Ah, février, pour beaucoup, c’est un mois de soulagement. Le mois le plus long de l’année (janvier, bien sûr) est enfin terminé, et nous pouvons maintenant profiter des quelques semaines courtes et agréables de février. Mais ça ne veut pas dire qu’on va se reposer sur nos lauriers ! Au contraire, on va sortir dans Londres pour découvrir certains des nouveaux restaurants les plus excitants de la capitale.
Continue à lire pour savoir où tu auras le plus de chances de nous croiser ce mois-ci :
1. The Good Front Room (ouverture le 5 février)
Crédit : The Good Front Room
🍽️ C’est quoi ? Le chef Dominic Taylor, qui a gagné le concours Five Star Kitchen: Britain’s Next Great Chef, ouvre enfin son premier resto permanent, où il sert une cuisine caribéenne moderne.
😋 Que commander ? Viens avec tes potes et commence par les célèbres lanières de poitrine de porc au rhum et aux raisins secs de Dom . Partage ensuite le poulet jerk entier pour deux ou le bouillon de fruits de mer, et termine par le pudding au caramel et à la patate douce.
🗺️ Où est-ce ? 1, Thomas Tower, Dalston Square, E8 3GU. La station la plus proche est Dalston Junction.
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2. San Hao (ouverture le 6 février)
Crédit : @sanhao.ldn, via IG
🍽️ C’est quoi ? Un atelier de nouilles qui est le résultat d’une nouvelle collaboration entre le célèbre chef asiatique Daren Liew (Hakkasan, Duddells, Nanyang Blossom) et l’équipe derrière YiQi, The Eight et Dozo.
😋 Que commander ? Commence par prendre des raviolis frits avant de te jeter sur les nouilles Golden Roe Chilli Crab ou le Wagyu Dan Dan.
🗺️ Où est-ce ? 3 Gerrard Street, W1D 5PD. La station la plus proche est Leicester Square.
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3. Napoli on the Road Soho (ouverture le 19 février)
🍽️ C’est quoi ? L’une des meilleures pizzas au monde débarque dans un tout nouveau resto du centre de Londres, ce qui te permet de la goûter plus facilement que jamais.
😋 Que commander ? Commande une margherita pour comprendre pourquoi le chef Michele Pascarella a été élu meilleur pizzaiolo du monde, et n’oublie pas de goûter l’une des spécialités uniques.
🗺️ Où ça se trouve ? 140 Wardour Street, W1F8ZT. Les stations les plus proches sont Oxford Circus et Tottenham Court Road.
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4. Sireli au Signature Brew Blackhorse Road (ouverture le 19 février)
Image : @sireli_london, via IG
🍽️ C’est quoi ? Un nouveau resto sur Blackhorse Beer Mile qui sert des plats arméniens déjà super populaires à Londres.
😋 Que commander ? Prenez le plateau à partager « Taste of Armenia » pour goûter à plusieurs plats, ou grignotez des frites à la feta tout en dégustant un Sireli Burger saupoudré de sumac.
🗺️ Où est-ce ? Signature Brew, Unit 15, Uplands Business Park, Blackhorse Lane, E17 5QJ. La station la plus proche est Blackhorse Road.
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5. Simpson’s In The Strand (ouverture de la première phase en février)
Image : @simpsons1828, via IG
🍽️ C’est quoi ? Une institution gastronomique londonienne vieille de près de 200 ans fait son grand retour, avec cinq étages, deux restaurants, deux bars et un grand espace événementiel. L’ouverture se fera en plusieurs phases tout au long de l’année.
😋 Que commander ? Ça dépend de l’endroit où tu te trouves et de ce qui ouvre en premier. Si tu es au Simpson’s Bar, prends un martini classique. Si tu es chez Romano’s, profite d’un repas anglais décontracté… avec une touche continentale.
🗺️ Où se trouve-t-il ? 100 Strand, WC2R 0EZ. Les stations les plus proches sont Temple et Covent Garden.
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Voilà, tu sais tout sur les meilleurs nouveaux restaurants qui ouvrent à Londres en février. Lequel as-tu le plus envie d’essayer ?