Se és um purista da pizza ou acreditas na comida italiana tradicional e simples, talvez seja melhor desviar o olhar agora. Isso porque uma pizzaria recém-inaugurada em Peckham lançou uma nova pizza especial que certamente vai chocar e encantar na mesma medida. A Connie’s Pizza, que combina sabores britânicos com a tradição italiana, lançou uma pizza Bangers and Mash por tempo limitado. Mas terás que ser rápido para experimentá-la, porque ela só vai estar disponível até o final do mês!
A nova pizza foi adicionada ao menu hoje (9 de fevereiro) para o Dia Nacional da Pizza e estará disponível durante todo o mês de fevereiro. Oficialmente chamada de “Bangers Bianca”, essa opção única do menu combina um clássico jantar britânico com uma pizza Bianco para criar algo que “não deveria funcionar… mas funciona”.
A pizza Bangers and Mash
A equipa da Connie’s descreveu a nova pizza como «a pizza mais britânica que já fizemos». E é fácil perceber porquê. A pizza crocante tem uma base de puré de batata coberta com salsicha britânica, ervilhas cremosas, molho de cebola, mozzarella, parmesão, manjericão e azeite extra virgem. Sim, é mesmo uma pizza de salsicha e puré, com molho e ervilhas!
Agora, vale a pena notar que esta criação de pizza não surgiu do nada. Foi criada por Andrea Asciuti, fundador da 081 Pizzeria e também da Connie’s Pizza. E a primeira foi nomeada uma das melhores pizzarias de toda a Europa em 2024. Então, basta dizer que Andrea sabe o que está a fazer.
Crédito: Connie’s Pizza
No verdadeiro estilo italiano, há muito respeito e consideração pelos ingredientes — mesmo numa pizza de salsicha e puré de batata. Parte da filosofia por trás da Connie’s é combinar «a técnica italiana com os sabores britânicos por excelência». Cada pizza destaca ingredientes britânicos de primeira qualidade, em vez de a equipa usar apenas produtos italianos importados.
Psst, a Connie’s também está a oferecer um desconto por tempo limitado para todos os clientes que jantarem lá em fevereiro. Os clientes podem obter 30% de desconto na conta da Connie’s até o final de fevereiro. Precisa de mais algum motivo para experimentar uma pizza Bangers and Mash?
📍Connie’s Pizza, 133 Queen’s Road, SE15 2ND. A estação mais próxima é Queen’s Road Peckham.
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