbeth, Birmingham
- Dram – Soho, Londres
- The Hideout – Bath, Somerset
- Lyaness – South Bank, Londres
Parmi les autres bars londoniens figurant dans le top 50, citons le Three Sheets de Dalston (13e), l’AMARO BAR de Kensington (14e), le Viajante87 de Notting Hill (17e) et l’emblématique The Connaught Bar de Mayfair (20e), pour n’en citer que quelques-uns.
Certains bars et barmen londoniens ont également été distingués par des prix spécialisés. Little Mercies, le bar culte et tranquille de Crouch End, a reçu le prix du bar durable de l’année. L’élégant Equal Parts de Hackney a été reconnu comme « One to Watch » (à surveiller). Et Mandi Tabatabai, de The Cocktail Trading Co., a été nommée étoile montante de la scène des cocktails.
La liste complète des 50 meilleurs bars à cocktails du Royaume-Uni est disponible ici.