Se i paesi avessero bevande nazionali ufficiali (e perché non dovrebbero?), sarebbe difficile presentare un’opzione migliore per il Regno Unito dell’umile G&T. Amato da tutti, la sua popolarità fa sì che nel Regno Unito ci siano innumerevoli locali che servono alcuni dei migliori gin del mondo. E per coloro che non amano il gin, non preoccupatevi, questi posti offrono molto di più della semplice tonica. Dai cocktail bar ai pub, dalle distillerie alle sale di degustazione, abbiamo compilato la guida definitiva ai gin bar per farvi gustare un drink rinfrescante a Londra quest’estate.
1. Il Gin Bar, Holborn Dining Room, Holborn
Con oltre 500 gin tra cui scegliere, il Gin Bar dell’Holborn Dining Room ha di gran lunga la più grande collezione di gin di Londra! Viene servito praticamente ogni tipo di gin, compresi quelli di marche internazionali e quelli prodotti da distillerie locali. Gli amanti del G&T possono scegliere tra 14.000 combinazioni, rendendo ogni visita un’esperienza nuova. Troverete anche una gamma di birre, vini e altri alcolici, oltre alla famosa Pie Room, che serve alcune delle migliori torte della Gran Bretagna. Gli amanti del gin saranno deliziati dall’elegante gin bar ricoperto di rame, e possiamo garantire che ne chiederete ancora.
📍Lo troverete al 252 di High Holborn, Holborn, WC1V 7EN.
La stazione più vicina è Holborn.
2. Graveney Gin, Tooting
Graveney Gin è due al prezzo di uno, con un ottimo bar e una piccola distilleria nel mezzo del mercato di Tooting. Sono noti per i loro iconici G&T e botanicals, tutti deliziosi ed estremamente Instagrammabili. Il loro Old Tom gin trae ispirazione dai fichi per creare un gin da sorseggiare con vaniglia e miele. Sanno anche come rendere un G&T tradizionale un po’ più sofisticato, o come prendere un cocktail tradizionalmente privo di gin e migliorarlo con il gin. E se avete sete di saperne di più, ogni giovedì organizzano una degustazione di gin!
📍Si trova all’Unit 22A, Tooting Market, 21-23 Tooting High Street, SW17 0SN.
La stazione più vicina è Tooting Bec.
3. Azienda di liquori di East London, Bow
East London Liquor Company è diventata una specie di leggenda in tutta Londra. I suoi liquori e le sue bevande premiscelate si trovano in ogni luogo, dal negozio di alimentari locale al cocktail bar di alto livello o alla sala di degustazione di birra artigianale. Inoltre, è possibile assaggiare le loro bevande direttamente dalla fonte (beh, ok, non dall’alambicco stesso…) nel bar-ristorante della distilleria. Offrono vodka, whisky, rum e, naturalmente, gin. Sono particolarmente orgogliosi del loro gin, le cui varietà vengono spesso rilasciate – a volte in modi inaspettati, come la recente collaborazione con Kew Gardens. E le loro bevande in lattina premiscelate di gin sono una leggenda del picnic. ELLC, un’ex fabbrica di colla trasformata in distilleria, è un indirizzo da non perdere.
📍Si trova al 221 di Grove Road, Bow Wharf, Bow, E3 5SN.
La stazione più vicina è Mile End.
4. I quattro ladri, Battersea
Il Four Thieves è davvero il regalo che continua a dare. Questo pub di Battersea possiede una propria distilleria, un birrificio, quasi 50 tipi di gin e un’invidiabile esposizione di botaniche. Sono disponibili oltre 250 varianti di gin e tonica. Ma non è tutto! Potete scatenare il bambino che è in voi nella sala giochi, che comprende cabine VR e una serie di giochi arcade retrò, perfetti per i giovedì di una volta. A seconda del giorno della settimana, si esibiscono anche comici, musicisti o DJ. Questo eccentrico bar è il luogo perfetto per un’esperienza indimenticabile e un drink da ricordare.
📍Lo trovate al 51 Lavender Gardens, Battersea, SW11 1DJ.
La stazione più vicina è Clapham Junction.
5. Il Gibson, Shoreditch
Il Gibson prende il nome da un’antica ricetta di martini con un tocco (un tocco inaspettato, cioè non un limone). Invece della tradizionale oliva (o limone) che tutti conosciamo e amiamo, il Gibson è guarnito con una cipolla sottaceto! Fedele al suo nome, il Gibson offre una serie di varianti del martini con cipolla sottaceto, oltre a molti cocktail innovativi e inaspettati che infiammeranno il vostro palato. È inoltre quasi garantito che il vostro delizioso cocktail sarà servito in un recipiente (non possiamo necessariamente promettere che sarà un bicchiere) diverso da qualsiasi altro mai visto prima. Immaginate: arcobaleni capovolti, palloncini sospesi, razzi, macchine fotografiche e vasetti di Marmite. Inoltre, questo elegante cocktail bar è in tema con il proibizionismo e vi trasporterà nei ruggenti anni Venti durante la vostra visita. Gatsby, mangiati il cuore.
📍Lo troverete al 44 di Old Street, EC1V 9AQ.
La stazione più vicina è Old Street.
6. La distilleria, Notting Hill
The Distillery è un “gin hotel”, ovvero un intero albergo dedicato al miglior distillato del mondo. Se questa non è dedizione, non so cosa sia. Questa struttura a quattro piani ha praticamente tutto ciò che si può desiderare per una giornata perfetta. Con una distilleria in funzione che produce il famoso gin di Portobello Road, due bar e ristoranti e numerose esperienze con il gin, le opzioni sono infinite. Non dimenticate di visitare il Ginstitute, dove potrete scoprire le origini del gin.
📍Si trova al 186 di Portobello Road, Notting Hill, W11 1LA.
La stazione più vicina è Notting Hill Gate.
7. Il London Gin Club, Soho
Nel cuore di Soho si trova il London Gin Club. Il suo slogan è “dedicato al piacere di bere gin” ed è rassicurante sapere che le sue priorità sono ben definite. Popolare per una buona ragione, questo bar dinamico offre oltre 100 varietà di gin. Sono disponibili molti G&T classici o si possono provare i cocktail “ginfusion” per una sorpresa a base di gin. Per coloro che desiderano chiacchierare con un altro amante del gin o che cercano consigli su cosa bere, i conoscitori di gin del team gin-credible saranno a disposizione per soddisfare tutte le vostre esigenze in fatto di alcolici. Purtroppo chiuso per due anni, siamo davvero felici di vederlo tornare. Inoltre, è aperto sette giorni su sette, quindi la vostra dose di gin non è mai lontana.
📍Lo trovate al 22 di Great Chapel Street, Soho, W1F 8FR.
La stazione più vicina è Tottenham Court Road.
8. The Merchant House, City of London
Questo lussuoso cocktail bar sotterraneo possiede una delle più grandi collezioni di liquori di tutto il mondo. La selezione comprende 600 whisky, 400 rum e oltre 400 gin. Si tratta di centinaia di gin tra cui scegliere e di migliaia di possibili combinazioni di cocktail, il che è esattamente il tipo di matematica che ci piace! Anche se il locale è molto frequentato, qui il gin è preso molto sul serio e solo i migliori esperti di gin sono stati assunti per servirvi e consigliarvi. Vi parleranno anche di tutti gli alcolici e delle botaniche, in modo che possiate creare il vostro cocktail. Il bar più piccolo di Londra, The Brig, è disponibile per il noleggio per 2-4 persone. Sì, proprio così, voi e meno di una manciata di amici e un barman privato.
📍Lo trovate al 13 Well Court, Off Bow Lane, EC4M 9DN.
La stazione più vicina è Mansion House.
9. Mr Fogg’s Gin Parlour, Covent Garden
A dire il vero, non si può sbagliare con una visita a uno dei tanti locali di Mr Fogg. Ma poiché questo è un articolo sul gin, dobbiamo fare una menzione speciale al Mr Fogg’s Gin Parlour. Dai corsi di degustazione di gin agli impressionanti tè pomeridiani e al “Gin Safari”, c’è qualcosa per ogni amante del gin, esperto o meno. Nella tradizione dei bar e delle taverne di famiglia di Mr Fogg, le pareti sono decorate con soprammobili e le sedute sono morbide e imbottite. Ma è soprattutto al Mr Fogg’s Gin Parlour che si trova l’impressionante collezione di gin preferiti dai fan e rari, con un’offerta quasi inesauribile di oltre 200 varietà. Abbiamo già detto che vi si accede attraverso una porta segreta dietro una libreria? Non mancate di visitare gli altri locali Mr Fogg’s per scoprire liste di gin altrettanto impressionanti, un’atmosfera vivace e un fascino kitsch che non vi abbandonerà mai. Se riuscite a resistere a quella porta segreta.
📍Lo troverete al 1 New Row, Covent Garden, WC2N 4EA.
La stazione più vicina è Leicester Square.
10. Due Uno Quattro, Bermondsey
Two One Four è il tipo di gin bar nascosto che tutti amiamo. Essendo nascosto sotto Flour & Grape, un ristorante italiano, se avete bisogno di riempire lo stomaco prima, non dovrete andare lontano. Totalmente senza pretese, Two One Four è una lettera d’amore al gin. In passato ha persino prodotto la propria tonica, dando vita al Bermondsey Mixer Co. che oggi è uno dei prodotti artigianali preferiti. Assicuratevi di prendere un volo di gin durante una degustazione alla cieca o di essere lì per l’happy hour, dove alcuni G&T doppi vi costeranno solo 5 sterline e i cocktail d’autore partono da 6 sterline. Adoriamo le occasioni, soprattutto quando sono di alta qualità.
📍Lo troverete al 214 di Bermondsey Street, Bermondsey, SE1 3TQ.
La stazione ferroviaria più vicina è London Bridge.
11. Mothers Ruin Gin Palace, Walthamstow
In passato il gin aveva la reputazione di rovinare le madri e di avere una cattiva influenza sui poveri. Oggi non si può più farne a meno! Fortunatamente, il nome di questo bar situato in una distilleria non riflette il suo atteggiamento nei confronti del gin. Infatti, hanno creato un’esperienza di consumo di gin completamente nuova, servendo diversi gin e liquori fruttati e profumati, prodotti in piccoli lotti, tutti perfetti per un cocktail o un G&T. I piccoli alambicchi di rame del sito producono l’Old Tom gin, mentre i liquori sono realizzati con ingredienti coltivati e raccolti localmente. Aperto nei fine settimana, questo eccentrico e premiato bar merita una visita per un’esperienza rilassata di gin bar.
📍Lo troverete all’Unità 18, Ravenswood Industrial Estate, Sherhall Street, Walthamstow, E17 9HQ.
La stazione ferroviaria più vicina è Walthamstow Central.
12. Purl, Marylebone
Purl è la definizione di un’esperienza veramente coinvolgente. Può essere facile storcere il naso di fronte all’ennesimo speakeasy basato sui cocktail dell’epoca del proibizionismo. Ma Purl mette a tacere ogni preoccupazione con un approccio innovativo e multisensoriale all’esperienza. Ogni dettaglio è preso in considerazione, dalla musica (contemporanea, ma con una strizzata d’occhio agli stili popolari dell’epoca, come lo swing e il jazz) alla cristalleria (spesso eccentrica) e all’argenteria su misura con cui vengono serviti i piatti.
E non abbiamo ancora parlato del gin! Il Purl, che prende il nome da una ricetta tradizionale di cocktail che mescolava birra calda con gin, assenzio e spezie, offre una selezione magistrale di opzioni di gin nella sua lista di cocktail in continua evoluzione. C’è anche un corso di mixologia molecolare per chi vuole imparare a fare cocktail davvero notevoli.
📍Lo trovate al 50/54 di Blandford Street, Marylebone, W1U 7HX.
La stazione più vicina è Marble Arch.
13. Martello Hall, Hackney
Il Martello Hall è un affascinante bar con terrazza sul tetto, specializzato in – avete indovinato – gin! È un locale di basso profilo, ma rustico ed elegante, che offre un’ampia varietà di liquori fatti in casa e superbe pizze cotte a legna. Questo bar è sempre in fermento, con un calendario ricco di eventi, tra cui l’immancabile Sunday Jazz e i brunch senza fondo. La distilleria interna produce anche alcuni dei gin più unici, ricchi e profumati, proposti in una serie di cocktail d’autore (e naturalmente un G&T). Ci sono esperimenti di creazione di cocktail, degustazioni di gin e persino masterclass sulla miscelazione del gin. Dove iscriversi?
📍Al 137 di Mare Street, Hackney, E8 3RH.
La stazione più vicina è London Fields.
14. City Of London Distillery & Bar, Città di Londra
Sede di Whitley Neil Gins – “il gin più amato del Regno Unito” – questo cocktail bar in stile speakeasy profuma sempre di gin in fermentazione. È l’unico benvenuto logico per chi entra nella prima e unica distilleria di gin della City di Londra. È uno di quei posti incantevoli in cui si può assistere alla produzione del gin mentre lo si beve, fa molto “Circle of Life”. Inoltre, sono disponibili numerosi spuntini per sedersi e godersi un gin o sei. Per scoprire come viene prodotto il gin, potete partecipare a una visita guidata della distilleria seguita da una degustazione di gin. Avrete anche la possibilità di progettare e realizzare il vostro gin!
📍La distilleria si trova al 22-24 di Bride Lane, EC4Y 8DT.
La stazione ferroviaria più vicina è City Thameslink.
15. Nightjar, varie località
Non potevamo fare questo elenco senza includere uno dei cocktail bar più famosi di Londra, vero? Nightjar è una vera e propria istituzione londinese. I cocktail spaziano da ricette che risalgono al 1600 a creazioni contemporanee e originali. Il gin, lo spirito onnipresente, è presente in un’ampia varietà di cocktail. Vengono offerti anche liquori d’epoca, come il gin del 1910 e quello degli anni ’40. Con la recente apertura di un nuovo locale a Carnaby, è ora più facile che mai assaggiare i loro prodotti più famosi.
📍Si trova al 129 di City Road, Shoreditch EC1V 1JB / Kingly Court e al 49-51 di Carnaby Street, Soho, W1F 9PY.
Le stazioni più vicine sono Old Street e Oxford Circus.
Ecco una panoramica dei migliori gin bar di Londra. Ora, chi ha voglia di bere qualcosa?