Au fil des ans, Napoli On The Road a reçu tous les honneurs pour avoir figuré parmi les meilleures pizzas du monde, mais il reste un peu secret, réservé aux habitants de l’ouest de la ville. Ses succursales de Richmond et de Chiswick ont longtemps été les seuls endroits où l’on pouvait goûter les plats du chef qui a été récompensé à plusieurs reprises lors des 50 Top Pizza Awards (retrouvez toutes les accolades ici!).
Désormais, vous pourrez déguster les magnifiques p izzas du chef Michele Pascarella dans le centre de la ville, puisque le troisième restaurant Napoli On The Road s’installera à Soho vers la fin de l’année.
Napoli On The Road Soho
Le troisième restaurant, qui comptera 100 places, est une pizzeria à suivre de près, avec de nouveaux et d’anciens atouts. Vous pourrez déguster leurs délicieuses pizzas à la carte au rez-de-chaussée, mais le rez-de-chaussée de Napoli On The Road 3 sera réservé à un « concept de restauration fine ». Lors de son entretien avec le Standard, le chef Pascarella a parlé d’un nouveau menu de dégustation de pizzas, ainsi que de menus de dégustation napolitains à six plats. Il a également parlé de pizzas à triple cuisson, d’une dégustation de vins, de salades, de focaccia, d’antipasti et bien plus encore. Tout cela est passionnant, tout cela est (vraisemblablement) délicieux, et tout cela devrait débarquer sur Wardour Street vers la fin du mois d’octobre.
Où que vous choisissiez de dîner, vous pouvez garantir une cuisine napolitaine de haute qualité qui place toujours la pizza au cœur de son menu, le tout accompagné d’un negroni pour arroser le tout. Y a-t-il vraiment quelque chose de mieux dans la vie que cela ?
En ce qui concerne les ouvertures futures, le chef Michele Pascarella a déclaré qu’il ne souhaitait pas s’étendre à d’autres endroits afin de conserver la qualité intacte. S’adressant au Standard à l’annonce de l’ouverture de Napoli On The Road à Soho, il a déclaré : « Soho regorge de créativité, de culture et d’ouverture d’esprit. C’est à Soho que j’ai commencé à travailler à Londres et j’y reviens comme un retour aux sources et un rêve devenu réalité. Mais nous ne voulons pas devenir une chaîne. Il n’y en aura pas d’autres après cela parce que la qualité baisse ».
Napoli On The Road ouvrira son troisième établissement au 140 Wardour Street. Il devrait être prêt à servir à la fin du mois d’octobre.
