I menu degustazione hanno una reputazione un po’ negativa in questa città. Lo stereotipo prevalente è che siano troppo costosi, eccessivamente elaborati e che non soddisfino nemmeno l’appetito! Ma un ristorante londinese è pronto a cambiare questa reputazione con un nuovo menu degustazione ironico che mette in risalto i suoi prodotti più popolari. Nessun altro che il gelataio italiano Badiani è qui per deliziare i buongustai londinesi con un menu degustazione di gelati.
Il marchio fiorentino di gelato ha riportato in auge le sue famose serate dedicate al vino e al gelato, con uno speciale menu degustazione di 6 portate che esplora i gusti dolci e salati del gelato. Alcuni di questi gusti non sono mai stati serviti prima nel Regno Unito! Inutile dire che alcuni di questi gusti saranno piuttosto stravaganti.
Per ora, sono in programma eventi con menu degustazione di gelato per mercoledì 18 febbraio e mercoledì 18 marzo, entrambi alle 19:00. I pasti si terranno presso la sede di Badiani a Chelsea. Ma incrociamo le dita affinché vengano annunciate altre date per il futuro. Dopotutto, immaginate un menu degustazione di gelato di 6 portate in piena estate: sarebbe una vera delizia!
Foto: Badiani
Cosa viene servito nel menu degustazione di gelato?
Non si tratta semplicemente di una serata in cui agli ospiti vengono servite sei palline di gelato. Ogni portata del pasto include infatti piccoli assaggi di cibo accompagnati da gelato gourmet e vino abbinato. Forse non sarà sostanzioso come un arrosto della domenica, ma sarà sicuramente molto più soddisfacente di qualche pallina di gelato.
Durante la serata, gli ospiti intraprenderanno un viaggio attraverso i sapori italiani, dall’antipasto al dessert. Aspettatevi di tutto, dai pomodori freschi e dal paté di olive dal sapore terroso al ricco e aromatico cacio e pepe. Ci sarà persino un piatto a base di salame! Il tutto si concluderà con un cocktail Sgroppino frizzante, che mescola gelato e vino spumante per un finale brillante e vivace della serata.
Crediti: Badiani
🍨 I biglietti costano 65,71 sterline e includono il cibo e il vino. Acquista qui il biglietto per il menu degustazione di gelato Badiana.
📍Badiani Gelato Chelsea, 303 Fulham Road, SW10 9QH.