La Gran Manzana y el Gran Humo tienen bastantes cosas en común, supongo, pero nada une tanto a las dos naciones como su amor mutuo por los tacos. En los últimos años han cruzado el charco multitud de sabrosas cadenas de comida mexicana (compartir es ayudar, y todo eso), pero parece que la generosidad no se detiene ahí, porque pronto habrá otro apetitoso local mexicano que añadir a la lista. El magnate de los tacos nocturnos, Velvet Taco, se prepara para abrir su primera sucursal fuera de EE.UU. el año que viene, ¿y dónde piensan abrirla? Pues en Londres.
Dispuesto a subir el nivel de la escena gastronómica nocturna londinense, Velvet Taco se ha fijado en Piccadilly Circus como escenario de su primer local internacional. Famoso por su carta de tacos bastante completa (y siempre deliciosa) y por abrir «hasta muy tarde», el restaurante espera abrir sus puertas en Londres en la primavera de 2025.
Crédito: @velvettaco vía Instagram
Sobre el menú
No se han revelado detalles específicos sobre el nuevo menú de Londres, pero estamos bastante seguros de que los comensales pueden esperar encontrar tacos hechos con sabores de inspiración global, los ingredientes más frescos, y un montón de amor. Velvet Taco es muy conocido por sus rellenos únicos y creativos, como el taco de pescado con patatas fritas, el taco de pollo tikka picante, el taco de pollo con gofres y el taco de arroz frito coreano. Además, en Estados Unidos siempre hay una opción «WTF» que cambia constantemente, por lo que no nos dejarán indiferentes.
Aunque los tacos son (por supuesto) el acontecimiento principal, se espera que la tarta de terciopelo rojo de doble capa de la cadena también llegue al otro lado del charco, servida con un chorrito de cajeta casera que me hace salivar. La sucursal londinense también tendrá su propio bar, donde se servirán palomas, sangritas (que son exactamente lo que crees que son) y el característico «Kiss Ass Margarita» de Velvet Taco (hecho con tequila Lunazul y licor de naranja). Brindaremos por ello.
Créditos: @velvettaco vía Instagram
Desde la apertura de su primera sucursal en Dallas (Texas) en 2011, Velvet Taco se ha extendido por todo el país como el guacamole, y ahora cuenta con la friolera de 50 sucursales en Estados Unidos. La apertura de la sucursal de Londres marcará la primera etapa de la expansión global de la marca, y también hay más locales en el Reino Unido en proyecto. Parece que Velvet Taco quiere conquistar el mundo…
Clay Dover, Presidente y Consejero Delegado de Velvet Taco, ha declarado: «Es un momento emocionante para Velvet Taco. Cuando me incorporé a la marca, sólo teníamos cuatro locales. Formar parte no sólo del crecimiento de Velvet Taco hasta alcanzar los 50 locales en EE.UU., sino también de nuestra increíble expansión internacional a Londres, es algo extraordinario. Estamos encantados de elegir Piccadilly Circus como nuestra primera ubicación, sabiendo que Velvet Taco se sentirá como en casa en la zona vibrante y bulliciosa llena de influencias globales. Este crecimiento refleja nuestro compromiso de reimaginar el humilde taco y nuestra dedicación a ofrecer experiencias culinarias globales – ¡ahora literalmente a escala internacional!»
Velvet Taco abrirá su tienda de Londres en la primavera de 2025. Aún no se ha confirmado la fecha oficial de apertura, pero os mantendremos informados cuando sepamos más (por supuesto).