Por outras palavras, o significado por detrás do vinho “natural” é tão simples quanto isto. É vinho, mas vinho feito com o mínimo de intervenção tecnológica possível, desde a fonte até à garrafa. Isto significa que não há aditivos nem conservantes e que o vinhoprovém maioritariamente de pequenos produtores que utilizam uvas biológicas e métodos biodinâmicos para produzir o seu vinho. Além disso, há rumores de que nos dá menos ressaca, o que é definitivamente uma vitória para nós. Por isso, sem mais demoras, aqui está o nosso resumo dos melhores sítios da cidade para encontrar vinho natural em Londres:
Índice
Os melhores bares de vinho natural em Londres
Se está à procura de um ou dois copos de vinho, porque não ir a um dos bares de vinho natural em Londres listados abaixo?
Cave Cuvée, Bethnal Green
Para começar esta lista dos melhores bares de vinho natural em Londres, temos o Cave Cuvée, em Bethnal Green – um local íntimo e subterrâneo inspirado nos bares de vinho de Paris. O proprietário Brodie Meah é atualmente o “fornecedor de vinhos naturais que mais cresce no país“, e dado o sucesso da sua loja de vinhos naturais Shop Cuvée (mais sobre isso mais tarde), decidiu então abrir o seu próprio bar de vinhos.
O foco aqui são os vinhos sem pesticidas ou químicos, e as variedades incluem vinho de laranja, vinho orgânico e o intrigantemente chamado ‘natty wine’ também. É um local muito acolhedor e pitoresco – perfeito para um encontro noturno, há que dizê-lo – e os simpáticos funcionários estarão à disposição para lhe dar quaisquer conselhos ou recomendações que deseje. Também há cachorros-quentes deliciosos no menu.
📍Pode encontrar o Cave Cuvée em 250A Bethnal Green Road, Londres, E2 0AA.
As estações mais próximas são Bethnal Green e Shoreditch High Street.
Lady of the Grapes, Covent Garden
Decorado com inúmeras prateleiras de garrafas e servindo também algumas tábuas de charcutaria, o Lady of the Grapes é o local a visitar se estiver à procura de vinho e queijo quando estiver no centro de Londres.
O foco aqui é em vinhos orgânicos e naturais feitos exclusivamente por mulheres produtoras, e eles vendem tudo aqui a copo, jarra e garrafa também. Os funcionários terão todo o gosto em ajudá-lo a encontrar o vinho certo para si, dependendo da sua paleta, e também pode comprar uma garrafa e levá-la consigo, se preferir bebê-la em casa.
📍A Lady of the Grapes fica em 16 Maiden Lane, Londres, WC2E 7NJ.
A estação mais próxima é Charing Cross.
Dan’s, Dalston
Uma loja de vinhos de bairro que aceita cães, o Dan’s é do homem por detrás da Natty Boy Wines, cujo objetivo é obter vinhos naturais ou provenientes da forma mais sustentável possível.
Têm de tudo, desde “tintos fáceis” a “brancos texturados”, e o seu “Sunday sesh” dá-lhe a oportunidade de desfrutar da rolha de cortiça por apenas cinco libras – o que poderia ser melhor do que isso? Acrescente alguns petiscos de bar muito saborosos e tem o novo local de eleição de Dalston.
📍Encontra o Dan’s em 2-4 Tottenham Road, Londres, N1 4BZ.
A estação mais próxima é Dalston Junction.
Antidote Wine Bar, Carnaby
A seguir, neste resumo dos melhores bares de vinho natural em Londres, está o Antidote Wine Bar – um bar e restaurante chique localizado bem no coração do Soho. Aqui especializam-se em vinhos naturais, bem como em pratos clássicos franceses, por isso, se quiser sentir o sabor da França quando estiver na cidade, este é um dos melhores lugares para ir.
A área de jantar no andar de cima é espaçosa e atmosférica, mas o bar de vinhos movimentado no andar de baixo é realmente onde você quer ir. Beba e passeie por uma série de vinhos biodinâmicos e, se lhe apetecer, delicie-se com uma das deliciosas tábuas de charcutaria que eles têm para oferecer.
📍Pode encontrar o Antidote Wine Bar em 12a Newburgh Street, Soho, Londres, W1F 7RR.
A estação mais próxima é Oxford Circus.
Joyce, Brockley
Um bar de bairro íntimo com sede em Brockley, no sul de Londres, o foco predominante de Joyce é em pequenos produtores locais. Têm 12 torneiras aqui – todas oferecendo cervejas artesanais, IPAs e cidras – e há uma grande quantidade de vinho natural em oferta aqui também.
Só abriram no final do ano passado, mas já se tornaram num local muito popular, atraindo pessoas de toda a cidade – e por boas razões. É um local caloroso e acolhedor, perfeito para um copo de vinho natural ou dois com os amigos.
📍Encontra o Joyce em 294 Brockley Road, Londres, SE4 2RA.
A estação mais próxima é Crofton Park.
Diogenes the Dog, Elephant and Castle
Diogenes the Dog é um bar de vinhos rústico e uma loja com sede em Elephant and Castle que leva o nome de Diogenes – um filósofo grego controverso que foi um dos fundadores do cinismo.
A empresa auto-proclama-se como “o bar de vinhos, café e loja online do seu bairro cínico“, e é com esta natureza inquisitiva que aborda os seus vinhos. O proprietário Sunny Hodge tem como objetivo apresentar uma lista rotativa dos verdadeiros “azarões do mundo do vinho”, e obtém vinhos de regiões vinícolas mais recentes, como a Polónia, o Texas e a China. Também fazem provas de vinhos e até pratos de ostras. Vencedor, vencedor.
📍Encontra o Diogenes the Dog em 96 Rodney Road, Londres, SE17 1BG.
A estação mais próxima é Elephant and Castle.
40 Maltby Street, Bermondsey
O 40 Maltby Street é um local íntimo e atmosférico localizado num arco ferroviário (onde mais?). Parte bar de vinhos, parte restaurante, eles têm alguns dos melhores vinhos naturais disponíveis aqui, produzidos por apenas um punhado de produtores de vinho naturais e preparam alguns bons pratos aqui também, que são projetados para celebrar o ‘melhor dos britânicos‘.
Alguns dos pratos incluem torta de bacalhau e truta fumada com nabos e molho de rábano e maçã – melhor acompanhados por um copo de vinho, dizemos nós. Se estiver a ficar sem tempo, também pode visitar a loja de vinhos do restaurante, que tem muito stock da vizinha Gergovie Wines. Também fazem um ótimo almoço takeaway aqui.
📍Encontrará o 40 Maltby Street em 40 Maltby Street, Londres, SE1 3PG.
As estações mais próximas são London Bridge e Bermondsey.
Forza Wine, Peckham
Completando esta secção dos melhores bares de vinho natural em Londres está o Forza Wine – o “irmão mais alto” da junção italiana de Camberwell, Forza Win. Ele fica em mais um rooftop de Peckham (adicione o Frank’s Cafe e o Bussey Building para um épico rooftop bar crawl local quando o tempo estiver bom), e combina sua incrível lista de vinhos naturais com um menu de indulgência italiana rústica.
Escusado será dizer que as vistas panorâmicas da cidade a partir daqui são fantásticas, mas reserve com antecedência se quiser ficar aconchegado no interior. Também têm variedades de vinho natural espumante, cor-de-rosa e laranja – bem como um ótimo negroni.
📍Encontra o Forza Wine em 133 Rye Lane, SE15 4ST.
A estação mais próxima é Peckham Rye.
As melhores lojas de vinhos naturais em Londres
Se o tempo não está do seu lado e você prefere apenas pegar uma garrafa de vinho e voltar para o seu sofá, então por que não ir a uma dessas lojas de vinhos naturais listadas abaixo?
Hop, Burns and Black, Deptford e Peckham
Este cliente fixe é uma criação de Jen Ferguson e Glenn Williams, dois kiwis que fizeram do Sudeste de Londres a sua casa há muito tempo. Nascido de uma ideia de incorporar cerveja artesanal (ou “hop”), com molho picante (ou “burns”) e discos de vinil (ou “black”), tornou-se uma espécie de instituição nesta zona, com pessoas que viajam de longe para o visitar.
Mas também são líderes em serem conhecedores de vinho natural e orgânico, e tudo o que têm em stock aqui é apenas de fornecedores independentes e éticos. Até fazem uma caixa de subscrição chamada *ahem* ‘Natural Wine Killers’ – isso é algo com que podemos concordar.
📍Pode encontrar a Hop, Burns and Black em 38 East Dulwich Road, Londres, SE22 9AX e em Arch 1, Deptford Station, Deptford High Street, Londres, SE8 4NS.
As estações mais próximas são East Dulwich e Deptford.
Loja de vinhos Mother Superior Wine Store & Deli, Nunhead
Outra fantástica loja de vinhos naturais em Londres, aqui, a Mother Superior Wine Store & Deli leva o nome de uma freira que, segundo rumores, foi executada durante a Dissolução dos Mosteiros durante o século XVI. O seu objetivo geral é apoiar os produtores de vinho mais pequenos e independentes que acreditam em obter o seu vinho da forma mais sustentável possível.
Isto significa que utilizam exclusivamente métodos orgânicos e biodinâmicos, com métodos de produção que devolvem diretamente à própria “Mãe Terra” – mais um aceno atrevido para o nome. Vale bem a pena uma visita, e também têm aqui cervejas artesanais, sidras, bebidas espirituosas e cocktails feitos à mão.
📍Pode encontrar a Mother Superior Wine Store & Deli em 26 Nunhead Green, Londres, SE15 3QF.
A estação mais próxima é Nunhead.
Pure Wines, London Fields
Na área de London Fields e procurando colocar seus lábios em torno de um copo de vinho natural? Então não procure mais do que a Pure Wines, cuja única missão é obter, promover e fornecer vinho feito naturalmente.
Trabalham com fornecedores de todo o mundo, incluindo a Geórgia, a Grécia, o Chile e até o Reino Unido, e há de tudo aqui, desde rosés leves a tintos suculentos e saborosos. Eles também têm caixas de assinatura e até vinhos veganos.
📍Pode encontrar a Pure Wines em 45 Tudor Road, Londres, E9 7SN.
A estação mais próxima é a London Fields.
Noble Fine Liquor, Broadway Market
A dois passos da nossa entrada anterior, a Noble Fine Liquor é outra loja de vinhos naturais que foi fundada em 2012, porque a “loja de garrafas que eles queriam não existia“.
Os vinhos aqui oferecidos são feitos com uvas de produção biológica ou biodinâmica, fermentados com leveduras indígenas e feitos com o mínimo de intervenções possíveis no seu caminho para a garrafa. O resultado é uma fantástica variedade de vinhos, provenientes principalmente de França, Alemanha e Itália. Também têm eventos regulares de degustação de vinhos e vendem cervejas, sidras e produtos sem álcool. Inscreva-nos!
📍Pode encontrar o Noble Fine Liquor em 27 Broadway Market, Londres, E8 4PH.
As estações mais próximas são London Fields e Cambridge Heath.
Loja Cuvée, Finsbury Park
Mencionámos que este viria mais tarde na lista, por isso aqui está – a espera acabou! O Shop Cuvée é uma criação de Brodie Meah, cujo restaurante de bairro foi infelizmente encerrado pelo governo durante a pandemia de Covid-19.
Depois de se terem debatido para encontrar uma solução, decidiram criar um serviço de entregas, que foi muito bem recebido durante o confinamento. Desde então, abriram duas lojas físicas e a Cave Cuvée também. A primeira delas foi a Shop Cuvée, em Islington, especializada em toda uma gama de vinhos naturais, desde os turvos e pouco convencionais aos limpos e elegantes. Se é um grande fã, também pode optar pela “Assinatura de Vinho Natural”, que lhe dá caixas mensais de vinho a partir de apenas 30 libras! Vencedor, vencedor.
📍Pode encontrar a Shop Cuvée em 189 Blackstock Road, Londres, N5 2LL.
A estação mais próxima é Finsbury Park.
One A Wines, Elephant and Castle
A nossa penúltima adição a esta lista das melhores lojas de vinhos naturais em Londres é a One A Wines em Elephant and Castle. Escondido numa rua secundária e partilhando o mesmo edifício que duas galerias de arte contemporânea, é um pequeno local encantador que se concentra exclusivamente na venda de vinhos biodinâmicos e orgânicos.
Os seus vinhos provêm de mais de 60 produtores diferentes, todos eles produzindo o seu vinho sem filtração, sem controlo de temperatura e sem oxigenação. Ao longo do ano, há uma concentração em diferentes produtores e os simpáticos funcionários terão todo o prazer em ajudá-lo a encontrar qualquer tipo de vinho que esteja à procura.
📍Encontrará a One A Wines na 1A Kempsford Road (à saída da Wincott Street, Londres, SE11 4NU.
As estações mais próximas são Elephant and Castle e Kennington.
Gnarly Vines, Walthamstow
Completando esta lista das melhores lojas de vinhos naturais em Londres está a Gnarly Vines, um local de bairro em E17 que se especializa em vinhos naturais e orgânicos, bem como cervejas artesanais e bebidas espirituosas também.
Os funcionários são muito simpáticos e há uma grande variedade de preços, por isso não precisa de sentir que vai ficar a perder! Também têm um bar no jardim nas traseiras, que é uma verdadeira joia durante os meses mais quentes do ano. Até se podem encomendar pizzas para levar – o que há para não adorar?
📍Pode encontrar o Gnarly Vines em 464 Hoe Street, Londres, E17 9AH.
A estação mais próxima é a Walthamstow Central.
Então, aí está, um resumo dos melhores lugares para encontrar vinho natural em Londres. Desde locais pitorescos e subterrâneos a lojas de garrafas no Broadway Market, há muito na nossa amada capital para se deliciar. Saúde!