La cuisine sri-lankaise offre une grande variété aux amateurs d’épices – et à ceux qui ne le sont pas – ainsi qu’aux végétaliens, aux végétariens et aux non-végétariens. Vous trouverez de délicieux currys préparés avec une gamme éclectique d’ingrédients différents – de la viande et des fruits de mer aux légumes, lentilles, achcharu mariné et sambols – en passant par les mallums, qui consistent en des légumes sautés avec de la noix de coco, du piment et des épices. C’est incroyablement appétissant et, heureusement pour nous, Londres propose certains des meilleurs plats qui vous transporteront au Sri Lanka dès la première bouchée. Voici un aperçu des meilleurs restaurants sri-lankais de Londres :
1. Hoppers
Hoppers, l’un des restaurants sri-lankais les plus célèbres de Londres, est une chaîne classée Bib Gourmand par le guide Michelin, qui possède des établissements à Soho, Marylebone et King’s Cross. Les frères Sethi, qui dirigent l’établissement étoilé Gymkhana , sont les propriétaires de ce lieu très prisé. Leur cuisine s’inspire à la fois du Sri Lanka et du Tamil Nadu, dans le sud de l’Inde. Leurs hoppers – un plat traditionnel composé de pâte de riz trempée dans du lait de coco – et leurs dosas attirent sans cesse des visiteurs de toute la capitale. Il n’est donc pas étonnant que beaucoup le considèrent comme l’un des meilleurs restaurants sri-lankais de Londres.
La carte des plats propose une variété de goûts pour tous les goûts. Les entrées, comme les « rouleaux de mouton au ketchup sri-lankais », placent la barre très haut pour les plats suivants, qui sortent tout droit de la cuisine. Il y a toute une série d’options épicées comme les incontournables « calamars au beurre chaud » ou le « paneer à la diable », ainsi que le « curry rouge d’aubergines de l’arrière-pays » du menu végétarien. Combinez le tout avec les « jackfruit and mushroom kothu roti » (pains plats farcis) et vous obtiendrez un véritable repas dont vous vous souviendrez. Si vous ne pouvez pas choisir, optez pour les dosas, qui sont un classique, et accompagnez le tout de cocktails et de boissons à base d’arrack et de genièvre. A la vôtre !
📍 Vous trouverez Hoppers dans plusieurs endroits de Londres. Pour en savoir plus, cliquez ici.
2. Colombo Kitchen
Avec des recettes chaleureuses transmises de génération en génération par la famille de la chef Sylvia Perera, le menu de Colombo Kitchen est plein de saveurs et de nostalgie. Parmi les petits plats, citons le poisson pané épicé, les escalopes de jacquier, les feuilletés croustillants au curry, les vadai, un mélange de beignets épicés servis avec du sambal à la noix de coco. Ne manquez pas d’essayer un accompagnement de hoppers ou de kottu et, pour le plat principal, essayez les crevettes royales épicées sautées au piment et aux épices, le porc au poivre avec des poivrons, des oignons et des épices sautés, le curry de poulet de Ceylan et le moju d’aubergine au lait de noix de coco. Absolument magnifique.
📍Le Colombo Kitchen se trouve au 25 Central Road, Worcester Park, KT4 8EG.
🚇 La station la plus proche est Worcester Park.
3. Jaffna House
Jaffna House est le plus ancien restaurant sri-lankais de Londres et sert la communauté de Tooting depuis 1991. Aujourd’hui encore, il est réputé pour offrir les meilleures saveurs, alors attendez-vous à tous les plats authentiques et traditionnels comme les hoppers, les dosas, les biryanis et les thalis !
📍Vous trouverez le Jaffna house au 90 Tooting High Street, SW17 0RN.
🚇 La station la plus proche est Tooting Broadway.
4. Kolamba
Les viandes cuites lentement, les murs de briques nues, l’ambiance chaleureuse et les arômes vous remontent le moral dès que vous entrez chez Kolamba, l’un des restaurants sri-lankais les plus appréciés de Londres. Cet endroit est un véritable paradis pour les végétariens, et le menu propose des recettes maison chéries et des plats brillants comme le « vaira’s jaggery beef », qui est mariné dans du jaggery et des épices pendant la nuit avant d’être cuit à feu doux le lendemain.
De même, la « seiche au beurre chaud » et le « porc frit » placent la barre très haut et ne doivent pas être manqués. Envie de plats plus légers ? Commandez les hoppers, les dosas, les sambols, le « cashew fry » – qui est aussi bon qu’il en a l’air – et le « dhall » (lentilles), qui peut être accompagné de roti. Le service est efficace et l’ambiance détendue. Encore mieux ? Le rapport qualité-prix est excellent. Tout le monde y gagne.
📍Vous trouverez Kolamba au 21 Kingly Street, Londres, W1B 5QA.
🚇 La station la plus proche est Oxford Circus.
5. Karapincha
Un lieu de restauration cool avec un jeu de fléchettes, une ambiance conviviale et des plats qui vous feront pratiquement saliver, Karapincha s’est vraiment imposé comme l’un des meilleurs endroits pour manger sri-lankais à Londres. Le « kothu rotti » au poulet et à l’œuf ou à l’agneau est probablement l’un des meilleurs de la ville, et son goût vous accompagnera des jours après l’avoir dégusté – croyez-nous.
Les string hoppers au curry de crevettes ou les egg hoppers au curry de poulet vous transportent pratiquement au Sri Lanka et vous donneront envie d’en redemander. Cependant, la véritable vedette pour les végétaliens est le « vegetable kothu rotti » servi avec de l’ananas pirattal – il n’est pas étonnant qu’il soit considéré comme l’un des meilleurs de la ville. C’est l’un des plats préférés des habitants de la rue. Vous obtiendrez de bonnes portions pour un prix raisonnable, et c’est ce qui fait que les gens en redemandent.
📍Karapincha se trouve à trois endroits différents à Londres. Pour en savoir plus, cliquez ici.
6. Dammikas
Ne vous laissez pas tromper par la petite taille de l’établissement : la cuisine de Dammikas va vous époustoufler (ainsi que vos papilles). Ce restaurant de type diner – dont la spécialité est d’utiliser des ingrédients britanniques de saison avec des assaisonnements sri-lankais – a remporté un prix aux London Curry Awards en 2019, et les clients adorent leur cuisine maison. Il se trouve également à deux pas du palais de Buckingham – oh darling !
Les lamprais qu’ils servent attirent vraiment les foules, surtout avec du poulet, et les hoppers sont cuits juste comme il faut et constituent une excellente entrée. Les fritures de seiche, les escalopes de porc et les rouleaux de poulet sont tout simplement extraordinaires. Si vous voulez goûter aux épices, commandez le « Sri Lankan prawn devil » (diable de crevettes sri-lankais) ou le poulet au curry. Vous cherchez quelque chose de plus léger ? Optez pour les lentilles (daal) avec un peu de riz, puis commandez des saucisses à filaments en accompagnement. Ce sont des portions décentes qui vous rassasieront pour un prix raisonnable.
📍Vous trouverez Dammikas au 3 Lower Grosvenor Place, Londres, SW1W 0EJ.
🚇 La gare la plus proche est Victoria.
7. Adchaya
Vous êtes à la recherche d’un plat sri-lankais qui chatouille vos papilles, vous fait vibrer, mais n’allège pas votre portefeuille ? C’est Adchaya qu’il vous faut. Ce restaurant sri-lankais propose des plats incroyablement délicieux à des prix très abordables. Il est réputé pour ses plats savoureux et son service clientèle excellent et ultra-rapide. La simplicité de l’intérieur confirme l’objectif principal : la nourriture !
Le kothu aux fruits de mer et le keerai puttu au poisson frit sont exceptionnels et valent vraiment le coup. Ils préparent également d’excellents plats indiens – des plats à emporter sont également disponibles.
📍Vous trouverez Adchaya au 164 Merton High Street, Londres, SW19 1AZ.
🚇 La gare la plus proche est celle de South Wimbledon.
8. Everest Curry King
En regardant de l’extérieur, on pourrait penser que l’Everest Curry King n’a rien d’extraordinaire. Mais il suffit de goûter aux plats alléchants qui y sont proposés pour changer d’avis. Le Curry King Everest attire des clients de tous horizons et propose des plats fantastiques à des prix très intéressants. Il n’est donc pas étonnant que l’établissement ait reçu des critiques élogieuses pendant des années.
Le curry d’agneau désossé, le curry d’aubergine et les rouleaux de mouton sont tout à fait délicieux et se distinguent dans le menu. Il y a aussi d’excellentes options pour les végétaliens et les végétariens, comme les idlis servis avec du sambar et du chutney vert, divers kothu rotis ou n’importe lequel des dosas. Le restaurant est également ouvert au public (BYOB).
📍Vous trouverez l’Everest Curry King au 24 Loampit Hill, Londres SE13 7SW.
Les gares les plus proches sont Lewisham et St John’s.
9. Serendip Flavours
Pourquoi un restaurant qui ne propose que le ramassage sur le trottoir, les livraisons et les plats à emporter figure-t-il sur cette liste des meilleurs restaurants sri-lankais de Londres, vous entendez-vous demander ? La réponse est simple. Leur cuisine est l’un des exemples les plus authentiques de la cuisine sri-lankaise que vous puissiez trouver dans la capitale britannique. Vous y trouverez des portions généreuses à des prix intéressants et un menu riche en saveurs. Si vous cherchez un authentique poulet lamprais, vous êtes au bon endroit. C’est leur spécialité et il faut absolument la goûter.
Le curry de poulet et le kothu roti sont tentants et délicieux, et si vous aimez le curry de poulet qui ne vous fait pas transpirer, commandez le « curry de poulet panang ». Il n’est que légèrement épicé et pourtant plein de saveurs, ce qui nous semble tout à fait délicieux.
Vous trouverez Serendip Flavours à Arch 18, Elenor Street, London E3 4UR. Vous pouvez passer commande ici.
La cuisine sri-lankaise offre des saveurs incroyables aux végétaliens, aux végétariens et aux non-végétariens dès la première bouchée. Cette liste des meilleurs restaurants sri-lankais de Londres lui rend justice, selon nous !