Dans le monde de la gastronomie, une étoile Michelin est une récompense très convoitée par les grands chefs. Les critiques anonymes du prestigieux guide parcourent le monde, dînant dans les restaurants les plus réputés, à la recherche des établissements qui offrent (à leurs yeux, certes subjectifs) une cuisine parfaite et cohérente. Ces restaurants loués rejoignent ensuite les listes de souhaits des gourmets qui veulent goûter à la meilleure cuisine qu’une ville ou un pays puisse offrir.
À l’aube de l’année 2025, MICHELIN a publié son dernier guide complet des restaurants de notre pays. Cette semaine (le 10 février), le guide MICHELIN Great Britain & Ireland 2025 a été dévoilé et a décerné quelques étoiles historiques. Parmi elles, le » premier restaurant entièrement végétal du Royaume-Uni ou d’Irlande à recevoir une étoile MICHELIN » (Plates London) et » le tout premier restaurant grec à une étoile du Royaume-Uni » (Oma).
En Grande-Bretagne et en Irlande, un seul restaurant a obtenu trois étoiles. Trois restaurants ont obtenu une deuxième étoile. Et un nombre impressionnant de vingt-deux restaurants ont reçu leur première étoile Michelin.
Londres compte désormais 85 restaurants possédant au moins une étoile Michelin , contre 70 en 2023 et 80 l’année dernière. Si vous recherchez la crème de la crème, voici tous les restaurants londoniens étoilés au Michelin.
Table des Matières
⭑⭑⭑ Restaurants londoniens avec trois étoiles Michelin ⭑⭑⭑⭑⭑⭑.
En 2024, un restaurant londonien a bondi d’un deux étoiles nouvellement attribué en 2023, à une troisième étoile. Malheureusement, en 2025, le seul nouveau restaurant trois étoiles Michelin est le Moor Hall, dans le Lancashire. Bien qu’il n’y ait pas eu de nouveaux arrivants cette année, Londres compte toujours six restaurants trois étoiles Michelin. Ils sont peut-être chers, mais le Guide Michelin les a tous considérés comme « une cuisine exceptionnelle, qui mérite un voyage spécial ».
Restaurant Gordon Ramsay, Chelsea
Le chef le plus en colère de la télévision a vraiment de quoi se vanter : son restaurant phare de Chelsea, au sud-ouest de Londres, a conservé ses trois étoiles Michelin pour 2025, vingt-sept ans après son ouverture. Cela fait 24 ans qu’il détient les trois étoiles Michelin. Le prix des repas est actuellement de 210 livres sterling pour le « Menu Prestige » et de 260 livres sterling pour le menu « carte blanche », qui permet aux clients de déguster un repas entièrement personnalisé.
Alain Ducasse au Dorchester, Hyde Park
Manger dans un hôtel, est-ce vraiment amusant ? C’est ce que semble penser l’équipe du Michelin, qui a décerné trois étoiles à ce restaurant huppé de l’ouest de Londres, loué pour son « style aventureux, moderne et contemporain ». Le menu dégustation est à £285, tandis que le menu Jardin est à £250. Vous pouvez également choisir trois plats individuels dans le menu à la carte pour seulement 215 £ (gulp).
La salle de conférence et la bibliothèque de Sketch, Mayfair
Laissez-nous vous dire qu’il n’y a rien de louche dans cet endroit, qui est l’un des plus beaux restaurants de notre capitale. À ne pas confondre avec les salles à manger (tout aussi opulentes) situées au rez-de-chaussée, qui servent des menus complètement différents, la Bibliothèque est la salle où dîner si vous voulez « goûter aux étoiles » et profiter d’un menu de cuisine française sophistiquée. Un déjeuner de trois plats est proposé à partir de 140 £, tandis que le menu dégustation du dîner est proposé à partir de 225 £ (ou 205 £ pour les légumes). Si vous voulez vraiment vous faire plaisir, accompagnez votre dîner d’un « accord mets-vins » pour la somme astronomique de 395 £. Cette somme s’ajoute au prix du repas, sans compter la nourriture…
Core by Clare Smyth, Notting Hill
Image : @corebyclaresmyth, via IG
Clare Smyth a quitté le restaurant Gordon Ramsay pour voler de ses propres ailes, et le moins que l’on puisse dire, c’est que cela s’est plutôt bien passé. Son restaurant est entré directement dans la cour des grands en obtenant deux étoiles Michelin en 2019, à peine un an après son ouverture. Peu de temps après, le Guide Michelin a décerné au restaurant une troisième étoile, qu’il a conservée depuis. Tout cela a valu au Core une place bien méritée dans le peloton de tête de la gastronomie londonienne. L’établissement propose une sélection de menus dégustation, le Core Classics coûtant 245 £ et le Core Seasons, un menu évolutif, 265 £. Un déjeuner à la carte coûte quant à lui 195 £ pour le déjeuner et 215 £ pour le dîner.
Hélène Darroze au Connaught, Mayfair
Connaught ! Le restaurant d’Hélène Darroze a subi une transformation pastel juste avant l’annonce du guide 2023 – une décision risquée dans le monde du Michelin, où les restaurants hautement récompensés modifient rarement les recettes de leur succès. La démarche s’est avérée payante, et le restaurant a conservé sa troisième étoile depuis, saluée pour son « ambiance chaleureuse et décontractée » et sa « cuisine exceptionnelle ». Un repas trois étoiles Michelin vous coûtera 225 livres sterling, sous la forme d’un « goût d’hiver ». En revanche, vous pouvez déjeuner en semaine pour la somme relativement modique de 125 livres sterling.
Le Ledbury, Notting Hill
Après avoir décroché deux étoiles en 2023, le Ledbury est immédiatement passé à trois étoiles l’année dernière. C’est d’autant plus impressionnant que l’établissement n’a rouvert ses portes que très récemment, après une interruption de deux ans. Le restaurant a été félicité pour sa cuisine, meilleure que jamais, et pour ses produits vraiment incroyables. Envie de manger ici ? Le menu dégustation du midi coûte 200 £ pour six plats, ou 250 £ pour huit, tandis que le menu dégustation du dîner complet, avec les vins correspondants, videra votre compte en banque à hauteur de 425 £.
⭑⭑ Restaurants londoniens avec deux étoiles Michelin ⭑⭑⭑⭑
Cette année, deux spots londoniens sont repartis de la cérémonie Michelin avec un nouveau prix deux étoiles à leur nom. L’un d’entre eux n’avait reçu sa première étoile Michelin que 12 ans auparavant ! Le club des deux étoiles reste un territoire très particulier et un bon repère pour savoir où faire des folies.
Gymkhana, Mayfair
Gymkhana est passé d’une à deux étoiles en 2024, ce qui lui confère un statut spécial en tant que premier restaurant indien de Londres à recevoir cette distinction. Siddharth Ahuja, qui dirige le restaurant, a été félicité par l’équipe Michelin pour ses « versions exceptionnelles de classiques consacrés ». Reflétant son nouveau statut de deux étoiles, le menu dégustation coûte désormais 140 £ (ou 130 £ pour l’option végétarienne). Vous pouvez également déjeuner pour un prix relativement abordable de 60 £.
Brooklands, Belgravia
Image : @brooklands.london, via IG
Brooklands a surpris tout le monde en 2024, en sautant le processus habituel de passage d’une étoile à deux étoiles, en sautant directement dans le territoire des deux étoiles Michelin. Installé dans le luxueux hôtel Peninsula et supervisé par Claude Bosi, le restaurant a reçu les étoiles grâce à sa « cuisine exquise et finement détaillée » et à « l’excellente qualité des ingrédients ». Le restaurant propose une grande variété de menus, allant du « Concorde Lunch Menu » à 65 livres sterling jusqu’au menu dégustation à six plats au dîner, à 205 livres sterling. Ne manquez pas de vous asseoir sur la terrasse si vous le pouvez !
Trivet, Southwark
Le Michelin ne peut honnêtement pas faire plus d’éloges qu’un « restaurant qui semble avoir tout bon ». C’est ainsi que le Trivet a été décrit après avoir obtenu sa deuxième étoile l’année dernière. Avec des mots tels que « sans chichis », « aimable » et « charmant » pour décrire la nourriture et le service, il est clair qu’ils ont fait un tabac ! Un coup d’œil sur le menu révèle une sélection à la carte allant de 43 à 67 livres sterling pour un plat principal, avec des accompagnements et des en-cas relativement abordables. Un menu beaucoup plus abordable est également proposé à l’heure du déjeuner, entre 12 et 14 heures, du mercredi au samedi.
La Dame de Pic, Tower Hill
Image : @ladamedepiclondon, via IG
L’établissement français a une fois de plus conservé ses deux étoiles grâce au menu inventif de la célèbre Anne-Sophie Pic. Situé dans l’hôtel Four Seasons, le restaurant surplombe la Tour de Londres et le Tower Bridge – une vue qui ne manquera pas de rehausser le goût des plats ! Leur menu dégustation haut de gamme – le Voyage – vous coûtera £195. Les mercredis et jeudis, en revanche, le restaurant propose un déjeuner à un prix plus modéré de 55 ou 65 livres sterling pour deux ou trois plats respectivement.
Dinner by Heston Blumenthal, Knightsbridge
La cuisine astucieuse du très inventif Heston Blumenthal a fait trembler le monde du Michelin. Le fameux « Fruit de viande » ci-dessus, qui ressemble à une mandarine, contient en fait un parfait de foie de volaille et de foie gras. Le dîner au « Dinner… » frise l’expérience éducative, avec un menu dégustation d’inspiration historique – chaque plat se voit attribuer une période approximative à partir de laquelle il remonte. Un déjeuner composé de trois plats coûte la modique somme de 65 livres sterling, tandis qu’un repas de huit plats à la table du chef vous coûtera plus de 230 livres sterling.
Ikoyi, St James’s
Le chef Jeremy Chan propose un menu époustouflant basé sur la cuisine d’Afrique de l’Ouest. L’accent est mis sur la micro-saisonnalité et sur l’utilisation de produits dans leur état optimal. Le menu dégustation complet vous coûtera la bagatelle de 350 £, tandis que le menu déjeuner plus court est disponible les mercredis et jeudis. Ce dernier coûte tout de même la bagatelle de 200 £. Mais il reste l’un des restaurants les plus uniques de Londres et est à juste titre vénéré dans toute la capitale – et même dans le monde entier.
Kitchen Table, Goodge Street
Kitchen Table est l’endroit idéal pour déguster un menu dégustation assis et immobile. Le dîner commence à 18 heures et ne se termine que quatre heures plus tard. Avec autant de temps, de nourriture et d’attention – à travers un menu qui est une surprise chaque soir – le prix de 265 livres sterling commence presque à ressembler à une bonne affaire ! Presque… Et ce, sans les boissons.
A. Wong Victoria
Le chef Andrew Wong s’est immédiatement fait remarquer par sa cuisine chinoise immaculée et, en 2021, son restaurant éponyme est passé d’une à deux étoiles. Il est toujours aussi dynamique, avec une cuisine qui célèbre les 14 frontières internationales de la Chine et « 3000 ans d’histoire culinaire ». Pour le déjeuner, il s’agit des traditionnels dim sum à la carte, mais le dîner offre la possibilité d’essayer le menu de trois heures « The Collections of China » pour 220 livres sterling.
Da Terra Bethnal Green
Da Terra se traduit par « sur le sol », ce qui reflète les racines latino-américaines et italiennes du duo de chefs Paulo Airaudo et Rafael Cagali. Les clients ne reçoivent pas de menu à leur arrivée, car ils n’ont pas le choix: ils mangent ce qu’on leur donne ! Pour cette expérience de trois heures, il faut compter 245 livres sterling (ou 180 livres sterling pour le déjeuner).
Histoire Restaurant Story, London Bridge
Chaque repas est une histoire, et c’est particulièrement vrai ici. Le chef Tom Sellers utilise des produits britanniques de saison pour créer ses menus dégustation complexes. Il a décroché sa deuxième étoile à peine huit ans après avoir ouvert les portes de cet excellent endroit. Les récents travaux de réaménagement et d’agrandissement du restaurant n’ont pas faibli non plus, et l’équipe a conservé ses deux étoiles. Comme pour Da Terra, il n’y a pas de menu – vous devez faire confiance au chef (à hauteur de 250 £ par personne).
The Clove Club, Shoreditch
Image : @thecloveclub, via IG
Ce célèbre restaurant d’Old Street se trouve dans l’hôtel de ville de Shoreditch, classé Grade II. Le chef Isaac McHale y propose un menu dégustation de saison composé de produits modernes et élégants, au prix de 225 livres sterling, ou une version plus courte au prix de 195 livres sterling.
Claude Bosi au Bibendum, Chelsea
Il n’est pas surprenant que le Guide Michelin ait attribué à ce restaurant, situé au premier étage d’un bâtiment art-déco qui servait autrefois de siège à Michelin à Londres, une mention spéciale. Mais il ne s’agit pas de népotisme, on pourrait plutôt dire que Claude Bosi a dû travailler plus dur pour gagner l’espace et créer une cuisine adaptée aux magnifiques décors et à l’histoire du bâtiment. Vous pouvez vous attendre à payer au moins 165 livres sterling pour le menu dégustation saisonnier, ou 225 livres sterling pour le menu signature. Il existe toutefois un menu du marché plus abordable pour les vendredis, samedis et dimanches midi, à seulement 85 livres sterling pour un repas de trois plats toujours différent.
Alex Dilling à l’Hôtel Café Royal, Piccadilly
L’amour du chef Alex Dilling pour les beaux produits transparaît dans les plats qu’il propose à l’Alex Dilling de l’Hotel Café Royal. À peine ouvert en septembre 2022, le Guide Michelin a rapidement attribué deux étoiles au restaurant et lui a conféré un statut vénérable. Et ce statut ne se dément pas. Un repas vous coûtera 215 £ pour huit plats, ou 125 £ pour le déjeuner du dimanche en cinq plats. Mais cela dépend du nombre d’options supplémentaires que vous choisissez !
⭑ Restaurants londoniens avec une étoile Michelin ⭑
C’est ici que vous trouverez une cuisine de classe mondiale pour une fraction des prix ci-dessus. Typiquement… Il y a encore beaucoup de restaurants chers dans cette liste, naturellement, mais beaucoup cachent de bonnes affaires pour ceux qui recherchent des expériences gastronomiques incroyables.
Restaurants étoilés Michelin du centre de Londres
⭐ NOUVELLE ENTRÉE ⭐ Cornus, Belgravia : l’ancien chef de l’Angler Gary Foulkes apporte une étoile au nouveau Cornus – montrant qu’il peut faire plus que des fruits de mer.
⭐ NOUVELLE ENTRÉE ⭐ 64 Goodge Street, Fitzrovia : un restaurant simple et sans chichis – juste « des plats raffinés de style bistro [cuisinés] avec beaucoup de talent ».
⭐ NOUVELLE ENTRÉE ⭐ AngloThai, Marylebone : La cuisine thaïlandaise a droit à son heure de gloire, où les ingrédients britanniques rencontrent les techniques et les recettes thaïlandaises.
⭐ NOUVELLE ENTRÉE ⭐ DOSA, Mayfair : un luxueux restaurant coréen situé dans l’hôtel Mandarin Oriental Mayfair.
⭐ NEW ENTRY ⭐ Lita, Marylebone : un bistrot autoproclamé qui sert des plats qui vont bien au-delà des limites habituelles du terme ; attendez-vous à une cuisine copieuse, audacieuse et sans chichis.
⭐ NOUVELLE ENTRÉE ⭐ Mauro Colagreco au Raffles London at The OWO, Whitehall : un endroit axé sur les produits qui accorde autant d’importance aux fruits et légumes qu’à la viande et au poisson, de Mauro Colagreco (du Mirazur, trois étoiles Michelin, en France).
⭐ NOUVELLE ENTRÉE ⭐ Row on 5, Mayfair : l’ouverture très attendue de Jason Atherton après la fermeture de Pollen Street Social allie style et substance.
Luca, Farringdon : une cuisine italienne experte qui prend tout son sens lorsqu’on apprend qu’elle est signée par l’équipe du Clove Club.
Chishuru, Marylebone : cuisine moderne d’Afrique de l’Ouest qui a commencé comme un club de souper à Brixton, le chef Adejoké Bakare est maintenant la première femme noire étoilée au Michelin au Royaume-Uni, et seulement la deuxième dans le monde entier.
Akoko, Marylebone : cuisine à feu vif, épices exotiques et umami intense s’allient pour explorer l’héritage ouest-africain du fondateur Aji Akokomi. Le riz jollof a été particulièrement apprécié.
The Ninth, Goodge Street : restaurant méditerranéen romantique au caractère informel.
Sushi K anesaka, Mayfair : dédié à « l’art de la perfection », Sushi Kanesaka propose un menu omakase à 9 places et 18 plats dans un lieu caché au sein de l’hôtel 42 Park Lane.
Pied à Terre, Goodge Street : cuisine moderne et gastronomique agrémentée d’ingrédients et d’ornements issus de la cueillette.
Humble Chicken, Soho : à l’origine un restaurant d’inspiration yakitori, la transition vers un menu dégustation en constante évolution a permis à ce restaurant japonais d’obtenir sa première étoile.
Dining Room at the Goring, Victoria : une cuisine britannique exemplaire dans un hôtel de luxe.
Mountain, Soho : un joyeux projet à deux niveaux de l’équipe de Brat, où la cuisine à flamme ouverte et les fours à bois confèrent une saveur fumée à presque tous les plats.
SO|LA, Soho : L’État d’or dans une assiette au restaurant d’inspiration californienne de Victor Garvey.
Humo, Mayfair : la cuisine à feu ouvert est poussée à son paroxysme dans ce restaurant qui n’utilise ni gaz ni électricité, mais exploite tous les aspects du feu.
Wild Honey St James, St James’s : après 12 années de succès à Mayfair, le restaurant s’est installé à St James’s et a obtenu une étoile Michelin en 2022, qu’il a conservée depuis.
Aulis, Soho : une expérience de table de chef de 12 places, minuscule mais extrêmement impressionnante, cachée au hasard d’une ruelle de Soho.
Quilon, St. James’s Park : plats de fruits de mer dans un style indien du Sud-Est – ils ont leur étoile Michelin depuis 2008 !
Pavyllon, Mayfair : rendez-vous au Four Seasons à Mayfair pour découvrir la cuisine française moderne aux influences internationales de Yannick Alléno.
Barts, Barbican : le confort et la convivialité imprègnent chaque bouchée à l’apparence délicate et étonnamment pleine de saveurs. Également lauréat d’une étoile verte MICHELIN pour la gastronomie et le développement durable.
1890 by Gordon Ramsay, Covent Garden : le chef au tempérament bien trempé sert des classiques de la cuisine française d’Escoffier revisités dans un espace intime de 10 tables seulement.
HIDE, Piccadilly : L’établissement d’Ollie Dabbous possède un escalier de conte de fées et une carte des vins de près de 7 000 références.
Ormer Mayfair, Mayfair : Des menus dégustation élégants dans le sous-sol de l’hôtel Flemings Mayfair.
The Ritz Restaurant, Green Park : cuisine classique de saison dans une salle à manger époustouflante. Une affaire digne du Ritz.
KOL, Mayfair : Une délicieuse cuisine fusion mexico-britannique dans un intérieur superbe.
Jamavar, Mayfair : Des cocktails sur le thème de la botanique sont servis avec des plats indiens inspirés de la cuisine de rue. Un déjeuner de trois plats est proposé pour seulement 49 £.
Amaya, Knightsbridge : cuisine indienne moderne et sophistiquée, un plateau-repas de 7 plats est proposé à 35 £ par personne.
Muse, Belgravia : montre qu’un bon repas peut être dégusté n’importe où, même dans une maison de 23 couverts convertie en mews house.
Pétrus by Gordon Ramsay, Knightsbridge : la sélection de vins est si bonne que la salle à manger a été construite autour de la cave à vin qui s’étend du sol au plafond.
Sabor, Mayfair : Nieves Barragan et José Etura explorent avec brio le sabor, c’est-à-dire la saveur, de la cuisine du nord de l’Espagne.
Frog by Adam Handling, Covent Garden : La cuisine britannique, avec une touche théâtrale, dans le restaurant phare d’Adam Handling, perché au-dessus de son Eve Bar, qui est un vrai régal.
Umu, Mayfair : Restaurant japonais proposant un « menu dégustation kaiseki » composé de huit plats « exquis ».
Taku, Mayfair : une expérience omakase de 16 places proposée par le chef Takuya Watanabe, après une décennie à la tête du restaurant Jin à Paris.
Veeraswamy, Mayfair : le plus ancien restaurant indien du pays, qui met du piment dans la vie londonienne depuis 1926.
Murano, Mayfair : Le restaurant européen d’Angela Hartnett a obtenu sa première étoile Michelin quatre mois seulement après son ouverture !
Benares, Mayfair : cuisine indienne moderne à base d’ingrédients britanniques, qui remet en question les idées préconçues sur la nourriture indienne.
Evelyn’s Table, Soho : Une expérience gastronomique intime dans la cave à bière d’un pub du XVIIIe siècle, servant des plats européens modernes.
Portland, Marylebone : des repas élégants qui mettent l’accent sur les ingrédients et non sur les nappes amidonnées – et du très bon vin. Optez pour le déjeuner à trois plats et vous ne dépenserez que 49 £.
Trishna, Marylebone : des plats indiens colorés et conviviaux qui mettent l’accent sur la cuisine côtière.
John, Clerkenwell : un repas nez-à-queue apprécié des gourmets et autres carnivores.
Club Gascon, Barbican : des saveurs tout droit sorties du sud-ouest de la France avec des innovations modernes.
Angler, Liverpool Street : cuisine raffinée et poissonneuse, avec une superbe terrasse sur le toit.
Restaurants étoilés de l’est de Londres
⭐ NOUVELLE ENTRÉE ⭐ Plates London, Shoreditch : le premier restaurant à base de plantes du Royaume-Uni à recevoir une étoile Michelin.
Cycene, Shoreditch : une expérience itinérante d’un repas qui vous fait manger dans différentes salles intimes autour du restaurant – y compris dans la cuisine elle-même.
Lyle‘s, Shoreditch : une expérience culinaire sans choix, en constante évolution, pour 95 £. Vous pouvez aussi opter pour un déjeuner à la carte et dépenser un peu moins.
Brat, Shoreditch : Le restaurant gallo-basque de Tomos Parry a reçu des éloges quasi universels. Ne manquez pas le gâteau au fromage basque !
Galvin La Chapelle, Spitalfields : une cuisine française raffinée dans un cadre spectaculaire et haut de plafond.
Behind, Hackney : un restaurant qui propose un menu dégustation axé sur le poisson et qui a obtenu son étoile après seulement 20 jours de service.
Casa Fofō, Hackney : les saveurs asiatiques et méditerranéennes se mélangent dans ce restaurant sans fioritures, animé par la passion.
Restaurants étoilés de l’ouest de Londres
⭐ NOUVELLE ENTRÉE ⭐ Caractère, Notting Hill : un chef du Gavroche et un menu unique où les plats sont regroupés par « caractère » viennent enrichir la scène culinaire de Notting Hill.
Elystan St, Chelsea : « Des plats purs, saisonniers, à base d’ingrédients et sans artifices », disent-ils. Un déjeuner de quatre plats est proposé à 49,50 £.
Dorian, North Kensington : un « bistro pour les gens du coin » qui se décrit comme tel et qui met l’accent sur d’excellents ingrédients et un grill au feu de bois.
The Five Fields, Sloane Square : une cuisine élégante et délicate qui met à l’honneur les produits de leur potager.
Harwood Arms, Fulham : gastropub qui sert un infâme rôti du dimanche.
River Café, Hammersmith : restaurant italien estimé qui définit le genre au bord de la Tamise.
La Trompette, Chiswick : direction l’ouest pour une cuisine française moderne.
Kitchen W8, Kensington : ce restaurant de quartier propose un « anglais moderne avec une âme française ».
Endo at the Rotunda, White City : un comptoir à sushis de 16 places en bois bicentenaire, situé au sommet de l’emblématique BBC Television Centre, où vous pourrez déguster des « sushis dans les nuages, là où la mer rencontre le ciel ».
Restaurants étoilés du sud de Londres
⭐ NOUVELLE ENTRÉE ⭐ OMA, Borough : le premier restaurant grec du Royaume-Uni à recevoir une étoile Michelin.
Trinity, Clapham : ce restaurant de quartier mêle cuisine classique et moderne dans un cadre dont vous tomberez amoureux.
Sollip, Southwark : Un restaurant d’inspiration coréenne avec des influences européennes et françaises.
Chez Bruce, Wandsworth Common : un favori local qui met l’accent sur la cuisine méditerranéenne.
Dysart Petersham, Richmond : un gastropub inspiré par les magnifiques paysages du parc de Richmond et des bois de Petersham.