Vi siete mai chiesti dove trovare i migliori ristoranti di barbecue a Londra? Ecco la nostra compilazione dei posti dove potrete mangiare la migliore grigliata. Saprete di cosa stiamo parlando: enormi fette di carne succulenta, verdure da acquolina in bocca o frutta dolce, e l’incredibile sapore della carbonella fumante che le ricopre. Ecco una carrellata dei migliori ristoranti barbecue di Londra da scoprire quest’estate.
1. Acme Fire Cult
L ‘Acme Fire Cult si aggiudica il primo posto come miglior barbecue di Londra ed è difficile da contestare, vista la straordinaria varietà di arrosti affumicati che ha da offrire. Il concetto di fuoco vivo degli chef Andrew Clarke e Daniel Watkins è, oserei dire, di fuoco vero e proprio. I piatti includono pancia di maiale di Tamworth, nasello avvolto in cavoli, fesa di manzo, merguez di montone, spiedini di pollo speziati al vadouvan e l’imperdibile porri arrostiti al carbone con romesco al pistacchio, che reinventa completamente il profilo gustativo dell’ortaggio. Inoltre, si trova a pochi passi da un birrificio artigianale londinese, quindi c’è un sacco di birra fresca da abbinare ai prodotti grigliati. Con l’arrivo della bella stagione, radunate i vostri amici affamati e mangiate!
📍 Troverete Acme Fire Cult in Abbot St, London E8 3DP.
Le stazionipiù vicinesono Dalston Junction e Dalston Kingsland.
2. Berber & Q
Riunendo il barbecue affumicato e le influenze culinarie del Nord Africa e del Medio Oriente, il Berber & Q, locale dell’ex chef Ottolenghi Josh Katz situato sull’arco ferroviario di Haggerston, unisce due grandi tendenze alimentari.
Questo ristorante offre piatti come ilpollo alla griglia con limone conservato, olive nere, zafferano e una glassa all’arancia e le melanzane arrostite al miele con cavolo rapa fermentato, salsa tahini e dukkah alle nocciole.
📍 Berber & Q si trova all’Arch 338, Acton Mews, E8 4EA.
La stazione più vicina è Haggerston.
3. Dalle ceneri
Un’altra offerta legata alla birra, i maestri del barbecue di From The Ashes si sono fatti un nome fondendo il mondo del fumo, del grasso e del sapore con i loro deliziosi piatti. La sostenibilità è al centro dell’attenzione dei fondatori Martin Anderson e Curtis Bell. Per questo motivo, utilizzano una varietà di tecniche diverse e si ispirano a tutti i tipi di cucine, concentrandosi su un animale alla volta. Questo permette loro di esplorare tagli unici e offerte speciali di barbecue che non si trovano da nessun’altra parte.
Una volta erano un pop-up presso la taproom della birreria Five Points, ma ora si sono stabiliti in una posizione più permanente nel cortile della birreria. Five Points è destinato a diventare il punto di riferimento per gli appassionati di BBQ e per i fan della birra, grazie alla premiata birra fresca e al BBQ ultra affumicato. Quando si parla di ristoranti BBQ a Londra, non c’è niente di meglio!
📍 From The Ashes si trova presso The Five Points Brewery & Courtyard, 61 Mare Street, E8 4RG.
Le stazioni più vicine sono London Fields e Cambridge Heath.
4. Big Easy
Il Big Easy è uno dei migliori ristoranti BBQ di Londra ed è affollato di clienti che indossano bavaglini infilati nel colletto, il che rappresenta un vero e proprio ristorante per il tempo libero, secondo noi!
I clienti possono gustare una serie di specialità che onorano l’omonima città del ristorante in tutto il suo peccaminoso splendore, come gamberi illimitati il martedì, mercoledì senza limiti – che possono includere infinite ali di pollo o fajitas che variano a seconda del luogo e della bistecca – e aragosta il venerdì.
📍 Troverete Big Easy in diversi punti di Londra. Per saperne di più, cliccate qui.
5. Parrillan
Parrillan è un ristorante da provare se avete voglia di grigliare nel senso più vero del termine, perché qui dovrete preparare il vostro pasto sulla parrilla da tavolo. C’è un vasto assortimento di cibi da grigliare, tra cui carne, frutti di mare e verdure.
Ad esempio, le capesante e i gamberi grassi sono tutti di ottima qualità: non rovinate il pasto bruciandoli! Anche le fette di manzo stagionato e il petto d’anatra sono altrettanto appetitosi. Tra gli altri vantaggi, la posizione alla moda di Coal Drops Yard e la vista della terrazza esterna sul Regent’s Canal.
📍 Parrillan si trova a Coal Drops Yard, King’s Cross, N1C 4AB.
La stazione più vicina è King’s Cross St. Pancras.
6. Hotbox
Hotbox, nato come fiorente attività di street food e poi trasformatosi in un vero e proprio ristorante, offre carni affumicate dal sapore succulento. Prima di tuffarsi in piatti pesanti come l’hamburger di maiale o le costine di maiale di St. Louis, composte da colletto di maiale tirato, manzo, formaggio e cipolla sottaceto, scegliete un antipasto come le ali di bufalo o gli slider di granchio.
Da non perdere i cocktail ipnotici offerti da Hotbox, come il Mint and Lavender Julep a base di bourbon o il Basil Brush a base di gin.
📍 Hotbox è presente in due sedi: HotBox Market Hall Fulham, 472 Fulham Road, Londra, SW6 1BY e HotBox Market Victoria, 191 Terminus Place, Londra, SW1E 5NE.
La stazione più vicina è Fulham Broadway e Victoria.
7. Jin Go Gae
Lo chef Cho, ex cuoco di Seoul, ha fondato l’autentico ristorante coreano Jin Go Gae e, non riuscendo a trovare un autentico barbecue coreano a Londra, ha deciso di creare il suo ristorante.
Jin Go Gae offre un’atmosfera piccola ma vivace, cercando di produrre alcuni dei migliori barbecue coreani di Londra. Potrete trascorrere una serata divertente cenando in stile con amici e familiari: a noi sembra un’ottima idea!
📍 Troverete Jin Go Gae al 272 di Burlington Road, New Malden, KT3 4NL.
La stazione più vicina è Motspur Park.
8. Gogi
Gogi è un ristorante coreano BBQ del centro di Londra che serve frutti di mare freschi e carni marinate. Ma soprattutto, questo ristorante industriale e all’avanguardia serve alcuni dei migliori barbecue coreani di Londra. Da Gogi potrete gustare il vostro barbecue al tavolo con vista sul canale di Little Venice. Gogi dispone di un patio coperto con tavoli se volete rilassarvi all’aperto e godervi la splendida vista su West London. A noi sembra un’ottima idea!
📍 Troverete Gogi al 451 di Edgware Road, Londra, W2 1TH.
La stazione più vicina è Edgware Road.
9. Pitt Cue
Dopo essersi trasferito da una scatola di scarpe di Soho a un’area aperta di Spitalfields, questa mecca del barbecue si è guadagnata un grande seguito grazie alle sue fette affumicate di carne pregiata. Pitt Cue presenta alternative alla griglia e all’affumicatore, arrostendo la carne su una grande e lucente griglia disposta sul fondo del locale.
Se dopo aver terminato il collo di manzo affumicato con funghi della foresta nera, il vostro appetito ha bisogno di essere stuzzicato ulteriormente, scegliete la rana pescatrice alla brace con arancia rossa e finocchio.
📍 Il Pitt Cue si trova al 1 The Avenue, Devonshire Square, EC2M 4YP.
La stazione più vicina è Liverpool Street.
10. Bodean’s BBQ
Nella capitale britannica, Bodean’s BBQ è attivo da oltre dieci anni. Il ristorante serve un delizioso piatto americano ed è stato ideato da Andre Blais, originario del Kansan, che ha progettato il suo locale ispirandosi alle migliori tradizioni dei barbecue americani. Le costolette e i panini più gustosi di questa sponda dell’Atlantico sono stati premiati da Bodean’s; se vi piace la cucina, potete anche acquistare un cappellino, una maglietta o una bottiglia di salsa segreta per replicare l’esperienza a casa vostra.
Una specialità sono le costine affumicate a fuoco lento con salsa appiccicosa sopra. Oltre all’insalata di cavolo fatta in casa, sono diffusi anche brisket, hamburger, pastrami su segale, burnt ends, pulled pork e pollo.
📍 Bodean’s BBQ si trova al 10 di Poland Street, Londra, W1F 8PZ.
La stazione più vicina è Oxford Circus.
11. La cucina blues
Al The Blues Kitchen scoprirete una vasta gamma di cibo e musica americana. È sicuramente uno dei migliori ristoranti BBQ di Londra, che si prende la briga di servire la vera cucina barbecue del sud. La carne viene arrostita lentamente all’interno del locale, utilizzando una fossa per il barbecue, e anche la musica è davvero eccezionale!
Costine, pancetta di maiale e pollo vengono cotti a fuoco lento per almeno otto ore su legni di frutta. Successivamente, la carne viene strofinata con una miscela di spezie e una salsa BBQ segreta. Oltre alle costine, al pulled pork e alle costolette, servite in stile sudamericano, si possono gustare anche un hamburger, una tazza di patatine fritte e un’insalata fatta in casa. Oltre alle zuppe jambalaya e gumbo, il ristorante offre anche frullati, cheesecake e torte di pecan come dessert.
📍 The Blues Kitchen si trova in diversi punti di Londra. Per saperne di più, cliccate qui.
12. Smoking Goat
Smoking Goat è un altro locale preferito per il barbecue, ma specializzato in cucina tailandese . Il menu cambia continuamente, ma tutto viene cucinato sul fuoco aperto e sulla griglia al centro del ristorante. Ma attenzione: qui si serve cibo SERIAMENTE piccante . Quindi ordinate con cautela se siete avversi alle spezie…
📍 Smoking Goat si trova al 64 di Shoreditch High Street, E1 6JJ.
La stazione più vicina è Shoreditch High Street.
13. Smokestak
Questo affumicatoio BBQ (di proprietà di David Carter, un precedente manager di sala) serve piatti all’altezza del suo nome. Da Smokestak, gli avventori possono assaporare carni e verdure alla griglia arrostite sui carboni grazie all’abbondanza di piccoli piatti e pasti condivisi.
Aspettatevi i punti fermi del barbecue, come le costine di maiale tagliate spesse e il panino di petto con peperoncino rosso piccante, oltre ad alcuni antipasti sorprendenti come la guancia di bue fritta con maionese di acciughe o la tempura di padroni con aioli.
📍 Smokestak si trova al 35 di Sclater Street, E1 6LB.
La stazione più vicina è Shoreditch High Street.
14. Brigadieri
Brigadiers è un ristorante barbecue indiano e bar sportivo con caratteristiche innovative, tra cui un distributore di whisky, televisori con Sky Sport e carne pesante che sfrigola sulle griglie.
Tuttavia, poiché è sostenuto dal gruppo JKS, il cibo servito è di altissimo livello; sfrigolii, bistecche, kebab, costolette e costolette sono tutti serviti in modo sontuoso. Per accompagnare il tutto sono disponibili numerose bevande alla spina, birre e vini. A noi sembra un sogno!
📍 Brigadiers si trova all’1-5 di Bloomberg Arcade, EC4N 8AR.
La stazione più vicina è Cannon Street.
15. Forno
Ben Chapman, l’uomo dietro Smoking Goat, ha fondato il ristorante di barbecue tailandese Kiln, che è altrettanto appetitoso, se non migliore, del suo fratello. La condivisione del cibo rende il barbecue interattivo e coinvolgente, come dovrebbe essere.
Sarete così occupati a scavare che non noterete nemmeno le sbavature di grasso e marinata che scorrono agli angoli delle vostre labbra, dagli spiedini di carne di mucca invecchiata e cumino agli spaghetti di vetro cotti in una pentola di argilla con pancia di Tamworth e carne di granchio marrone.
📍 Il Kiln si trova in 58 Brewer Street, W1F 9TL.
La stazione più vicina è Piccadilly Circus.
16. Zuma
La griglia robata, uno stile di barbecue giapponese, è ampiamente utilizzata da Zuma per servire il barbecue occidentale. Il ristorante è rinomato per le sue insalate giapponesi, il sushi classico e il merluzzo nero, pezzi di manzo e di pesce che vengono grigliati alla perfezione sul robata.
Un filetto di manzo, ad esempio, viene condito con peperoncino rosso e salsa di soia, ed è assolutamente delizioso.
📍 Zuma si trova in 5 Raphael Street, SW7 1DL.
La stazione più vicina è Knightsbridge.
17. Archi di Peckham
Dopo il grande successo del lancio di Peckham Arches all’inizio del 2023, il tanto chiacchierato hotspot all’aperto è entusiasta di aver finalizzato il suo nuovo concept gastronomico, portando nel sud-est di Londra la cucina barbecue a fuoco aperto di ispirazione mediorientale. Aggiungendosi alla vivace e sempre crescente scena social food di Peckham, il BBQ grill mostrerà la cucina a fuoco aperto al suo meglio, insieme a due grandi cocktail bar, spazi per eventi privati, una galleria d’arte con OHSH Projects e un calendario mensile di eventi con musica dal vivo, DJ e molto, molto altro.
Il nuovo menu, che conferisce alla zona una forte impronta di quartiere e di comunità, sarà incentrato su ingredienti stagionali e locali. Il capo chef James Browne, che ha tratto ispirazione dalla sua esperienza di cucina sui fuochi all’aperto in North Carolina, ha elaborato un menu che emana sapori forti e decisi. Aspettatevi grandi tagli di carne, pesce e verdure conditi alla perfezione e grigliati alla fiamma viva.
📍 Il Peckham Arches si trova a Blenheim Grove, Londra, SE15 4QN.
La stazione più vicina è Peckham Rye.
18. Mediterranean Grill by Assembly
Per un’ esperienza culinaria alla griglia più elevata, il Mediterranean Grill by Assembly nella food hall di Harrods è la scelta migliore. Il menu è diviso in tre sezioni: grigliate, piccoli piatti e mezze, contorni e aggiunte, che celebrano il meglio dei sapori del Mediterraneo orientale e levantino in un ambiente straordinario. Per quanto riguarda la griglia, aspettatevi piatti come la guancia di bue con fregola, lo spiedino di rana pescatrice con olive, acciughe, limone e olio d’oliva, la bistecca di filetto con una salsa speziata alle erbe e lo spiedino di kofte di agnello in una pita con salsa tahini, tutti da condividere.
Tra i piccoli piatti spiccano l’hummus con gamberi e granchi speziati e i funghi grigliati con burro al dragoncello e tuorlo stagionato. Il servizio è di alto livello, come ci si aspetterebbe da Harrods, e il prezzo riflette questa caratteristica, ma il cibo non delude di certo. E per favore, ordinate il gelato con baklava alle noci, olio d’oliva e sale marino come dessert: sì, sembra un po’ bizzarro, ma potrebbe davvero cambiare la vostra vita.
📍 Il Mediterranean Grill by Assembly si trova presso la Harrods Dining Hall, 135 Brompton Road, SW1X 7XL.
La stazione più vicina è Knightsbridge.
Ecco, Londra ha una fiorente scena del barbecue e i ristoranti sopra citati hanno qualcosa di speciale da offrire che li distingue. Andate alla scoperta di questi incredibili ristoranti BBQ di Londra.