Olha, eu vou em frente e digo-o: Londres é o lar de algumas das melhores padarias do Reino Unido, se não do mundo inteiro. Uma afirmação grandiosa, eu sei, mas que é apoiada pelos elogios que são constantemente feitos às padarias de Londres. E agora, podemos acrescentar ainda mais penas ao nosso chapéu de padeiro porque a lista do Good Food Guide das melhores padarias da Grã-Bretanha incluiu 8 padarias da nossa cidade no top 50.
A equipa do Good Food Guide “viajou centenas de quilómetros em busca de pastelaria dinamarquesa sensacional, croissants frescos e escamosos e pães cheios de sabor para lhe trazer as Melhores Padarias do The Good Food Guide 2025”. O que, temos de dizer, parece ser o melhor trabalho de sempre. Viajar por todo o país e experimentar uma série de produtos de pastelaria? Sim, por favor!
A lista inclui tudo, desde “uma unidade industrial improvisada em Devon até um destino radicalmente remoto nas Terras Altas da Escócia e um local de visita obrigatória no meio do País de Gales”. Ah, e muitos locais em Londres – naturalmente.
As melhores padarias de Londres
Estas 8 padarias entraram na lista das 50 melhores padarias da Grã-Bretanha. E a lista pode não ser numerada ou classificada – mas, na minha opinião, elas estão todas no topo. Não que eu seja tendencioso ou algo do género…
- Bunhead Bakery – Herne Hill
- E5 Bakehouse – Hackney
- Eric’s – East Dulwich
- Segundo o guia Good Food, o Eric’s tem “indiscutivelmente os melhores croissants de Londres (se não do Reino Unido)”
- Hearth – Hackney Wick
- Tarn Bakery – Highgate
- The Dusty Knuckle – Harringay
- Toad Bakery – Camberwell
- A nossa videógrafa Jess apelidou recentemente este croissant como o melhor de Londres.
- Toklas Bakery – Temple
Veja abaixo a nossa recente visita à Toad, como parte da nossa busca para encontrar os melhores croissants de Londres.
As melhores padarias da Grã-Bretanha
Por muito egoístas que sejamos, não podemos falar apenas das fantásticas padarias de Londres. Uma série de outros lugares incríveis entraram na lista, em toda a Grã-Bretanha. Estes incluem:
- Aran Bakery – Dunkeld, Perthshire & Kinross
- “Propriedade de Flora Shedden, uma moradora de Dunkeld e uma vez a mais jovem finalista do The Great British Bake Off”.
- Company Bakery – Musselburgh, Lothians
- Farro – Bristol
- Kanto – Cambridge, Cambridgeshire
- Landrace Bakery – Bath, Somerset
- Long Boi’s Bakehouse – Manchester, Grande Manchester
- Pollen Bakery Kampus – Manchester, Grande Manchester
- De acordo com o Good Food Guide, “a Pollen estabeleceu uma espécie de estatuto de culto em Manchester pela sua viennoiserie de qualidade e pães de massa fermentada”.
- The Wild Loaf – Liverpool, Merseyside
- O Good Food Guide diz: “Os pães de canela são excelentes… [e os croissants (simples e de amêndoa) também são altamente recomendados”.
- Tough Mary’s Bakehouse – Nottingham, Nottinghamshire
- Twelve Triangles – Edimburgo, Lothians
Então, aí está. Quer esteja a vaguear por Londres à procura do melhor croissant (a nossa escolha é o Toad, a escolha do Good Food Guide é o Eric’s) ou à procura de uma pastelaria decente noutros locais da Grã-Bretanha, existem certamente alguns produtos de pastelaria fantásticos perto de si.
Leia a lista completa das Melhores padarias da Grã-Bretanha 2025 do Good Food Guide aqui.