Há já algum tempo que está na moda abrir bares de cocktails que são notoriamente difíceis de encontrar. Mas há algo a dizer sobre um bar que o obriga a procurá-lo, como se estivesse a fazer-se de difícil (e esse é um jogo em que todos nós adoramos cair na armadilha – e não estamos a falar apenas de encontros). No entanto, depois de passar a porta e descobrir um paraíso pouco iluminado, pode saborear o seu negroni ou mojito com uma verdadeira sensação de realização. É também uma forma fácil de parecer sofisticado e “sabichão” para todos os seus amigos.
Mas, como está a ler o Secret London aqui e nós somos o guia para dicas de cidades ‘secretas’, podemos assumir que já está cheio de todo esse conhecimento sofisticado. Por isso, pedimos desculpa por sermos condescendentes consigo se já foi a estes bares secretos em Londres…
1. CellarDoor
A começar este conjunto de bares secretos em Londres está o CellarDoor – um local íntimo e peculiar mesmo por baixo do One Aldwych que, de acordo com a sua página de Instagram, é onde “Berlim dos anos 30 se encontra com uma cave de Nova Iorque”. Tal como a entrada sugere, este local costumava ser uma casa de banho pública e, apesar de ser pequeno, não deixa de ter o seu peso.
O local é regularmente frequentado por drag queens, tem cabaret, burlesco e música ao vivo regularmente no calendário, e até se transforma num cinema de vez em quando. Isso é que é bom!
Encontrará o CellarDoor em Zero Aldwych, Wellington Street, WC2E 7DN.
A estação mais próxima é Temple.
2. Discount Suit Company
As aparências podem enganar. Se estiver à procura de um fato de três peças, vai achar que esta loja de fatos em mau estado não lhe serve, mas se o objetivo são os cocktails, então está com sorte na Discount Suit Company. O objetivo do jogo aqui é servir uma gama de cocktails de inspiração clássica – todos por cerca de dez libras – tendo como pano de fundo o Northern Soul e o Vintage Rock’n’Roll.
Os fãs deHarry Styles podem optar pelo “Watermelon Sugar” – uma mistura deliciosa de tequila, mezcal, melancia, aperitivo de toranja, agave e água com gás – ou pelo “Kneecaper” – uma mistura forte e antiga de bán poitín, limão, mel e *ahem* absinto. Ah, e para entrar, ignore a fachada enganadora que promete “alterações enquanto espera”, ou vai ficar à espera durante muito tempo. Em vez disso, dirija-se à pequena porta preta ao nível da rua.
Encontrará a Discount Suit Company em 29 Wentworth Street, E1 7TB.
A estação mais próxima é Aldgate East.
3. BYOC
O BYOC, que se encontra em Camden, não só lhe proporciona a emoção de entrar num bar através de uma porta preta discreta e não marcada, mesmo em frente à estação Mornington Crescent, como também lhe dá a oportunidade de se deliciar com cocktails à discrição, feitos com uma bebida espirituosa à sua escolha. Uma forma ligeiramente diferente de beber, este bar pede-lhe que traga uma garrafa da sua bebida espirituosa preferida e que pague uma taxa fixa de 30 ou 35 libras à chegada, em troca de uma experiência de cocktail à medida.
Depois de se instalar, um dos seus mixologistas especializados prepara uma série de cocktails específicos para si. Tudo isto enquanto desfruta das suas mesas de blackjack, roleta e póquer vintage.
Poderá encontrar o BYOC em 11-13 Camden High Street, Londres, NW1 7JE.
A estação mais próxima é Mornington Crescent.
4. O Filósofo Natural
O próximo na lista dos melhores bares secretos de Londres é o The Natural Philosopher – um bar íntimo em Hackney que fica no armazém convertido de uma loja de conserto de Macs conhecida como ‘The MacSmiths’.
Depois de descer umas escadas nas traseiras da loja, encontrará um local encantador, repleto de antiguidades e folhagens, com um bar rebaixado, obras de arte peculiares e um ambiente único. Com uma equipa simpática, é um excelente bar subterrâneo para levar um par ou encontrar alguns amigos para tomar um ou dois cocktails, e uma seleção eficaz de bebidas espirituosas, licores e ingredientes invulgares permite a preparação de cocktails clássicos e especiais da casa. Saúde!
Encontrará o The Natural Philosopher em 489 Hackney Road, Cambridge Heath, E2 9ED.
A estação mais próxima é Cambridge Heath.
5. O prefeito de Scaredy Cat Town
A seguir, neste resumo de bares secretos em Londres, está uma verdadeira lenda da cena speakeasy londrina. Dirija-se ao The Breakfast Club, na Artillery Lane, em Old Street, e informe um membro da equipa que está “aqui para ver o presidente da câmara”. O funcionário irá encaminhá-lo para o frigorífico Smeg, que parece normal, pelo qual terá de passar para entrar no bar subterrâneo e speakeasy à luz das velas.
Está repleto de mobiliário vintage e arte de parede bizarra, enquanto o menu de cocktails está repleto de bebidas estranhas e maravilhosas. Além disso, brunches sem fundo são a sua praia, então junte-se ao ‘The Mayor’ aos sábados e domingos para duas horas de prosecco, bloody mary’s, ponche de rum e sexo na praia – inscreva-nos!
Encontrará The Mayor of Scaredy Cat Town em 12-16 Artillery Lane, E1 7LS.
A estação mais próxima é Liverpool Street.
6. Purl Londres
Dirija-se a Marylebone, procure o sinal de baloiço e bata três vezes… e a palavra-passe é “hair of the dog”. Só assim conseguirá entrar neste bar escondido e decadente. Bem, não é assim tão complicado, mas as portas despretensiosas do Purl, na Blandford Street, não o preparam para os cocktails luxuosos e requintados que se encontram no interior, todos concebidos para o satisfazer a um nível multissensorial, utilizando nevoeiro, aromas, ares aromatizados e até nitrogénio líquido! Vá até lá numa sexta-feira à noite para ouvir música jazz ao vivo e sentir o verdadeiro ambiente de um speakeasy.
Encontrará o Purl London em 50-54 Blandford Street, W1U 7HX.
A estação mais próxima é a Baker Street.
7. Call Me Mr Lucky
Outra forte adição a esta lista dos melhores bares secretos de Londres, o Call Me Mr Lucky é um bar escondido debaixo do The Breakfast Club em London Bridge. Conhecido pelos seus cocktails à base de tequila, é um local antigo e divertido, cuja única entrada é através da frase “I’m here to get lucky” (Estou aqui para ter sorte), à la Daft Punk. Depois, é conduzido para as traseiras do restaurante e desce umas escadas para o ambiente atmosférico e peculiar do antro coberto por lanternas.
Em termos de bebidas, há de tudo aqui, desde cervejas de Camden Hells a margaritas de dragão, e também há petiscos e comida saborosos. A melhor parte de tudo é que têm uma happy hour de arromba das 17 às 19 horas, onde pode beber cervejas de 2-4-1 ou cocktails de sete libras – todas as noites em que estão abertos! Vencedor, vencedor.
Pode encontrar o Call Me Mr Lucky em 11 Southwark Street, Londres, SE1 1RQ.
A estação mais próxima é a London Bridge.
8. O Porco Cego
Escondido por cima do restaurante Social Eating House , galardoado com uma estrela Michelin, mesmo no coração do Soho, encontra-se o acolhedor e pouco iluminado The Blind Pig. Embora não seja tecnicamente secreto por si só, seria perdoado por não saber que estava lá. Procure o sinal de “oculista” e está no caminho certo…
Com um ambiente descontraído, tem um interior vintage que incorpora bancos de bar em madeira recuperada, um bar com teto de cobre e tectos espelhados – muito elegante! Também servem uma variedade de cocktails técnicos e criativos, vinhos e cervejas de qualidade – inscreva-se!
Encontrará o The Blind Pig no Social Eating House, 58 Poland Street, W1F 7NR.
A estação mais próxima é a Tottenham Court Road.
9. Cahoots
Outro bar de cocktails secreto escondido algures no Soho, este antro subterrâneo convida os malandros de todos os tipos e feitios a beber cocktails e a dançar ao som de música swing e muito mais. A sombra da guerra deixou a Europa e, no Cahoots, as rações são partilhadas entre amigos, a bebida flui livremente e a música enche todos os cantos. Com três áreas de bar separadas para os malandros e os desordeiros explorarem, há muito espaço para uma boa festa!
Situado no que foi um abrigo antiaéreo utilizado durante a Segunda Guerra Mundial, presta homenagem ao espírito do Blitz com cânticos regulares e distribuição de bebidas alcoólicas. Há até um espaço concebido para se parecer com uma carruagem de metro da linha Bakerloo!
Encontrará o Cahoots em 13 Kingly Court, Carnaby, W1B 5PW.
As estações mais próximas são Oxford Circus e Piccadilly Circus.
10. Happiness Forgets
“Excelentes cocktails, nada de wallies” é o mantra do Happiness Forgets, e temos de admitir que fazem as duas coisas com muita mestria. Embora possa parecer um lugarzinho despretensioso do lado de fora, a qualidade dos cocktails que aqui se encontram faz com que ganhe rotineiramente um lugar na lista dos 50 Melhores Bares de Cocktails do Mundo – e por uma boa razão.
Todas as bebidas aqui são preparadas por mixologistas experientes, e eles têm uma grande seleção de vinhos a copo ou garrafa aqui também. Mesmo na Hoxton Square, este pequeno e acolhedor bar na cave é bastante difícil de encontrar, mas vale bem a pena o esforço quando lá chegar. Prepare-se para entrar.
Encontrará o Happiness Forgets em 8-9 Hoxton Square, N1 6NU.
A estação mais próxima é a Old Street.
11. Opium
A nossa penúltima adição neste resumo dos melhores bares secretos de Londres é o Opium – um bar-come-dim-sum-parlour inspirado em Xangai dos anos 20 que fica bem no meio de Chinatown. Incluído no “Top 50 Cocktail Bars”, está dividido em três secções diferentes, mas aquela de que estamos realmente aqui para falar é o bar de cocktails secreto “Peony”.
Situado atrás de uma cortina vermelha, é o bar mais pequeno e íntimo do local – apenas 30 clientes podem frequentá-lo em qualquer altura – e serve tudo, desde um negroni de coco ao “Let’s Go Bananas” – uma mistura inebriante e frutada de bourbon, vermute, banana, absinto, bitters e especiarias chai. Não há dúvida de que vai fazer explodir a sua cabeça!
Encontrará o Opium em 15-16 Gerrard Street, W1D 6JE.
A estação mais próxima é Leicester Square.
12. 5CC
O 5CC tem quatro locais secretos espalhados por Londres – em Farringdon, Bethnal Green, Exmouth Market e Old Street, nada menos. Uma coisa que todos eles têm em comum é o facto de estarem escondidos debaixo de pubs aparentemente inocentes. A filial de Old Street, por exemplo, está escondida sob o Singer Tavern, listado como Grade II, enquanto o local de Bethnal Green fica sob o Well & Bucket – um dos pubs mais antigos do East End.
Os cocktails são animados e o menu tem uma grande inclinação para receitas à base de whisky, o que é sempre uma boa ideia para nós. Para a derradeira dose de cafeína, os seus martinis de café expresso são absolutamente perfeitos.
Pode encontrar o 5CC em vários locais secretos em Londres.
13. Salotto ‘900
Detentor do prestigiado título de “bar mais escondido de Londres”, o Salotto ‘900 está localizado no andar de cima da autêntica pizzaria-cervejaria artesanal-pub The Italian Job, em Notting Hill. A única forma de o reconhecer é através do telefone antigo, tipo castiçal, montado numa parede adornada com livros.
O ambiente do local foi concebido para o transportar para uma época em que o álcool era proibido e pode esperar aqui uma iluminação ambiente fraca, paredes com painéis de madeira e até lustres vintage. Acrescente alguns cocktails de classe e verá que é muito fácil passar as horas aqui!
Encontrará o Salotto ‘900 no 1º andar, 45 All Saints Road, Londres, W11 1HE.
A estação mais próxima é Ladbroke Grove.
Isto encerra a ronda do Secret London dos melhores bares secretos de Londres. Bem, onde mais poderia ir para obter as melhores dicas “secretas”? Por isso, ponha o seu chapéu de explorador e vemo-nos lá a beber um copo ou dois!