Il beach club caraibico Limin (si pronuncia “lye-min”) Southbank sta servendo i suoi ultimi rum punch e piatti trinidadiani in questa stagione. Questo locale indipendente, il cui nome deriva dal termine trinidadiano che significa “divertirsi con buon cibo, bevande, musica e compagnia”, è famoso per portare un’atmosfera da isola sulle rive del Tamigi.
Tuttavia, il ristorante lascerà la sua postazione sabbiosa dopo quest’estate a causa dell’imminente riqualificazione del Gabriel’s Wharf.
Gestito da Sham, proprietario orgogliosamente indipendente originario di Trinidad, il locale dispone di un’area all’aperto ricoperta di sabbia, oltre a numerosi posti a sedere al coperto, il che lo rende una sede abituale per grandi feste e serate estive con DJ.
Cibo di strada trinidadiano e drink d’autore
La cucina si concentra su piatti caraibici meno conosciuti, fortemente influenzati dalla cucina trinidadiana. Un piatto forte del menu sono i “doubles”, una specialità tradizionale trinidadiana farcita con ceci al curry, cetriolo, tamarindo e chutney di mango.
Sebbene questo locale proponga soprattutto piatti delle due isole gemelle di Trinidad e Tobago, nel menu ci sono anche alcune specialità provenienti da altre isole. Ad esempio, potresti trovare il pollo jerk giamaicano.
Oltre a questi classici dello street food, il locale serve capra al curry, calamari, ali di pollo speziate e costine di maiale marinate a lungo che si staccano dall’osso. Sham propone anche alcune specialità personali, tra cui lo Shamburger con panino nero.
Il menu delle bevande si ispira all’atmosfera da beach club con una selezione di classici caraibici. I baristi preparano il tradizionale rum punch, margarita ghiacciati al melone e piña colada, oltre allo Shamgria, lo speciale della casa.
Un altro punto di forza è l’eccellente servizio. Uno dei nostri ha osservato: «Pochi istanti dopo esserci seduti, stavamo già chiacchierando con il personale come se fossimo vecchi amici, e in generale ci stavamo facendo delle risate – una cosa che ho notato succedere in tutto il locale».
I prossimi cambiamenti all’area del Gabriel’s Wharf significano che l’attuale versione di questo vivace spazio all’aperto ha i giorni contati: ai londinesi restano solo poche settimane per godersi la sabbia e i piatti al curry prima che il locale chiuda, quindi sbrigati ad andarci.
