A Soho, presso la steakhouse italiana Macellaio RC, una nuova tradizione domenicale viene proposta ai londinesi. E potrebbe farvi ricredere sul vostro solito arrosto domenicale. Il loro nuovo Sunday Italian Feast viene in soccorso, per salvarci da arrosti deludenti.
Immaginate la scena: è domenica, sono le 14:00 e state provando un nuovo pub. Ordinate l’arrosto (naturalmente, è domenica!) e vi sedete al tavolo sorseggiando il vostro drink e sognando l’imminente banchetto di cibo. Ma quello che arriva è insoddisfacente. Un’infarinatura di verdure, patate arrosto senza alcuna croccantezza, un po’ di sugo e una misera fetta della carne scelta.
Cosa deve fare chi ama la carne? La soluzione per i carnivori londinesi non è altro che il “tempio della carne”, Macellaio RC.
Domenica di festa italiana
Ispirata alla tradizione italiana di banchettare in famiglia la domenica, la nuova opzione di ristorazione domenicale celebra “l’abbondanza, il sapore e la convivialità”. Gli ospiti potranno gustare un buffet ricco di piatti classici dell’arrosto domenicale rivisitati in chiave italiana. Gli chef di Macellaio RC hanno esaminato quasi tutti gli aspetti del pasto tradizionale e ne hanno tratto una propria interpretazione.
Il fulcro di tutto è la carne. E ce n’è in abbondanza. Avrete bisogno di un altro piatto per il carpaccio, il manzo tonnato e il manzo arrostito a fuoco lento.
Ma non perdetevi i contorni. Hanno arricchito il classico arrosto di verdure con sapori mediterranei. Troverete carote glassate al miele e teneri broccoli accanto a patate arrosto e salsiccia (a quanto pare ai nostri arrosti è sempre mancata la salsiccia…), parmigiana di melanzane e molto altro. E chi ha bisogno di yorkies quando si hanno a disposizione montagne di focaccia e pizza? Ogni volta che tornerete al buffet, troverete un altro piatto da provare.
Mentre si cena, la musica dal vivo, dalle 12 alle 15, rende il locale ancora più vivace. Aggiungete il prosecco che scorre a fiumi (e molto generoso) e avrete un pasto domenicale da ricordare.
Riempite il vostro piatto, ma ricordate: potete (e volete) tornare per averne ancora! È una vera e propria festa italiana della domenica.
📍 Macellaio RC Soho, Shaftesbury Ave, W1D 6LA. La stazione più vicina è Piccadilly Circus.
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