Já alguma vez se perguntou onde pode encontrar os melhores restaurantes de churrasco em Londres? Bem, aqui tem a nossa compilação dos locais onde comerá o melhor churrasco. Sabe do que estamos a falar: enormes pedaços de carne suculenta, legumes de fazer crescer água na boca ou fruta doce, com o incrível sabor do carvão a fumegar a cobri-los. Aqui está um resumo dos melhores restaurantes de churrasco em Londres para descobrir este verão.
1. Acme Fire Cult
O Acme Fire Cult ocupa o primeiro lugar como o melhor churrasco de Londres e é difícil argumentar contra isso, dada a impressionante variedade de coisas assadas e fumadas que têm para oferecer. O conceito de fogo vivo dos chefs Andrew Clarke e Daniel Watkins é, atrevo-me a dizer, fogo puro. Os pratos incluem barriga de porco Tamworth, pescada enrolada em couve hispi, alcatra de vaca, merguez de carneiro, espetos de frango com especiarias vadouvan e o imperdível alho francês assado no carvão com romesco de pistácio, que reinventa completamente o perfil de sabor do vegetal. Além disso, fica a poucos passos de uma cervejaria artesanal londrina, por isso há muita cerveja fresca para acompanhar os produtos do churrasco. Com a chegada dos tempos mais solarengos, junte os seus amigos esfomeados e delicie-se!
📍 Encontra o Acme Fire Cult em Abbot St, London E8 3DP.
As estaçõesmais próximassão Dalston Junction e Dalston Kingsland.
2. Berber & Q
Reunindo churrasco defumado e influências culinárias do Norte de África e do Médio Oriente, o Berber & Q, do ex-chef Josh Katz, assombra o arco ferroviário de Haggerston, com duas grandes tendências alimentares.
Este restaurante oferece pratos comofrango grelhadocom limão em conserva, azeitona preta, açafrão e uma cobertura de laranja e beringela assada com mel com couve-rábano fermentada, molho tahini e dukkah de avelã.
📍 Encontrará o Berber & Q no Arch 338, Acton Mews, E8 4EA.
A estação mais próxima é Haggerston.
3. Das cinzas
Outra oferta adjacente à cerveja, os maestros do churrasco no From The Ashes construíram um nome para si mesmos, misturando os mundos de fumaça, gordura e sabor com seus pratos deliciosos. A sustentabilidade está no centro das preocupações dos fundadores Martin Anderson e Curtis Bell. Como tal, utilizam uma variedade de técnicas diferentes e inspiração de todo o tipo de cozinhas e concentram-se num animal de cada vez. Isto permite-lhes explorar cortes únicos e ofertas especiais de churrasco que não encontrará em mais lado nenhum.
Em tempos, o restaurante foi um pop-up no taproom da cervejaria Five Points, mas agora instalou-se numa posição mais permanente no pátio da cervejaria. O Five Points está destinado a tornar-se o local de eleição para os fãs de churrasco e de cerveja, graças à premiada cerveja fresca e ao churrasco ultra-fumado. Quando se trata de restaurantes de churrasco em Londres, não há nada melhor do que isto!
📍 Encontrará o From The Ashes no The Five Points Brewery & Courtyard, 61 Mare Street, E8 4RG.
As estações mais próximas são London Fields e Cambridge Heath.
4. Big Easy
O Big Easy é bastante popular entre os melhores restaurantes de churrasco em Londres, e está cheio de convidados usando babadores enfiados em seus colarinhos – o que retrata um verdadeiro restaurante de bom tempo, se você nos perguntar!
Os clientes podem saborear uma variedade de pratos especiais que honram a cidade homónima do restaurante em todo o seu esplendor pecaminoso, como camarões ilimitados às terças-feiras, quartas-feiras sem limites – que podem incluir asas de frango infinitas ou fajitas, dependendo da localização e do bife – e lagosta às sextas-feiras.
📍 Pode encontrar o Big Easy em vários locais em Londres. Pode obter mais informações aqui.
5. Parrillan
O Parrillan é um restaurante imperdível para quem deseja grelhar no seu sentido mais verdadeiro, porque terá de fazer a sua própria refeição na parrilla de mesa. Há uma variedade considerável de alimentos grelhados, incluindo carne, marisco e legumes.
Por exemplo, as vieiras gordas e os camarões são todos de excelente qualidade – por isso não estrague a refeição queimando-os! E as fatias de carne de vaca envelhecida a seco e o peito de pato são igualmente apetitosos. As vantagens adicionais incluem a localização moderna do Coal Drops Yard e as vistas do terraço exterior para o Regent’s Canal.
📍 Encontrará o Parrillan em Coal Drops Yard, King’s Cross, N1C 4AB.
A estação mais próxima é King’s Cross St. Pancras.
6. Hotbox
O Hotbox, que começou como um próspero negócio de comida de rua e desde então se transformou num restaurante completo, oferece carnes fumadas com um sabor suculento. Louis, composto por colarinho de porco desfiado, carne de vaca, queijo e cebola em conserva, escolha uma entrada como as asas de búfalo ou os sliders de caranguejo.
Não pode perder os cocktails hipnotizantes oferecidos pelo Hotbox, como o Mint and Lavender Julep, à base de bourbon, ou o Basil Brush, à base de gin.
📍 Poderá encontrar o Hotbox em dois locais – HotBox Market Hall Fulham, 472 Fulham Road, Londres, SW6 1BY e HotBox Market Victoria, 191 Terminus Place, Londres, SW1E 5NE.
A estação mais próxima é Fulham Broadway e Victoria.
7. Jin Go Gae
Chef Cho, um antigo chef localizado em Seul, estabeleceu o genuíno restaurante coreano Jin Go Gae, e quando ele não conseguiu encontrar nenhum autêntico churrasco coreano em Londres, ele ficou motivado para criar seu próprio restaurante.
O Jin Go Gae oferece um ambiente pequeno, mas animado, enquanto se esforça por produzir alguns dos melhores churrascos coreanos em Londres. Pode passar uma noite divertida a jantar em grande estilo com amigos e família – parece-nos muito bem!
📍 Encontrará o Jin Go Gae em 272 Burlington Road, New Malden, KT3 4NL.
A estação mais próxima é a Motspur Park.
8. Gogi
Gogi é um restaurante de churrasco coreano no centro de Londres que serve frutos do mar frescos e carnes marinadas. Mas o mais importante é que este restaurante industrial de ponta serve alguns dos melhores churrascos coreanos de Londres. No Gogi, pode saborear o seu churrasco à mesa com vista para o Canal Little Venice. O Gogi dispõe de um pátio coberto com mesas, se estiver interessado em relaxar no exterior e desfrutar de belas vistas do oeste de Londres. Parece-nos bem!
📍 Encontrará o Gogi em 451 Edgware Road, Londres, W2 1TH.
A estação mais próxima é a Edgware Road.
9. Pitt Cue
Depois de se mudar de uma caixa de sapatos no Soho para uma área de jantar aberta em Spitalfields, esta Meca do churrasco conquistou um grande número de seguidores devido às suas fatias fumegantes de carne premium. O Pitt Cue apresenta alternativas ao grelhador e ao fumador, assando a sua carne num grelhador grande e brilhante, disposto mesmo ao fundo da sala.
Se o seu apetite precisar de ser aguçado depois de ter terminado o pescoço de vaca fumado com cogumelos da floresta negra, escolha o tamboril grelhado com laranja de sangue e funcho.
📍 Encontra o Pitt Cue em 1 The Avenue, Devonshire Square, EC2M 4YP.
A estação mais próxima é a Liverpool Street.
10. Bodean’s BBQ
Na capital britânica, o Bodean’s BBQ está a funcionar há mais de dez anos. O restaurante serve um delicioso prato de Americana e foi concebido pelo nativo do Kansas, Andre Blais, que estava a desenhar o seu restaurante segundo as melhores tradições dos estabelecimentos de churrasco americanos. As costelas e sanduíches mais saborosas deste lado do Atlântico foram atribuídas ao Bodean’s; se gostar da cozinha, pode também comprar um boné, uma t-shirt ou uma garrafa de molho secreto para duplicar a experiência em casa.
Uma especialidade são as costelas fumadas lentamente com molho pegajoso por cima. Juntamente com a salada de repolho caseira, há também briskets, hambúrgueres, pastrami em centeio, pontas queimadas, carne de porco desfiada e frango.
📍 Encontrará o Bodean’s BBQ em 10 Poland Street, Londres, W1F 8PZ.
A estação mais próxima é Oxford Circus.
11. The Blues Kitchen
No The Blues Kitchen, você vai descobrir toda uma gama de comida e música americana. É definitivamente um dos melhores restaurantes de churrasco em Londres que tem grande satisfação em servir a verdadeira cozinha de churrasco do sul. A carne é assada lentamente na churrasqueira, e a música aqui também é muito boa!
As costeletas, a barriga de porco e o frango são todos cozinhados lentamente durante um mínimo de oito horas sobre lenha de fruto. Depois disso, a carne é esfregada com uma mistura de especiarias e molho secreto de churrasco. Juntamente com as costeletas, a carne de porco desfiada e as costeletas, que são servidas ao estilo sul-americano, pode desfrutar de um hambúrguer, de uma chávena de batatas fritas e de um pouco de salada caseira. Para além de servirem sopas jambalaya e gumbo, também oferecem batidos espessos, cheesecake e tartes de nozes para sobremesa.
📍 Pode encontrar o The Blues Kitchen em vários locais diferentes em Londres. Pode obter mais informações aqui.
12. Smoking Goat
Smoking Goat é outro churrasco favorito, mas este é especializado em churrascotailandês . O menu muda constantemente, mas tudo é cozinhado no fogo aberto e no grelhador no centro do restaurante. Mas atenção – aqui serve-se comida MUITO picante . Por isso, peça com cuidado se for avesso a especiarias…
📍 Encontrará o Smoking Goat na 64 Shoreditch High Street, E1 6JJ.
A estação mais próxima é a Shoreditch High Street.
13. Smokestak
Este fumeiro de churrasco (propriedade de David Carter, um anterior gerente da frente da casa) serve pratos que fazem jus ao seu nome. No Smokestak, os clientes podem saborear carnes grelhadas e legumes que foram assados sobre brasas, graças à abundância de pequenos pratos e refeições para partilhar no menu.
Espere por pratos básicos de churrasco como costelas de porco cortadas grossas e um sanduíche de peito com chili vermelho besuntado, bem como alguns aperitivos surpreendentes como bochecha de boi frita com maionese de anchova ou tempura de padron com aioli.
📍 Encontrará o Smokestak em 35 Sclater Street, E1 6LB.
A estação mais próxima é a Shoreditch High Street.
14. Brigadeiros
O Brigadiers é um restaurante de churrasco indiano e um bar desportivo com caraterísticas inovadoras, incluindo um dispensador de whisky, televisões com Sky Sports e carne pesada a chiar nos grelhadores.
No entanto, uma vez que é apoiado pelo grupo JKS, a comida servida é do mais alto calibre; sizzlers, bifes, kebabs, costeletas e entrecosto são todos servidos de forma sumptuosa. Para acompanhar, estão disponíveis várias bebidas de barril, cervejas e vinhos. Parece-nos um sonho!
📍 Encontrará o Brigadiers em 1-5 Bloomberg Arcade, EC4N 8AR.
A estação mais próxima é a Cannon Street.
15. Kiln
Ben Chapman, o homem por trás do Smoking Goat, estabeleceu o restaurante de churrasco tailandês Kiln, que é tão deliciosa quanto, se não melhor do que, seu irmão. Partilhar a comida torna um churrasco interativo e envolvente, como deve ser.
Estará tão ocupado a comer que nem se aperceberá das manchas de gordura e marinada que escorrem pelos cantos dos seus lábios, desde espetadas de yaw de abate envelhecido e cominhos a noodles de vidro cozidos em panela de barro com barriga de Tamworth e carne de caranguejo castanho.
📍 Encontra o Kiln em 58 Brewer Street, W1F 9TL.
A estação mais próxima é Piccadilly Circus.
16. Zuma
O grelhador robata, um estilo japonês de churrasco, é amplamente utilizado no Zuma enquanto serve churrasco ocidental. O restaurante é conhecido pelas suas saladas japonesas, sushi clássico e bacalhau preto, pedaços de carne e peixe são grelhados na perfeição na robata.
Um filete de carne de vaca, por exemplo, vem temperado com malagueta vermelha e molho de soja – e é absolutamente delicioso.
📍 Pode encontrar o Zuma em 5 Raphael Street, SW7 1DL.
A estação mais próxima é Knightsbridge.
17. Peckham Arches
Após o lançamento bem-sucedido do Peckham Arches no início de 2023, o muito falado hotspot ao ar livre está entusiasmado por ter finalizado o seu novo e impactante conceito gastronómico, trazendo a cozinha de churrasco inspirada no Médio Oriente para o sudeste de Londres. A acrescentar à agitada e sempre crescente cena gastronómica social de Peckham, o grelhador para churrasco apresentará a cozinha ao ar livre no seu melhor, juntamente com dois grandes bares de cocktails, espaços para eventos privados, uma galeria de arte com a OHSH Projects e um calendário mensal de eventos com música ao vivo, DJ’s e muito, muito mais.
Trazendo um forte sentimento de vizinhança e comunidade para a área, o novo menu centrar-se-á em ingredientes sazonais e locais no centro. A liderar o desenvolvimento do menu, o Chefe de Cozinha James Browne – que se inspirou na sua experiência de cozinhar em fogueiras abertas na Carolina do Norte – produziu um menu que exala sabores arrojados e ousados. Esperam-se grandes cortes de carne, peixe e legumes temperados na perfeição e grelhados na fogueira.
📍 Encontra o Peckham Arches em Blenheim Grove, Londres, SE15 4QN.
A estação mais próxima é Peckham Rye.
18. Grill mediterrânico da Assembly
Para uma experiência gastronómica de grelhados mais elevada, o Mediterranean Grill by Assembly no food hall do Harrods é a sua melhor aposta. O menu está dividido em três secções: grelhados, pratos pequenos e mezze, e acompanhamentos e adições – todos celebrando o melhor dos sabores do Mediterrâneo Levantino e Oriental num local deslumbrante. No que diz respeito aos grelhados, espere pratos como bochecha de boi com fregola, espeto de tamboril com azeitona, anchova, limão e azeite; bife de filete com uma melhor temperada com ervas; e um espeto de kofte de borrego numa pita com molho tahini que são todos feitos para partilhar.
Os destaques dos pratos pequenos são o húmus com camarão e caranguejo temperados e os cogumelos grelhados com manteiga de estragão e gema curada. O serviço é de primeira qualidade, como seria de esperar no Harrods, e o preço reflecte isso mesmo, mas a comida não desilude. E, por favor, peça o gelado com baklava de noz, azeite e sal marinho para a sobremesa – sim, parece um pouco bizarro, mas pode realmente mudar a sua vida.
📍 Pode encontrar o Mediterranean Grill by Assembly no Harrods Dining Hall, 135 Brompton Road, SW1X 7XL.
A estação mais próxima é Knightsbridge.
Então, aí está – Londres tem uma cena de churrasco próspera, e os restaurantes mencionados acima têm algo especial para oferecer que os diferencia. Vá até lá e explore estes incríveis restaurantes de churrasco em Londres.