La Grosse Pomme et la Grosse Fumée ont sans doute beaucoup de choses en commun, mais rien n’unit autant les deux nations que leur amour mutuel des tacos. Ces dernières années, de nombreuses chaînes de restaurants tex-mex ont traversé l’Atlantique (partager, c’est soigner, etc.), mais il semble que la générosité ne s’arrête pas là, car un autre endroit mexicain alléchant va bientôt venir s’ajouter à la liste. Le magnat des tacos de fin de soirée, Velvet Taco, se prépare à ouvrir sa première succursale en dehors des États-Unis l’année prochaine – et où compte-t-il l’ouvrir, me direz-vous ? À Londres!
Prêt à faire monter d’un cran la scène londonienne des restaurants de fin de soirée, Velvet Taco a jeté son dévolu sur Piccadilly Circus comme toile de fond de son premier établissement international. Réputé pour son menu de tacos assez copieux (et toujours aussi délicieux) et pour son ouverture « très tard », le restaurant espère ouvrir ses portes à Londres au printemps 2025.
Crédit : @velvettaco via Instagram
Au menu
Aucun détail spécifique n’a été révélé sur le nouveau menu londonien, mais nous sommes à peu près sûrs que les clients peuvent s’attendre à trouver des tacos préparés avec des saveurs d’inspiration mondiale, les ingrédients les plus frais et beaucoup d’amour. Velvet Taco est bien connu pour ses garnitures uniques et créatives, dont les favoris sont le taco poisson-frites, le taco poulet tikka épicé, le taco poulet-gaufre et le taco riz frit coréen. Aux États-Unis, une option « WTF » toujours différente est également disponible, de sorte que nous sommes pratiquement assurés d’être tenus en haleine.
Bien que les tacos soient (bien sûr) l’événement principal, le gâteau de velours rouge à deux étages de la chaîne devrait également traverser l’Atlantique – et il est servi avec un filet de cajeta fait maison qui me fait déjà saliver. La succursale londonienne devrait également disposer de son propre bar, qui servira des palomas, des sangritas (qui sont exactement ce que vous pensez qu’elles sont) et la fameuse « Kiss Ass Margarita » de Velvet Taco (à base de tequila Lunazul et de liqueur d’orange). Nous ne manquerons pas de trinquer à cela.
Crédit : @velvettaco via Instagram
Depuis l’ouverture de sa toute première succursale à Dallas, au Texas, en 2011, Velvet Taco s’est répandu à travers les États-Unis comme du guacamole, et compte aujourd’hui une cinquantaine de succursales dans le pays. L’ouverture de la succursale londonienne marquera la première étape de l’expansion mondiale de la marque, et d’autres sites britanniques sont également prévus. Il semblerait que Velvet Taco ait l’intention de conquérir le monde avec ses tacos…
Clay Dover, président-directeur général de Velvet Taco, a déclaré : » C‘est une période passionnante pour Velvet Taco : « C’est une période passionnante pour Velvet Taco. Lorsque j’ai rejoint la marque, nous n’avions que quatre établissements. Faire partie non seulement de la croissance de Velvet Taco, qui compte aujourd’hui 50 établissements aux États-Unis, mais aussi de notre incroyable expansion internationale à Londres est tout à fait remarquable. Nous sommes ravis d’avoir choisi Piccadilly Circus comme premier établissement, car nous savons que Velvet Taco se sentira comme chez lui dans ce quartier dynamique et animé aux influences internationales. Cette croissance reflète notre engagement à réimaginer l’humble taco et notre volonté de proposer des expériences culinaires globales – désormais littéralement à l’échelle internationale !
Velvet Taco ouvrira son magasin de Londres au printemps 2025. Aucune date d’ouverture officielle n’a encore été confirmée, mais nous vous tiendrons au courant dès que nous en saurons plus (bien sûr).