É discutível que o whisky seja melhor apreciado à lareira de um castelo escocês, numa noite fria de inverno. O que é bom se o conseguirmos, mas temos uma ideia melhor (e infinitamente mais viável). Porque não ir a um local que adora whisky com os seus amigos amantes de whisky para uns bons momentos alimentados a whisky? O whisky adora companhia e não há melhor sítio para o apreciar do que estes incríveis bares de whisky em Londres.
1. Black Rock, Old Street
Este belo bar de Shoreditch tem um ponto de venda único, que vem na forma de um enorme carvalho de 185 anos cheio de rios de uísque. Não estamos a brincar. No Black Rock, pegaram num tronco, colocaram-no de lado e cortaram-no ao meio, fizeram dois canais ao longo do seu comprimento e encheram-nos com 17 litros de cocktails de uísque. A árvore é depois coberta com vidro e utilizada como mesa.
As bebidas envelhecem no tronco e são entregues diretamente no seu copo através de torneiras no final. Também têm mais de 350 whiskies para escolher. Acrescente a isto uma sala de misturas e um bar de cerveja informal, vagamente baseado num pub tradicional japonês Izakaya, e terá um local verdadeiramente especial – facilmente um dos bares de whisky mais excitantes de Londres. Não perca as suas degustações às terças-feiras, em que convidam destilarias para “partilharem as suas histórias cativantes e mostrarem as suas expressões excepcionais”.
📍 O Black Rock fica em 9 Christopher Street, Londres, EC2A 2BS.
A estação mais próxima é a Old Street.
2. Bull In A China Shop, Shoreditch
Bull in a China Shop tem mais de 100 uísques japoneses e escoceses atrás do bar, alegando ter algo para todos – até mesmo os cépticos de uísque mais insistentes. Também têm uma magnífica lista de cocktails de assinatura, como o Chamomile and Charcoal Old-Fashioned.
Eles também têm um menu de comida bastante impressionante – tornando-o tão adequado para refeições mal-humoradas fora quanto para noites repletas de libação. Acomode-se com um prato de frango assado à moda de Hainan e um ou três pãezinhos bao e acompanhe-os com alguns copos de uísque. Não há nada melhor do que isso!
📍 Encontrará o Bull In A China Shop em 196 Shoreditch High Street, Londres, E1 6LG.
A estação mais próxima é a Shoreditch High Street.
3. Dram Bar, Soho
Este novo e divertido bar do Soho estende-se por três pisos e apresenta “[dois] bares, uma loja de whisky, um terraço exterior, [e] uma sala de bilhar privada com máquina de venda automática de cocktails prontos a beber”. Por isso, é já uma visita obrigatória para os bebedores de todos os tipos que se encontrem na zona. Mas se é um conhecedor de whisky, em particular, está com sorte. Como já deve ter adivinhado pelo nome, aqui também são grandes fãs de uísque e servem muitas bolas altas de uísque, cocktails e, sim, drinques de uísque. Ao contrário de alguns bares de uísque mais “refinados”, o Dram oferece um ambiente marcadamente mais descontraído e casual, mas com o mesmo conhecimento à mão.
📍 Pode encontrar o Dram em 7 Denmark Street, WC2H 8LZ.
A estação mais próxima é a Tottenham Court Road.
4. Scarfe’s Bar, Holborn
Uma gama de cocktails inventivos e altamente lúdicos é a principal atração do Scarfe’s Bar, onde a irreverência espirituosa está na ordem do dia. Artisticamente social e a poucos passos de Covent Garden, o acolhedor bar-biblioteca tem o nome do famoso caricaturista e artista britânico Gerald Scarfe.
As bebidas aqui são muito requintadas, e um menu rotativo mantém a seleção fresca – mas tente escolher da sua vasta seleção de whisky enquanto lá estiver. É absolutamente gigantesca e repleta de garrafas impressionantes para provar.
📍 Encontrará o Scarfe’s Bar no Rosewood London, 252 High Holborn, Londres, WC1V 7EN.
A estação mais próxima é Holborn.
5. Swift, vários locais
Estes bares de cocktails premiados, com temática escandinava, têm encantado os londrinos desde que abriram as portas do seu bar original no Soho em 2016. São tão bem conceituados que já figuraram inúmeras vezes em todo o tipo de listas de “Melhores Bares do Mundo”. Desde então, expandiram-se rapidamente para um total de três locais, com outras instalações em Shoreditch e Borough, levando os seus goles gastronómicos a ainda mais londrinos.
Atualmente, o menu do Swift inspira-se nas memórias de viagem do seu pessoal, com postais que acompanham recordações e viagens. E depois há o whisky. Vai precisar de algum tempo para folhear o seu gigantesco menu de whisky, que inclui whisky de locais tão inesperados como a Tailândia, a Suécia e muito mais. Uma atmosfera amigável e alegre faz com que a noite seja animada.
📍 Encontre o bar Swift mais próximo aqui.
6. The Connaught Bar, Grosvenor Square
O Connaught Bar de Londres foi coroado várias vezes como o melhor bar de cocktails do mundo. Uma vez por si só já é impressionante, mas ganhá-lo várias vezes fala da qualidade do bar. Sob a liderança do Diretor de Mixologia Agostino Perrone, do Mixologista Chefe Giorgio Bargiani e da Gestora de Bar Maura Milia, este local elegante foi aclamado pelos seus cocktails inovadores, aparentemente sem esforço, e por um brilhantismo consistente que o levou a ocupar os escalões superiores da lista durante anos.
Mas se preferir as suas bebidas espirituosas puras, este continua a ser um local incrível para desfrutar de um copo de whisky ou dois. Tem uma seleção impressionante de single malts à escolha – incluindo Islay e Highlands, bem como variedades japonesas e americanas. E, naturalmente, há uma abundância de cocktails à base de whisky.
📍 Pode encontrar o Connaught Bar em Carlos Place, Londres, W1K 2A.
A estação mais próxima é Green Park.
7. The Vault at Milroy’s, Soho
ACTUALMENTE FECHADO TEMPORARIAMENTE PARA RENOVAÇÃO. DEVERÁ REABRIR EM BREVE.
Se está à procura de bares de whisky no Soho, tem muito por onde escolher – mas não deixe de visitar o Milroy’s. Um local de estilo speakeasy, está escondido atrás de uma estante de livros na mais antiga loja de whisky da cidade, Milroy’s of Soho. Com uma decoração despojada e painéis de madeira escura, é um local agitado com uma equipa simpática e atenciosa e uma fantástica seleção de cocktails.
O whisky é o foco no The Vault of Soho, tal como na loja do andar de cima, e o menu muda sazonalmente. O Coconut Butter Old Fashioned é um pedido obrigatório, com uma deliciosa mistura de bourbon, coco e bitters. O que mais se pode pedir?
📍 Pode encontrar o The Vault of Soho em 3 Greek Street, Londres, W1D 4NX.
A estação mais próxima é a Tottenham Court Road.
8. A Taverna do Sol, Bethnal Green
O The Sun Tavern é um bar londrino animado, centrado em torno de deliciosas cervejas artesanais, música ao vivo, cocktails de inspiração clássica e muita diversão. Também afirmam ter a maior seleção de whisky irlandês de Londres e “a maior coleção legal de Poitín do mundo“. Para aqueles que não sabem, isto é “luar irlandês” – é melhor pedir uma caneca de água enquanto o faz!
Têm mais de 200 whiskies diferentes em oferta aqui, e a lista está sempre a crescer. Vale mesmo a pena visitar este pub se estiver na zona de Bethnal Green. É o tipo de local que agradará a todos os bebedores do seu grupo – com uma atmosfera em que não pode deixar de se deixar envolver!
📍 O Sun Tavern fica em 441 Bethnal Green Road, Londres, E2 0AN.
A estação mais próxima é Bethnal Green.
9. Boisdale, Canary Wharf
Com vista para a pitoresca Cabot Square em Canary Wharf, Boisdale traz um pouco da Escócia até Londres. Supostamente, é “a casa do maior bar de whisky do Reino Unido” – por isso, se ainda não foi, está a perder!
O whisky aqui é – como seria de esperar – bastante fantástico e vem de toda a Escócia. Pode experimentar voos de degustação, provar whisky de todo o mundo e até beber de garrafas tão antigas que as respectivas destilarias já não existem! Mas boa sorte na escolha; a “bíblia do whisky” deles tem 119 páginas.
📍 Pode encontrar o Boisdale em Cabot Square, Londres, E14 4QT.
A estação mais próxima é Canary Wharf.
10. Nancy Spains, Shoreditch
Se o que procura é whiskey irlandês, dirija-se ao mais recente pub irlandês de Londres para uma seleção abundante. Destacando os famosos goles que todos nós conhecemos, bem como defendendo marcas menos conhecidas, você certamente encontrará algo delicioso para molhar o apito – sem quebrar o banco. Enquanto lá estiver, não deixe de provar também uma cerveja Murphy’s; é uma alternativa muito apreciada à Guinness, que surpreendentemente se vê pouco na cidade.
📍 Encontrará o Nancy Spains em 128-130 Curtain Road, EC2A 3AQ.
As estações mais próximas são Old Street e Shoreditch High Street.
11. TT, Shoreditch
Entre no TT e você é recebido por um restaurante deslumbrante com uma impressionante seleção de coquetéis, mas nós achamos que a diversão é encontrada através das escadas. Pode descer até ao bar da cave (convertido a partir das antigas celas de uma esquadra de polícia vitoriana) ou subir até ao deslumbrante terraço no telhado. Eles têm um vasto menu de bebidas para escolher, então prepare-se para uma noite animada.
Ah, e não se preocupe se a visão da comida lhe der fome e precisar de forrar o estômago. Há comida deliciosa disponível em todas as áreas do TT, desde o churrasco no telhado até aos snacks de bar no andar de baixo e ao próprio restaurante.
📍 Encontra o TT em 17B Kingsland Road, E2 8AA.
A estação mais próxima é Hoxton.
12. Melody Whisky Bar, Hammersmith
Para uma experiência de beber whisky mais discreta, dirija-se ao Hammersmith’s St Paul’s Hotel, onde encontrará o Melody Whisky Bar. Com um “repertório incomparável de uísques renomados e especializados”, é o local perfeito para aqueles que procuram aprender mais sobre a água da vida e para os especialistas em uísque. Pode desfrutar de um voo de cinco whiskies por apenas £15, ou pode esbanjar e experimentar alguns drams verdadeiramente raros. Eles até têm Pappy Van Winkle…
O Melody Whisky Bar também organiza frequentes degustações e refeições combinadas – para que possa realmente aprofundar e explorar as nuances com outros entusiastas. Quando se trata de bares de whisky, não há nada melhor do que isto.
📍 Encontrará o Melody Whisky Bar em 153 Hammersmith Road, W14 0QL.
As estações mais próximas são Baron’s Court e Hammersmith.
Aí tem – alguns dos melhores bares de whisky de Londres para bebericar drinques com estilo. Quem é que quer passar uma noite animada a explorá-los a todos?