Achamos que não há nada que preencha melhor um buraco no estômago do que um kebab e, felizmente para nós, a nossa querida capital está cheia de óptimos locais onde os podemos encontrar. Desde noites de kebab sem fundo, com toda a carne que conseguir engolir, até opções vegan inovadoras e saborosas, aqui está o nosso resumo de onde ir na cidade para experimentar alguns dos melhores kebabs de Londres. É melhor desapertar o cinto.
1. Berenjak, Soho
Inspirado nos restaurantes de Teerão, o Berenjak merece o seu lugar nesta lista dos melhores kebabs de Londres. O seu menu à la carte está recheado de delícias, enquanto o menu de banquetes mistura pratos principais de carne com pratos como olivieh de trufa preta e mirza ghasemi (beringela cozinhada no carvão com alho, tomate e ovos de grão-de-bico) – que são melhor acompanhados por uma variedade de pães e sourdoughs.
Também fazem noites de kebab sem fundo – não, a sério – de terça a sábado até às 21h30m. Sim, 90 minutos de kebabs sem limites, com a opção de adicionar uma bebida sem fundo. Para além disso, com os seus interiores rústicos, cheios de plantas, belos tapetes e chão de mosaico, é um local agradável para beber vinho e jantar – até consta da nossa lista dos restaurantes mais bonitos e dos restaurantes preferidos da Dua Lipa.
📍Encontra o Berenjak em 27 Romilly Street, Londres, W1D 5AL.
A estação mais próxima é a Leicester Square.
2. Le Bab, Soho, Covent Garden, Dalston e Old Street
Os shawarmas e shishes servidos nas quatro filiais do Le Bab vão garantidamente deixá-lo a salivar. Confie em nós. Concebido como um “projeto de renascimento do kebab”, este local adorado é fruto da ideia de três chefes com estrelas Michelin que quiseram trazer a Londres uma nova e deliciosa versão do antigo prato de kebabs.
Não deixe que os “chefs com estrelas Michelin” o assustem, no entanto – nem toda a comida sensacional aqui é seguida por uma conta de comida sensacionalmente gigantesca. Chocante, nós sabemos. As próprias espetadas são quase demasiado bonitas para serem comidas. Apresentadas ao estilo de “sanduíche aberta”, com os recheios delicadamente dispostos sobre um pão achatado caseiro perfeitamente enfarinhado, a palavra “renascimento” estava sempre a soar nos nossos ouvidos. É praticamente uma forma de arte.
E isto antes mesmo de a provarmos. Além disso, todos os ingredientes são provenientes de fontes sustentáveis e toda a carne é criada ao ar livre, por isso sabe que está a receber o melhor dos melhores.
📍 Pode encontrar o Le Bab em quatro locais diferentes da cidade. Pode saber mais aqui.
3. Suvlaki, Soho
Sempre pensámos que seria necessário um voo da Easy Jet e algumas linhas de bronzeado questionáveis para ter aquela sensação de puro êxtase das férias gregas – quando se está sentado numa pequena taberna a bebericar um Mythos gelado. Mas isso foi antes de descobrirmos Suvlaki.
Situado mesmo no meio do Soho, este restaurante de uma sala só tem a ver com o grelhador flamejante ao estilo robata e com as paredes grafitadas. Como seria de esperar de um restaurante com o nome da comida de rua nacional do país, o menu é bastante limitado. Pode deliciar-se com espetos de souvlaki e wraps, com feijão gigante, salada grega e batatas fritas com orégãos à parte.
Mas a verdadeira estrela do espetáculo aqui são os seus dois pratos de assinatura – uma espetada de frango com tomate fresco e azeitonas e costeletas de borrego picantes com tzatziki e spanakorizo saudável.
📍Pode encontrar o Suvlaki em 21 Bateman Street, Londres, W1D 3AL.
A estação mais próxima é a Tottenham Court Road.
4. Fez Mangal, Ladbroke Grove
Muitas vezes visto com uma longa fila de clientes famintos transbordando pela porta, Fez Mangal é um ótimo local para ir quando você está com vontade de jantar seriamente sem problemas. Um local tradicional turco, especializado em doner, shish e beyti kebabs – um prato que consiste em carne moída de vaca ou borrego, grelhada num espeto, embrulhada em lavash e coberta com molho de tomate e iogurte.
Folhas de videira recheadas, babaganoush, hummus e tabule estão todos presentes no prato de mezze, que é de fazer estalar os lábios, e a mistura especial para dois vale bem o preço de £32,50. Se acompanhar o prato com uma cerveja Efes ou uma garrafa de vinho tinto Kavaklidere Yakut, terá uma excelente refeição.
📍Pode encontrar o Fez Mangal em 104 Ladbroke Grove, Londres, W11 1PY.
A estação mais próxima é Ladbroke Grove.
5. Mangal 2, Stoke Newington
Esta casa de kebab de Londres tornou-se uma espécie de lenda neste pescoço da floresta, e é fácil perceber porquê. Inaugurado em 1994, foi uma evolução do Mangal 1 – o primeiro grelhador turco a carvão(ou ocakbaşi) a abrir as suas portas em Londres, em 1991.
Ainda mais reinventado durante o confinamento de 2020, o menu do Mangal 2 foi agora simplificado pelos irmãos proprietários Ferhat e Sertaç Dirik. Embora toda a comida aqui seja bastante saborosa, é o Yaprak doner com lavash e pickles que realmente rouba a cena. Depois de comer uma fatia de bolo de alfarroba com caramelo kaymak, não vai querer estar em mais lado nenhum da cidade.
📍Encontrará o Mangal 2 em 4 Stoke Newington Road, Londres, N16 8BH.
A estação mais próxima é Dalston Kingsland.
6. What The Pitta, Camden, Brick Lane e Croydon
Os caras do What The Pitta realmente fizeram um nome para si mesmos desde que entraram em cena em 2018 com seu kebab vegano incrivelmente bom. Feito com pedaços de soja com especiarias secretas, tzatziki, hummus, pimentos jalapeño e regado com um molho picante de malagueta, tem sido uma adição popular à cena vegana de Londres.
Além disso, a menos de nove libras, é bom para a velha carteira – perfeito para uma refeição na hora do almoço ou um lanche antes ou depois de uma festa. Outros pratos do menu incluem um doner gyros vegan, um wrap de falafel e uma caixa de mezze com cuscuz condimentado e uma salada mista de alface, cebola, tomate, couve roxa em conserva, azeitonas mistas e pimentos em conserva. Parece-nos muito bom e é uma razão para o incluirmos neste resumo dos melhores kebabs de Londres.
📍 Pode encontrar o What The Pitta em três locais diferentes em Londres. Pode saber mais aqui.
7. Gökyüzü, Harringay Green Lanes, Walthamstow e Finchley
Quando se trata dos melhores kebabs em Londres, Gökyüzü é certamente um dos primeiros colocados. A sua principal filial em Harringay Green Lanes é um local vasto e animado, famoso pelos seus saborosos pratos para partilhar e pelas suculentas espetadas.
Uma coisa é certa: aqui não vai passar fome. As porções aqui são enormes e de grande valor também – se é um amante de carne, não perca os pratos para partilhar que vêm carregados com shish de cordeiro e frango, costeletas, asas e kebab de adana que derrete na boca.
Mas nem tudo se resume à carne – os vegetarianos podem optar pelo sarma kuzu beyti – uma deliciosa mistura de vegetais fritos embrulhados em pão lavash com queijo e grelhados no carvão, cobertos com molho de tomate, depois cobertos com manteiga e servidos com iogurte e bulgur. Parece-nos muito bom.
📍 Pode encontrar o Gökyüzü em três locais diferentes em Londres. Para saber mais, clique aqui.
8. Skewers Victoria Kebab, Pimlico
Situado a poucos passos da estação de metro de Pimlico, este pequeno e excelente local para takeaway é definitivamente um dos melhores que pode visitar quando estiver no centro. Anunciando-se como “o seu takeaway turco local”, o Skewers Victoria Kebab é um local simpático onde o fazem sentir-se um membro da família.
Aberto até às 23:00 e oferecendo uma série de ofertas de refeições que não pesam na carteira, este é um ótimo local para vir se tiver passado por alguns dos melhores pubs de Londres e precisar de se deliciar com um pouco de sustento depois da cerveja. O doner servido aqui é fantástico, mas os espetos grelhados no carvão também não são de desprezar.
📍 Pode encontrar o Skewers Victoria Kebab em 112 Vauxhall Bridge Road, Londres, SW1V 2RQ.
A estação mais próxima é Pimlico.
9. Cirrik 19 Numara Bos, Dalston
O Cirrik 2 Nuamra Bos é o local onde se encontra a “melhor comida turca e curda autêntica” de Londres, de acordo com um dos nossos antigos colegas. Embora não se possa errar com nada do menu, o frango beyti com molho de iogurte e pão lavash e o kebab de borrego adana grelhado valem bem o seu tempo.
Mas nem tudo são kebabs. Também há robalo e dourada marinados, e os vegetarianos e veganos também são bem servidos com a sua salada de grelhados. Tomates grelhados, cebolas, beringela, pimentos vermelhos e verdes, alho grelhado coberto por um molho de romã com azeite e sumo de limão. Yum, yum – vamos até Dalston!
📍Encontrará o Cirrik 2 Numara Bos em 34 Stoke Newington Road, Londres, N16 7XJ.
A estação mais próxima é Dalston Kingsland.
10. Cyprus Mangal, Pimlico
Para terminar esta lista dos melhores kebabs em Londres, temos o Cyprus Mangal, outro local em Pimlico que oferece uma fantástica cozinha turca, incluindo alguns kebabs fantásticos. Se estiver a sentir-se particularmente apetitoso, deve definitivamente optar pela “Cyprus Mangal Speciality” – uma mistura de kofte, costeletas de borrego, costelas de borrego, shish kebab, asas de frango e até codornizes!
Também têm um excelente shish vegetariano que incorpora uma espetada grelhada no carvão de courgette, cebolas, pimentos, cogumelos cobertos com um molho de manteiga e romã e arroz ou uma salada de bulgur. Se isto não lhe saciar o apetite, não sabemos o que o fará.
📍 Pode encontrar o Cyprus Mangal em 45 Warwick Way, Lillington and Longmoore Gardens, Londres, SW1V 1QS.
A estação mais próxima é Victoria.