Se sei uno dei tanti appassionati di pizza di Londra, avrai sicuramente sentito parlare di Napoli on the Road. Quella che era iniziata con lo chef Michele Pascarella che vendeva pizze da un furgoncino, si è trasformata in una catena di tre pizzerie nella capitale, che servono la migliore e autentica pizza napoletana di Londra. E mentre si sistemano nella loro nuova sede, a Soho, stanno lanciando un’entusiasmante novità nel menu. Gli amanti della pizza potranno godersi il loro piatto preferito con uno speciale menu degustazione dedicato alla pizza.
In arrivo ad agosto, il menu degustazione di pizza al Napoli on the Road Soho celebrerà “il mangiare senza fretta, i ricordi d’infanzia e la versatilità di uno dei piatti preferiti dagli italiani”. È un viaggio alla scoperta degli ingredienti fondamentali della pizza. Fa anche parte del percorso di Pascarella per onorare l’autenticità e la tradizione, evolvendosi al contempo e creando una ‘pizzeria moderna’.”
Il menu degustazione di pizza
Il menu degustazione parte da uno degli ingredienti più importanti di una grande pizza: il pomodoro. L’antipasto presenta i pomodori in 4 diverse fasi di preparazione, mettendo in evidenza come il prodotto fresco cambi durante la cottura. È pensato appositamente per incoraggiare i commensali a “rallentare e apprezzare come il tempo possa trasformare anche gli ingredienti più semplici”.
Da lì, il menu degustazione si snoda attraverso una selezione di fritti, pizze, stuzzichini e dessert. Lungo il percorso, potrai assaggiare quattro pizze diverse oltre a una miriade di altri piatti. Insieme , questi piatti esplorano diversi aspetti dell’arte della pizza, oltre a specifiche regioni d’Italia.
E proprio come ogni buon menu degustazione, c’è anche un abbinamento di bevande per accompagnare il cibo. La scelta è ampia: dal sake al rosé, passando per i vini dolci da dessert e molto altro ancora.
Michele ha dichiarato:«Il nostro menu degustazione non è stato creato con l’idea di realizzare qualcosa di complesso o “da stellato”. Non volevamo stupire con tecniche fine a se stesse né costruire un percorso che sembrasse distante dalla gente, ma fare esattamente il contrario. Vogliamo raccontare una storia fatta di ricordi, stagionalità, ingredienti e sapori che tutti possano capire fin dal primo morso».
Napoli on the Road
Per elencare anche solo alcuni dei riconoscimenti di Napoli on the Road ci vorrebbe una sezione a parte in un articolo. Ed è proprio quello che faremo qui!
Nel corso degli anni, Michele Pascarella è diventato uno dei pizzaioli più acclamati al mondo. Ecco solo alcuni dei riconoscimenti ricevuti dagli esperti di pizza di 50 Top Pizza:
- Nel 2023, Michele Pascarella è stato nominatoPizzaiolo dell’Anno – a livello mondiale
- Nel 2024, Napoli on the Road è stata nominata lamigliore pizzeria del Regno Unito e d’Europa*da 50 Top Pizza
- Nel 2024, Napoli on the Road è stata riconosciuta comela quinta migliore pizzeria al mondo (!)
- Nel 2025, Napoli on the Road è stata nuovamente riconosciuta come lapizzeria n. 1 in Europa*nella classifica 50 Top Pizza
- Nel 2025, la classifica 50 Top Pizza ha assegnato al ristorante ilpremio “Migliore pizza” perlasuapizza Ricordi d’Infanzia.
- Nel 2026, Napoli on the Road si è aggiudicata ancora una volta il primo posto come pizzeria n. 1 in Europa*nella classifica 50 Top Pizza
*a parte l’Italia… perché… beh, è l’Italia…
50 Top Pizza annuncerà ulteriori classifiche delle migliori pizze del mondo nel 2026, più avanti nel corso di quest’anno. E ci aspettiamo che Napoli on the Road si posizioni ancora una volta ai primi posti tra i migliori locali di pizza al mondo.
🍕 Il menu degustazione di pizza di Napoli on the Road costa 65 £ a persona, con un abbinamento di vini opzionale a 40 £.
📍 Napoli on the Road Soho, 140 Wardour Street, W1F 8ZT.
🚇 La stazione più vicina è Tottenham Court Road.
