O clube de praia caribenho Limin (pronuncia-se «lye-min») Southbank está a servir os seus últimos ponches de rum e pratos trinitários nesta época. Este espaço independente, cujo nome vem do trinitário e significa «divertir-se com boa comida, bebida, música e boa companhia», é conhecido por trazer um ambiente de ilha às margens do Tamisa.
No entanto, o restaurante vai deixar o seu espaço arenoso depois deste verão, devido à iminente remodelação do Gabriel’s Wharf.
Gerido pelo Sham, um proprietário orgulhosamente independente, natural de Trinidad, o espaço tem uma área exterior coberta de areia, além de muitos lugares sentados no interior, o que faz com que seja palco habitual de grandes festas e sessões de DJ nas noites de verão.
Comida de rua trinitária e bebidas exclusivas
A cozinha centra-se em pratos caribenhos menos conhecidos, fortemente influenciados pela cozinha trinitária. Um dos pratos principais do menu são os «doubles», uma especialidade tradicional de Trinidad recheada com grão-de-bico ao caril, pepino, tamarindo e chutney de manga.
Embora este local se destaque pela comida das ilhas gémeas de Trinidad e Tobago, também há alguns pratos no menu provenientes de outras ilhas. Por exemplo, podes encontrar frango jerk jamaicano no menu.
Além deste clássico da comida de rua, o espaço serve cabrito ao curry, lulas, asas temperadas e costeletas de porco bem marinadas que se desprendem do osso. O Sham também oferece algumas especialidades pessoais, incluindo o Shamburger com pão preto.
A ementa de bebidas segue a temática do clube de praia, com uma seleção de clássicos caribenhos. Os barmen preparam o tradicional rum punch, margaritas geladas de melão e piña coladas, bem como a especialidade da casa, a Shamgria.
Outro ponto forte é o excelente serviço. Um dos membros da nossa equipa comentou: «Poucos momentos depois de nos sentarmos, já estávamos a conversar com os funcionários como se fossem velhos amigos e, de um modo geral, a rir-nos – algo que reparei que acontecia por todo o restaurante.»
As mudanças que se avizinham no Gabriel’s Wharf significam que a versão atual deste animado espaço ao ar livre tem uma vida útil limitada, restando apenas algumas semanas para os londrinos aproveitarem a areia e os pratos de caril antes do local fechar, por isso não percas tempo e vai lá logo.
