De afternoon teas in Londen zijn er in alle soorten en maten. Er zijn de meer informele opties en de ultra-chique aangelegenheden. Er zijn afternoon teas die worden geserveerd op prachtige terrassen, en literair geïnspireerde afternoon teas in een adembenemende omgeving. En er zijn zelfs afternoon tea-bussen! En volgende maand komt er een gloednieuw aanbod naar Londen, in de vorm van een prachtige nieuwe Parijse afternoon tea in de Royal Albert Hall.
De Fête de Versailles Afternoon Tea gaat op 1 juni van start, waardoor afternoon tea-liefhebbers “een wereld van Franse elegantie kunnen betreden”. Maar wacht niet te lang om deze chique nieuwe ervaring te proberen, want hij is maar een paar maanden beschikbaar!
Het is de eerste in een nieuwe reeks “op het archief geïnspireerde afternoon teas” van de Royal Albert Hall. De volgende aanbiedingen zullen de roemrijke geschiedenis van de locatie weerspiegelen met heerlijke zoete lekkernijen en hartige hoogstandjes.
Fête de Versailles Afternoon Tea
Voor hun nieuwe afternoon tea heeft het team van de Royal Albert Hall inspiratie gehaald uit de weelderige feesten die het gebouw in het begin van de 20e eeuw in hun greep hielden. Het is ook een knipoog naar “de romantiek van de tuinen van Versailles” en “de elegantie van… Franse patisserie”.
Het begint allemaal met ‘mandarijnen van de boom’, een verfrissende traktatie geïnspireerd door de Orangerie en de geurige boomgaarden van Versailles. Andere gerechten zijn onder andere:
- gerookte zalm met citroen-crème fraîche en dillebrioche
- een rastervormig eendenworstbroodje met sinaasappelgel en geroosterde tijm
- asperge-ratatouille-taartje met geitenkaas en basilicum
- wilde aardbei en pistache délice
- Bergeron-abrikoos, amandel en citroentijm-bijenkorf
- en meer.
En dan, de ultieme twist: ze vervangen de scones door versgebakken madeleines met citroen en maanzaad. Deze worden geserveerd met vanille- en vlierbloesem-chantilly en frambozenjam. Het is een heerlijke Franse draai aan de traditie, waardoor je je gaat afvragen wat er nog meer in de plaats zou kunnen komen van deze afternoon tea-klassieker.
En natuurlijk is er genoeg thee om uit te kiezen om het geheel compleet te maken. Of je kunt zelfs kiezen voor een glas bubbels of de kenmerkende ‘Petit Désordre Royal’-cocktail, exclusief gecreëerd voor de afternoon tea.
De Fête de Versailles Afternoon Tea is beschikbaar van 12.30 tot 17.00 uur, tussen 1 juni en 2 november. De afternoon tea begint bij £ 68 per volwassene, inclusief onbeperkt thee.
Lees hier meer en reserveer je tafel voor deze speciale Parijse afternoon tea.
📍 Royal Albert Hall, Kensington Gore, SW7 2AP.
🚇 Het dichtstbijzijnde station is South Kensington.
