Quando se trata de sair à noite com os amigos, há uma palavra/pergunta que pode causar arrepios na espinha de qualquer um: “Shots?” A sugestão evoca memórias de álcool de baixa qualidade que se queima ao descer e, consequentemente, noites confusas. Mas alguns bares londrinos estão a inverter esta ideia, oferecendo shots que são tão saborosos e agradáveis como o resto das suas bebidas. Com isso em mente, decidimos reunir alguns dos shots mais saborosos, únicos e completamente estranhos de Londres. Mas, por favor, beba com responsabilidade – estes shots foram feitos para serem apreciados!
1. One Sip Martini no Tayer + Elementary
Imagem: @tayer_elementary, via IG
O shot que começou tudo (se por “começou tudo” quer dizer inspirou este artigo…). Uma visita ao famoso Tayer + Elementary, em Londres, não está completa sem experimentar o One Sip Martini.A bebida pega em tudo o que nós, londrinos, adoramos num dirty martini e destila-o numa experiência de bebida perfeita. Mantém-se gelado, refrescantemente salino e brilhante. Não se assuste com a azeitona de queijo azul, que é parte integrante do equilíbrio da bebida e deixa apenas um leve toque de funk no final.
📍 Tayer + Elementary, 152 Old Street, EC1V 9BW.
A estação mais próxima é a Old Street.
2. O Pickleback no The 411
Imagem: @the411london, via IG
Um clássico da comunidade de bebedores de shot, o The Pickleback foi popularizado em Nova York nos anos 00 – então o melhor lugar para ele é um bar inspirado em NYC, certo? O Pickleback são dois shots, em vez de um, compostos por um shot de uísque (normalmente bourbon ou centeio) e um shot de salmoura de pickles. Devem ser feitos numa sucessão rápida, sem pausas, começando com o uísque e continuando com a salmoura. A salmoura de pickles vinagrada contraria o ardor do whisky, deixando-o com um final agradavelmente doce e saboroso. Não faz sentido até o experimentar pela primeira vez – depois disso, vai pedir um para todos os seus amigos.
📍 The 411, 411 St John Street, EC1V 4AB.
A estação mais próxima é a Angel.
3. Seoul Pickleback no The Natural Philosopher
Este bar de cocktails de culto, escondido nas traseiras de uma loja de reparação de Mac, serve um menu completo de Picklebacks diferentes. Estes vão desde o tradicional shot(s) até aqueles inspirados no México e na Bolívia. Não perca o Seoul Pickleback, que substitui o bourbon pelo Jinro Soju e troca a salmoura de picles pela salmoura de kimchi.
📍 The Natural Philosopher, dentro do The Macsmiths, 489 Hackney Road, E2 9ED.
A estação mais próxima é Cambridge Heath.
4. Tequila Verdita no Red Hand
Falando de shots com chasers, aqui está outra deliciosa combinação de shots que usa sabores fortes para cortar a aspereza do álcool. A Tequila Verdita substitui o típico acompanhamento de lima por um shot de sumo verde picante, herbáceo e doce feito de ananás, hortelã, coentros, azeda, lima e jalapeño. É brilhante, picante, refrescante e o shot perfeito para apimentar uma saída à noite.
📍 Red Hand, 36-38 Stoke Newington Road, N16 7XJ.
A estação mais próxima é Dalston Kingsland.
5. Vodka de alho no Garlic & Shots
Imagem: @garlicandshotslondon, via IG
Infame pelo seu menu cheio de alho, o alho invade o menu de bebidas quase tanto quanto invade a comida no Garlic & Shots. E não, não se trata de uma bebida com um nome parvo. Há realmente alho no shot de vodka Garlic. E nem sequer é o único shot com alho neste local! Há também um shot que simula o Bloody-Mary, o Bloodshot, que é perfeito para afastar os vampiros com a sua combinação de vodka, tomate, alho, chili e especiarias. E estes são apenas dois shots da sua longa lista de 101 shots selvagens, que vão desde o Liver Massage ao Quicker Thicker Liquer Picker Upper (experimente dizer isto depois de alguns shots), o Caipirinha Shot e muito mais.
📍 Garlic & Shots, 14 Frith Street, W1D 4RD.
As estações mais próximas são Tottenham Court Road e Leicester Square.
6. O shot de Habanero no A Bar with Shapes for a Name
Imagem: @a_bar_with_shapes_for_a_name_, via IG
No A Bar with Shapes for a Name (também conhecido como 🔶🟥🔵), você pode pedir o popular Habanero estilo martini em uma porção de 40ml do tamanho de um shot. É perfeito para aqueles que querem apenas experimentar o cocktail de nome intimidante (que eles prometem ter todo o sabor, mas nenhuma das especiarias) ou aqueles que querem uma dose rápida de um velho favorito. De qualquer forma, é uma adição óbvia a esta lista dos shots mais saborosos e intrigantes de Londres.
📍 A Bar with Shapes for a Name, 232 Kingsland Road, Whitmore Estate, E2 8AX.
As estações mais próximas são Haggerston e Hoxton.
7. Shot misterioso no Rasputins
Esta popular adição à cena de bebidas do leste de Londres serve martinis de cinco azeitonas, cachorros-quentes de bares de mergulho, Guinness perfeitamente servida e todo o tipo de bebidas maravilhosas. Se estiver a sentir-se aventureiro, não se esqueça de pedir um Mystery Shot. Por experiência própria, parece ser sempre uma garrafa diferente selecionada ao acaso – mas vale sempre bem a pena as insignificantes £3.
📍 Rasputins, 171 Mare Street, E8 3RH.
A estação mais próxima é a London Fields.
Tecnicamente, podem não ser shots, mas estas mini bebidas foram concebidas para serem consumidas rapidamente. Na verdade, estão mais próximas de um shot do que de um cocktail completo – o que também lhe permite provar muito sem ficar tão excitado. Afinal, cinco mini cocktails são muito mais fáceis de engolir do que cinco bebidas completas!
8. Martini de picles de endro no Little Mercies
No topo da lista de cocktails do Little Mercies, encontrará uma secção conveniente de Mini Drinks – perfeita para “quando ainda está a pensar no que beber”. E, obviamente (se ainda não adivinhou, devido à minha clara paixão por martinis e goles salgados), vou sugerir o Dill Pickle Martini. Pode dar por si a bebê-lo tão depressa que terá de pedir outro enquanto pondera o que mais beber!
📍 Little Mercies,, 20 Broadway Parade, N8 9DE.
A estação mais próxima é Hornsey.
9. Mini Martini no Rita’s
O que é que podemos dizer? O formato do martini claramente se presta a pequenas bebidas! Afinal, quando sua bebida está no seu melhor ICE-COLD, você não quer perder tempo deixando-a aquecer. Não se esqueça de acentuar o seu Mini Martini com a gilda opcional de jalapeño popper. Porque vamos ser honestos – não é realmente opcional, pois não? É obrigatório.
📍 Rita’s, 49 Lexington Street, Carnaby, W1F 9AP.
As estações mais próximas são Oxford Circus e Piccadilly Circus.
Então, aí está: As fotos mais estranhas, mais saborosas e mais intrigantes de Londres. Quer esteja a tentar começar a festa, ou apenas a beber um copo muito pequeno, temos tudo o que precisa. Mas, mais uma vez, lembre-se de beber com responsabilidade!