Il 25 gennaio è la Burns Night, la notte in cui potete indossare il tartan e bere tutto il whisky che volete per celebrare il compleanno del poeta Robert Burns. Icona scozzese, Burns – affettuosamente soprannominato Rabbie Burns, il Poeta dell’Aratro e il Bardo dell’Ayrshire – è ampiamente considerato il poeta nazionale della Scozia.
Le celebrazioni della Notte di Burns includono tutto, dal mangiare un’abbondante cena a base di haggis – che egli chiamava “il grande capo della razza dei pudding” – al bere bicchieri di whisky scozzese e godere di letture di poesie. Se quest’anno volete partecipare , ecco i posti migliori dove festeggiare la Burns Night.
1. Edifici Bourne & Hollingsworth, Clerkenwell
Come sempre, per la Burns Night, la gente del Bourne & Hollingsworth Buildings si sta dando da fare con una stravaganza di banchetti, cocktail a base di whisky e balli cèilidh. Sono previsti diversi biglietti e festeggiamenti, dalla degustazione di whisky e ceilidh per la Burns Night al banchetto privato per la Burns Night. Quindi, sia che siate lì solo per ballare e per le vibrazioni, sia che vogliate una celebrazione completa, con tanto di banchetto, vi hanno trovato la soluzione.
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2. Ristorante Sussex, Soho
I Gladwin Brothers sono tornati al Sussex di Soho per la loro ormai leggendaria celebrazione a base di whisky, balli, grandi pifferi e mangiate di haggis. Aspettatevi cocktail speciali a base di whisky e un menu di ampio respiro che comprende eclair alla marmellata di funghi, ciambella al granchio di Portland, l’immancabile Haggis e molto altro ancora.
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3. Taverna del Sole, Bethnal Green
Il cocktail bar The Sun Tavern di East London festeggia con un esclusivo menu di cocktail ABERFELDY Single Malt, disponibile solo per un giorno. Potrete gustare gratuitamente le tartine a base di Haggis del famoso fornitore di toast, Deeney’s, mentre sorseggiate drink come il Bobby Burns (Aberfeldy 12yr Single Malt, Sweet Vermouth, Benedictine) e il Pete Burns (Aberfeldy 12yr Single Malt, Rosé Vermouth, Strawberry, Shortbread, and Soda). Inoltre, alle 17:00 si terrà una degustazione gratuita di whisky ABERFELDY in abbinamento ai formaggi della gastronomia locale, Provisions Wine & Cheese. E per concludere la serata, “l’icona della moda scozzese Pam Hogg [sarà] sulle =decks con un DJ set scozzese fino alle 2 del mattino”.
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4. Cèilidh Club
Per vivere un’esperienza autentica, indossate i vostri abiti tartan e recatevi all’amatissimo Cèilidh Club. Quest’anno la celebrazione della Burns Night li vede impegnati sia a St. Mary’s Marylebone che a Porchester Hall. Agli eventi ci si può aspettare una “enorme pista da ballo, un fantastico impianto audio e un fantastico spazio per mangiare e bere”. Per tutto il mese di gennaio sono previsti diversi eventi Burns Nights, quindi ci sarà sicuramente una data adatta anche ai londinesi più impegnati.
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5. Deeney’s
Deeney’s è una vera e propria colonna portante della scena del cibo di strada londinese, con file imponenti ovunque si trovi, di solito il sabato al Broadway Market. Se volete celebrare il Burns Day divorando un po’ di haggis con un tocco di classe, hanno un’ampia scelta di toast davvero sporchi. Potete anche acquistarli durante la settimana presso il loro caffè di Leyton o presso la William Morris Gallery di Walthamstow.
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6. Jamie Oliver Catherine St, Covent Garden
Jamie Oliver Catherine St invita i commensali a WYOT (Wear Your Own Tartan) per gustare un pasto celebrativo al ristorante, con la promessa di cibo gratis. Dal 24 al 26 gennaio verrà servito un menu speciale ispirato al classico pasto della Burns Night e chi si presenterà in tartan si aggiudicherà una crostata di whisky e noci in omaggio!
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7. Il Bue, Clapham
A Clapham, The Ox mette al centro della scena tutti i piatti e le guarnizioni classiche della Burns Night. Offre ai commensali una bistecca di cervo delle Highlands con haggis, crocchette di neeps e tatties e purè di midollo osseo, e persino petit fours di Mars Bar fritti.
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8. 40 Dean Street, Soho
So cosa state pensando: cibo italiano per celebrare un poeta scozzese? Ma soprattutto per la Burns Night, il leggendario ristorante 40 Dean Street di Soho ha ideato uno speciale Haggis Pappardelle ultra-unico. Sì, avete letto bene! I clienti possono aggiungere un tocco di italianità ai loro festeggiamenti grazie al piatto fusion scozzese-italiano, abbinato a un Old Fashioned al whisky Dalmore. Disponibile solo il 25 gennaio dalle 18.00.
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9. The Landmark London’s Great Central Pub. Marylebone
Per tutto il fine settimana, dal 24 al 26 gennaio, il Great Central Pub festeggia la Burns Night con un menu a base di piatti tradizionali scozzesi. Assaporate un assaggio di Scozia sotto forma di filetto di salmone scozzese stagionato al gin e al ginepro, Haggis tradizionale, neeps & tatties e una deliziosa cheesecake al Cranachan come dessert.
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10. Julie’s, Holland Park
Julie’s offre una doppia dose di celebrazioni per la Burns Night il 25 gennaio. Il ristorante propone uno speciale menu fisso che esalta il meglio della cucina scozzese con uova di scotch all’haggis, scampi, fagottini alla Clootie, gelato al whisky e altro ancora. Nel frattempo, al piano inferiore della lounge, gli ospiti possono gustare l ‘Irn Bru daiquiri in un divertente omaggio all’iconica bevanda analcolica scozzese.
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11. Taproom della birreria Exale, Walthamstow
Il bar scozzese non ufficiale di Londra organizza sempre un evento scatenato per la Burns Night, con la partecipazione di Rod Stewart ogni anno! (Ci sarà un concerto e un grande canto per celebrare la Burns Night e il quinto compleanno del birrificio. Se vi presentate in kilt, avrete anche uno shot gratuito.
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12. Satan’s Whiskers, Bethnal Green
Per un assaggio di Scozia e alcuni dei migliori cocktail di Londra, recatevi alle celebrazioni della Burns Night del Satan’s Whiskers. I suoi amici di Highland Park e Auld Hag hanno deciso di servire un menu davvero speciale di cocktail e bocconcini scozzesi che celebrano le Orcadi. Ogni drink consente agli ospiti di scegliere uno spuntino in omaggio da abbinare. I drink includono un Highball all’ananas salato e un Kirkwall Sazerac. Gli snack vanno dal Mini Orkney Lobster Roll alle Crocchette di patate e Cheddar affumicato delle Orcadi e altro ancora. Provate le bevande e gli spuntini il 21 o il 28 gennaio.
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13. Bentley’s Oyster Bar & Grill, Piccadilly
Non fate i pesciolini, portate i vostri amici da Bentley’s per festeggiare la Burns Night con una selezione di piatti speciali. Il menu esclusivo per l’evento comprende capesante arrosto delle Orcadi con sanguinaccio e rumbledethumps, lombo di cervo delle Highlands abbinato ad haggis, “neeps and tatties” e beignets alla cannella con rabarbaro scozzese e crema pasticcera. Gli ospiti potranno anche gustare un volo di whisky scozzesi e il tradizionale “discorso all’haggis” eseguito da Maggie McNaulty, pifferaia del Bentley. Sì, hanno un pifferaio residente!
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14. Ristorante RAILS, King’s Cross
Durante il fine settimana (23-25 gennaio) il RAILS Restaurant del Great Northern Hotel commemora la Burns Night con uno speciale menu fisso e un cocktail in edizione limitata. La serata inizia con “Ae Fond Kiss”, una miscela di whisky scozzese, frutto della passione e peperoncino, prima che gli ospiti mangino la zuppa Cullen Skink. Poi è il momento dell’haggis con neeps, tatties e salsa al whisky, e la serata si conclude con il tradizionale dessert Cranachan.
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15. Hunter’s Moon, Chelsea
Se state cercando un posto dove festeggiare a Chelsea, dirigetevi subito verso questo amato pub in stile country per godervi l’annuale festa della Burns Night. Accanto al camino aperto, al suono delle cornamuse scozzesi, preparatevi a mangiaresalmone di Loch Duart bruciato e vellutata di visone di Cullen, seguiti da lombo di cervo arrosto con “haggis, neeps and tatties” e una torta di zucchero di canna per finire. E a quanto pare ci si può aspettare un intrattenimento a sorpresa durante la serata!
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16. Studio Five, Wembley Park
Lo Studio Five invita i clienti a brindare a Robbie Burns con un menu fisso di tre portate e una serata di musica dal vivo. Il menu comprende salmone affumicato al whisky servito con croccanti tortini d’avena, haggis con i classici neeps e tatties e sticky toffee pudding con salsa al caramello al whisky Jameson. Rita Fernandes, membro del gruppo di musica scozzese e tradizionale celtica Sassenachs Ceilidh Band, sarà a disposizione per offrire intrattenimento dal vivo.
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17. Doughnation, Covent Garden
Se pensavate che la pasta all’haggis fosse strana, che ne dite di una pizza all’haggis? Per un solo giorno, il 25 gennaio, Doughnation offrirà una fetta di festività del Burns con una pizza condita con pancetta, haggis, mozzarella e persino salsa al whisky. Si tratta di un intruglio di pizza selvaggio – e pensavate che l’ananas fosse la cosa più strana che la gente mettesse sulle proprie torte?
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18. Xi Home Dumplings Bay, Covent Garden
Se la pasta e la pizza all’haggis non vi sembrano abbastanza ridicole, venite qui per il più bizzarro evento fusion che sicuramente si terrà durante la Burns Night. Xi Home Dumplings Bay serve gnocchi di haggis! Per completare i fagottini, hanno anche lanciato un menu a tempo limitato di innovativi cocktail al whisky. Andate a provarli prima del 28 febbraio.
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19. Langan’s Brasserie, Mayfair
Per una vera e propria festa, recatevi all’iconica Langan’s Brasserie, che ha unito le forze con Johnnie Walker Label per un’abbondante cena a base di haggis e una serata di baldoria. Il 25 gennaio gli ospiti potranno gustare un menu che offre “il perfetto connubio tra i piatti scozzesi e l’eccellenza culinaria di Langan’s”. All’arrivo, gli ospiti riceveranno un bicchiere di Johnnie Walker Blue Label in omaggio, mentre gusteranno tartine e antipasti. Poi sarà il momento di assaggiare Haggis, Neeps & Tatties, Braised Venison Haunch o Mushroom Galette prima di concludere con Cranachan, Tipsy Laird o un Cheese Board. E, naturalmente, uno spuntino post-cena a base di barrette di Mars fritte! La serata comprenderà anche recite di poesie e musica dal vivo e continuerà dopo cena nell’esclusivo club privato di Langan.
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20. O semplicemente andate al pub!
I pub Young’s di Londra partecipano alla Burns Night con le loro celebrazioni. Gli eventi nei vari pub di Londra e dintorni vanno da un pasto di quattro portate al London Bridge’s The Oyster Shed e un banchetto di sei portate allo Smiths’s of Smithfield’s No.3 Rooftop a una notte di cibo, lettura di poesie e allegria al The Grove di Balham.