Prendete i vostri occhiali e la vostra retina per capelli, londinesi. È ora di recarsi al magazzino di Battersea che permette a noi comuni mortali di mettere le mani su alcuni dei migliori prodotti della capitale. Prodotti che di solito sono disponibili solo nei ristoranti più eleganti e nei negozi di alimentari artigianali. Ooh la la, appunto.
Da quando ha aperto le sue porte al pubblico nel 2020, il locale a sud di Londra ha messo in crisi i prezzi eccessivi dei supermercati. Prima della pandemia, il magazzino (e le deliziose prelibatezze al suo interno) erano accessibili solo ai migliori ristoranti di Londra. Quando questi ultimi sono stati costretti a chiudere e i supermercati hanno finito… tutto, il Deli Warehouse ha iniziato a fornire alle famiglie e agli amanti del cibo di Battersea ciò che non erano in grado di procurarsi altrove. A prezzo di saldo, per giunta. La risposta è stata così positiva che non si sono mai guardati indietro e da allora le porte sono rimaste aperte al pubblico. Almeno qualcosa di buono è uscito dalla pandemia, no?
All’interno del Deli Warehouse, i clienti possono aspettarsi di trovare un’enorme selezione di prodotti alimentari artigianali e di alta qualità a una frazione del prezzo che si pagherebbe al supermercato locale. Si tratta di enormi pezzi di formaggi speciali (alcuni dei quali introvabili altrove a Londra), interi lati di salmone affumicato, una pletora di salumi, contorni, salse e vini pregiati alla spina con cui riempire le proprie bottiglie. Tutto il meglio, senza alcun sovrapprezzo. È praticamente Costco, ma più elegante.
Il magazzino appartiene a Harvey & Brockless, l’azienda di prodotti alimentari che rifornisce molti dei migliori locali di Londra e ristoranti stellati. L’azienda ha iniziato la sua attività negli anni ’70 come grossista di formaggi, rifornendo di formaggio personaggi del calibro di Harrods e The Ritz. Quindi, sì, è un’azienda molto importante.
Il magazzino stesso è gestito dal manager Deke, che è una fonte di conoscenze gastronomiche ed è sempre a disposizione per aiutare. Assicuratevi di portare con voi sacchetti e bottiglie e non dimenticatevi di riscaldarvi: il posto è essenzialmente un grande frigorifero, dopotutto.
Allora, cosa state aspettando? È arrivato il momento di migliorare le vostre cene tra ragazze, di elevare le vostre capacità di ospitare e di raggiungere il vostro pieno potenziale di cuoche casalinghe. Bon Appetit!
Il Deli Warehouse è aperto dal mercoledì al sabato dalle 10.00 alle 17.00 e la domenica dalle 11.00 alle 15.00. Per saperne di più e programmare la vostra visita, cliccate qui.
📍 15 Linford Street, Nine Elms, SW8 4UP.
