Misschien drink je het graag op vrijdagavond na een zware werkweek, maar leer de nuances te waarderen en je zult ontdekken dat wijn drinken een meer bewuste en sensuele ervaring wordt. Begin met het inschenken van een glas van je gekozen fles. Nip eraan en spoel het in je mond, zodat de smaken zich ten volle kunnen manifesteren. Al je zintuigen worden versterkt terwijl je de aanwezigheid van het overweldigende aroma en de juiste smaken opzoekt. Klinkt dat goed? Als je dorst hebt naar meer, ga dan naar deze topplekken voor wijnproeverijen in Londen die je gewoon moet proberen.
1. Wine Unearthed
Als je zin hebt in een ontspannen wijnproeverij in Londen met fantastische drankjes en een uitgebreide lunch, dan zal Wine Unearthed die kriebel meer dan wegnemen. Sinds het begin van de jaren 2000 organiseren ze bekroonde ervaringsdagen. Je kunt 15 wijnen proeven en genieten van een bijpassende driegangenlunch met eten en wijn.
De cursussen zijn een inspirerend cadeau voor wijnliefhebbers – zowel beginners als wijnkenners. De goed geïnformeerde sommeliers zullen je horizon verbreden met hun diepgaande kennis van aroma, smaak, herkomst en druivensoort. Ze zorgen voor een gids en een notitieboekje voor iedereen die meer wil meenemen dan een brede glimlach en de voldoening van een plezierige ervaring. Denk je dat aantekeningen maken de pret zou drukken? Een wijnproeverij met Wine Unearthed zal je woedend laten krabbelen!
Je kunt de ervaring ook vanuit je eigen huis beleven, tijdens een van hun online tours van een uur. Je krijgt wijnflessen thuisgestuurd en een notitieboekje om te noteren wat je wilt onthouden. Waarom verzamel je je vrienden niet en maak er een speciale gelegenheid van?
Je vindt Wine Unearthed bij Browns Covent Garden, 82-84 St Martin’s Lane, Londen, WC2N 4AG. Het dichtstbijzijnde station is Leicester Square.
2. Renegade Urban Winery
Als je Renegade Urban Winery bezoekt, kun je een ontspannen ruimte verwachten met tafels buiten, informele zitplaatsen binnen en een vleugje van de vaten die in de gelagkamer staan. Hier beleef je een van de meest intieme ervaringen van wijnproeven in Londen. Check hun online kalender voor evenementen en data.
Renegade selecteert de druiven uit Herefordshire die in hun wijnen worden verwerkt zorgvuldig met de hand. Ze bieden ook uitstekende variëteiten uit andere delen van Groot-Brittannië en de rest van de wereld. Ze hebben flessen uit East Sussex, Wales en Wiltshire en een internationale collectie uit Frankrijk, Zweden en de VS. De bijbehorende delicatessen die ze serveren zijn ook erg goed.
s Avonds verandert de wijnmakerij in een wijnbar. Sfeervol gelegen onder de spoorbogen bij het station Bethnal Green, is dit een gezellige plek met livemuziek en betaalbare prijzen. Op zoek naar een ander drankje dan druivensap? Renegade verkoopt ook bier, cocktails en alcoholvrije opties, dus iedereen is hier gelukkig.
Je vindt Renegade Urban Winery aan Arch 12, Gales Gardens, Londen, E2 0EJ. Het dichtstbijzijnde station is Bethnal Green.
3. Londen Cru Winery
Plan je een wijnproeverij in Londen met je collega’s? Of ben je gewoon geïntrigeerd om wijnen te proberen die in de hoofdstad worden gemaakt? Dan is London Cru Winery misschien wel de juiste plek om die dorst te lessen. De eerste stedelijke wijnmakerij in Londen is eigendom van Cliff Roberson en maakt meteen indruk. Het is gehuisvest in een prachtig pakhuis in Victoriaanse stijl en de hoogwaardige machines schitteren hier echt.
Het wijnhuis gebruikt druiven uit vele delen van het Verenigd Koninkrijk om zijn intrigerende collectie bekroonde wijnen te creëren. Sommige van de wijnen worden geserveerd in de meest prestigieuze restaurants in Londen.
De plek ligt verscholen in een steegje in Centraal-Londen, maar het is zeker de moeite waard om op zoek te gaan. Of je nu een beginner of een wijnprof bent, je zult zeker genieten van de rondleidingen. De sommeliers hebben een uitstekende kennis en zorgen ervoor dat niemand zich verveelt met te veel informatie. Hier vind je het vast leuk om meer te leren over het vocht waar je al jaren van houdt!
Je vindt London Cru Winery op 21-27 Seagrave Road, Londen, SW6 1RP. Het dichtstbijzijnde station is West Brompton.
4. De Wijnmakers Club
Als je houdt van de uitzonderlijke smaak van biologische en biodynamische wijnen, ga dan naar The Winemakers Club. Ze hebben een wijnbar en een winkel in hun kale, bakstenen zaak. Je voelt je meteen welkom als je binnenkomt, nog voordat je de menukaart in handen hebt. Je zult moeite hebben om een keuze te maken uit hun voortreffelijke selectie internationale wijnen.
Voor een proeverij heb je hier twee opties. Doe mee aan hun ‘openbare proeverijen’ als je alleen of met minder dan tien vrienden komt; als je met een grotere groep bent, vraag dan naar een privéproeverij – een geweldig idee voor een speciale viering met familie of vrienden. Hoe dan ook, je krijgt zes van de beste flessen uit hun collectie te proeven. Ze tonen de informatie over de dranken op een projector terwijl je van je drankje nipt. De kaas- en vleesplankjes bij de drankjes houden het feest gaande!
Zit je er even doorheen? Je kunt ook gewoon binnenlopen voor een ontspannen avond in hun wijnbar met kaarslicht. Klinkt ons goed in de oren.
Je vindt The Winemakers Club op 41a Farringdon Street, Londen, EC4A 4AN. Het dichtstbijzijnde station is Farringdon.
5. De Wijnproefwinkel
Als je op zoek bent naar een selectie biodynamische, biologische wijnen waar maar geen einde aan lijkt te komen, bezoek dan deze winkel met zijn rij na rij flessen aan de muren en leef je uit! In de Wine Tasting Shop kun je een van de maar liefst 400 uitgestalde flessen proberen. Bedenk een etiket en je zult het hier zeker vinden.
In dit moderne verkooppunt kun je elke wijn proberen voordat je een fles koopt. Ze serveren goddelijke kaas, heerlijke vleeswaren en uitstekend brood terwijl je geniet van glas na glas van hun heerlijke vloeibare versnaperingen.
Hun wijnproeverijen trekken bezoekers die staan te popelen om de etiketten op hun uitgestrekte planken te proeven. Je kunt een van hun wekelijkse sessies bijwonen of je kunt voor een redelijke prijs een privé-evenement organiseren bij hen thuis of op een locatie naar keuze. Waarom koop je voor een fan van de wijnstok niet een paar kaartjes voor een van deze evenementen? Het zou een attent cadeau zijn voor iemand die van wijnproeven in Londen houdt.
Je vindt The Wine Tasting Shop op 18 Hildreth Street, Balham, Londen, SW12 9RQ. Het dichtstbijzijnde station is Balham.
6. De Wijnbibliotheek
The Wine Library heeft een toepasselijke naam en een collectie van meer dan 300 wijnen van over de hele wereld, om in te drinken of mee naar huis te nemen. Het is toepasselijk genoeg gevestigd in een 19e-eeuwse wijnkelder. Je kunt de wijn per glas drinken of een fles proeven voordat je hem koopt. Je kunt ook vertrouwen op het oordeel van eigenaar Peter en gaan voor zijn keuze van de maand – altijd een geweldige manier om iets nieuws te ontdekken. De wijnbar is klein maar comfortabel – een perfecte plek om alleen te zitten en in alle rust van een glas te genieten, of om te ontspannen in het gezelschap van een kleine groep vrienden.
The Wine Library is een onafhankelijke verkoper die privé-sessies organiseert voor wijnproeverijen in Londen, in eigen huis of op je eigen locatie. Boek een Blind Tasting voor een leuke, informele sessie, of een ‘Tutored Tasting’ voor mensen die echt meer willen leren. Beide opties vormen een unieke ervaring voor groepen van maximaal 35 vrienden of klanten.
Je vindt The Wine Library op 43 Trinity Square, Londen, EC3N 4DJ. Het dichtstbijzijnde station is Tower Hill.
7. Diogenes De Hond
Noem het een café slash wijnbar slash winkel of een intieme plek waar je kunt ontspannen met een drankje in de hand en vrienden aan de kant – hoe dan ook, Diogenes The Dog is een wijnfenomeen! Het heeft een prachtig decor van hout en groen, een scala aan wijnen van over de hele wereld en een groep sommeliers die echt verstand van zaken hebben en dat graag willen delen. Bovendien is deze bekroonde plek hondvriendelijk!
Je vindt Diogenes op veel lijsten van de beste wijnrestaurants van het land. Dus als je een voorproefje wilt van hun zeer goed aangeschreven actie, boek dan een van de drie privé-wijnproeverijen voor groepen van 6 tot 30 personen, van een 90-minuten durende proeverij met vijf wijnen tot een twee uur durende extravaganza met tien wijnen en hapjes.
Je vindt Diogenes The Dog aan 96 Rodney Rd, Londen, SE17 1BG. Het dichtstbijzijnde station is Elephant and Castle.
Of het nu gewoon voor de lol is, of met een serieuze intentie om meer te leren, een wijnproeverij in Londen is een plezierige manier om het wat rustiger aan te doen en te genieten van de nectar van de wijnstok. Dus waarom probeer je deze zeven wijnproefplekken in de stad niet en geniet van een glas of twee!