Alors que les nuits s’assombrissent et que les jours raccourcissent, il devient de plus en plus difficile d’avoir envie d’enfiler des chaussures et de sortir de chez soi, n’est-ce pas ? Mais écoutez bien, Londoniens: nous venons peut-être de découvrir le restaurant le plus confortable et le plus douillet de la capitale. Et même s’il vous faudra sortir de chez vous, vous n’aurez pas à porter de chaussures pendant longtemps, car à Uchi, les visiteurs sont encouragés à enlever leurs chaussures et à les remplacer par une belle paire de pantoufles bien chaudes.
Niché dans une rue résidentielle de Clapton, Uchi est rustique, décontracté et vraiment magnifique – un trio d’attributs qui permet de vivre une expérience gastronomique sensationnelle, vous ne trouvez pas ? Le fait que la nourriture soit tout aussi merveilleuse que l’atmosphère n’est que la cerise sur le gâteau.
Servant une cuisine japonaise authentique dans un cadre accueillant et serein, Uchi est la véritable définition d’un joyau caché. L’esthétique de l’endroit ajoute au charme, vous donnant l’impression d’être chez des amis pour le dîner. Un ami qui a des goûts fantastiques en matière de décoration et qui prépare une cuisine japonaise sensationnelle.
Ce qui a commencé comme une entreprise de livraison de sushis issus de sources responsables est aujourd’hui un incontournable de la scène culinaire de Hackney, servant un menu frais, dynamique et varié de délices. Les brochettes grillées au robata et les légumes tempura frits sont tous deux très appréciés du public, mais les sushis sont le véritable joyau de la carte. Parmi les options proposées, citons le crabe à carapace molle, le bœuf saisi, le thon croustillant et le brocoli tempura. Vous pouvez également vous laisser tenter par un grand plateau de nigiri, l’une de leurs salades super fraîches ou quelques-unes de leurs délicieuses nouilles faites à la main.
Accompagnez le tout d’un vin de prune japonais, d’un mojito umeshu ou d’un saké de première qualité, et vous aurez la recette d’une soirée merveilleuse. Enfilez vos pantoufles, installez-vous sur les sièges bas traditionnels et profitez d’une expérience culinaire japonaise authentique dans la capitale.
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📍 144 Clarence Road, Lower Clapton, E5 8DY.