Een iconisch stukje cockney-geschiedenis zal deze maand zijn deuren sluiten, want de Manze’s pie and mash shop in Deptford gaat op 25 januari dicht. De aankondiging volgt op de voorbereidingen van eigenaar George Mascall om met pensioen te gaan na er meer dan veertig jaar te hebben gewerkt. Het instituut in Deptford zal erg gemist worden.
George Mascall is de kleinzoon van de oorspronkelijke eigenaar Michele ‘Michael’ Manze, die de zaak begon nadat hij eind 1800 uit Italië was geëmigreerd. Manze begon oorspronkelijk met een ijssalon voordat hij overstapte naar de toen bloeiende taartenindustrie. Sindsdien is de winkel in de familie gebleven. En afgezien van wat nieuwe snufjes en technologie om het werk in de keuken wat makkelijker te maken, is alles hetzelfde gebleven.
De recepten zijn hetzelfde en alles wordt nog steeds met de hand gemaakt, elke dag vers. Het meest opvallende dat hetzelfde is gebleven, is het decor. Manze’s Deptford heeft nog steeds dezelfde kenmerkende tegels, marmeren tafels en houten banken. En dit zijn geen facsimile’s die bedoeld zijn om de originele look te reproduceren. Het zijn de echte, originele kenmerken! De winkel is zelfs Grade II geklasseerd. Het is een stukje geschiedenis en traditie in Londen.
Als Manze’s Deptford later deze maand sluit, is het 45 jaar geleden dat Mascall in de zaak werkte. Het zal ook 111 jaar geleden zijn dat de winkel werd geopend. Als je het ons vraagt, is dat een indrukwekkende reeks.
In een verklaring op de website moedigde Mascall mensen die nog een laatste taart van de winkel willen proeven aan om snel langs te komen.
We verwachten het erg druk te krijgen in de aanloop naar onze laatste dagen. Alsjeblieft, alsjeblieft, alsjeblieft, zorg ervoor dat je er snel bij bent voor je bezoek, we zijn veel eerder uitverkocht dan normaal en ik wil niet dat je teleurgesteld bent en je laatste pie & mash mist.
Ik kan geen exacte sluitingstijden geven voor onze laatste paar weken – sorry!
Als je diepvriestaarten nodig hebt voor je vriezer, zorg er dan voor dat je ze van tevoren telefonisch bestelt.
Omdat Mascall geen eigenaar meer is, zijn er in Londen nog verschillende andere Manze’s vestigingen open – gerund door verre familieleden van Mascall. Dit zijn onder andere locaties in Tower Bridge en Peckham.
Ga naar Manze’s Deptford om echt historisch eten te proberen voordat het voorgoed weg is!
📍 Je vindt het in 204 Deptford High Street, SE8 3PR.
Het dichtstbijzijnde station is Deptford.