Plats à emporter indiens dans le centre de Londres :
1. Trishna, Marylebone
Commençons en beauté ! La première entrée de notre liste des meilleurs plats à emporter indiens de Londres est un grand nom. Trishna est né de l’esprit brillant des copropriétaires Karam, Sunaina et Jyotin Sethi, qui ont ensuite ouvert les restaurants primés Hoppers, Brigadiers et Gymkhana.
Il est si bon qu’il a obtenu une étoile Michelin en 2012, et propose une délicieuse cuisine côtière du sud-ouest de l’Inde avec une touche contemporaine distincte.
2. Dishoom, King’s Cross
Si vous n’avez pas encore entendu parler de Dishoom, c’est que vous vivez sous un rocher. Cet endroit légendaire propose un petit-déjeuner qu’il faut essayer avant de mourir, ainsi que des currys et des plats d’accompagnement vraiment géniaux. Parmi les plats phares, citons le mattar paneer, le chole puri – un délicieux curry de pois chiches servi avec du pain soufflé – et les pommes de terre épicées à la poudre à canon, qui sont parfaites si vous voulez essayer quelque chose d’un peu différent du riz.
Comme il s’agit d’une cuisine indienne, le restaurant s’adresse également aux végétariens, aux végétaliens et aux personnes qui ne consomment pas de gluten. Il dispose de cinq succursales réparties dans toute la ville : King’s Cross, Shoreditch, Carnaby Street, Covent Garden et Kensington.
3. Punjab Restaurant, Covent Garden
En tant que « plus ancien restaurant nord-indien du Royaume-Uni », le personnel du Punjab Restaurant de Covent Garden connaît certainement son métier. Propriété de la même famille depuis quatre générations, ils perfectionnent leurs recettes depuis des décennies et leur agneau fougueux madras est l’un des meilleurs de la ville.
Parmi les autres plats favoris de la carte figurent le succulent poulet au beurre, l’acharri gosht – un savoureux curry d’agneau mariné – et le poulet à la menthe de Pahalwan Amar. La légende veut que si vous mangez suffisamment de ce plat et que vous vous tenez debout sur la tête pendant trois minutes par jour, vous obtiendrez un corps musclé comme le lutteur de la famille du même nom. Pourquoi ne pas relever le défi ?
Plats à emporter indiens dans le nord de Londres
4. Le Tiffin Tin, Hornsey
Lorsqu’il s’agit de plats à emporter indiens à Londres, The Tiffin Tin est un candidat incontestable au sommet de la liste. Parti d’une petite cuisine à Hornsey, il s’est maintenant étendu à cinq lieux différents dans le nord de Londres, recevant les éloges des critiques gastronomiques et des clients.
La philosophie de l’établissement consiste à préparer une cuisine indienne authentique et familiale de qualité gastronomique, tout en appliquant des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Et c’est ce qu’ils font. Tous les ingrédients sont frais et aucun ingrédient artificiel n’est utilisé, et tous les plats sont préparés avec des épices moulues à la main par le personnel lui-même.
5. Namaaste Kitchen, Camden Town
Cet endroit chéri, niché entre Camden Town et Primrose Hill, est l’un de nos éternels favoris. Lauréat du « restaurant indien de l’année » et du « chef primé de l’année » aux Asian Curry Awards, la cuisine préparée ici est absolument délicieuse et couvre un large éventail de currys traditionnels, de grillades tandoori, de biryanis époustouflants et d’entrées somptueuses.
Les véritables vedettes sont les spécialités de la maison, qui vont du bar de Goan saisi à la poêle au magret de canard aux épices rôti au four d’argile, en passant par les boulettes de pommes de terre et d’abricots cuites dans une sauce crémeuse. Vous devrez aller chercher votre plat à emporter au Namaaste Kitchen en personne, mais ne vous inquiétez pas, il y a des bières, des vins et des cocktails épatants à la pression.
6. Bengal Spice, Holloway Road
Situé en haut de Holloway Road, à deux pas d’Upper Holloway, Bengal Spice propose une cuisine bengalie authentique, un service amical et des saveurs fantastiques. Parmi les plats phares de l’établissement, citons le fish jara bhuna – un curry piquant et citronné au goût de cornichon, servi avec des épices fraîches, des herbes et des oignons – et la chèvre indienne au curry, servie avec des pommes de terre, des carottes, des poivrons frais et de la moutarde.
Cet endroit est idéal pour les plats à emporter, mais vous pouvez aussi choisir de manger sur place. Les prix sont bas et le restaurant est ouvert à tous, sans droit de bouchon, ce qui vous permettra d’en avoir pour votre argent.
Plats à emporter indiens à East London
7. Gunpowder, Spitalfields
L’est de Londres ne manque pas vraiment de plats à emporter indiens – c’est ici que se trouve Brick Lane, rappelez-vous – mais l’atmosphérique Gunpowder est sans aucun doute la crème de la crème. Ce restaurant intime de 20 places se trouve à deux pas du marché de Spitalfields et propose également des livraisons si vous préférez rester à l’intérieur plutôt que de vous battre pour obtenir une table.
L’accent est mis ici sur la célébration des recettes familiales traditionnelles en leur donnant une tournure innovante et unique. Parmi les plats qui mettent l’eau à la bouche, citons les crevettes tigrées noires à la mode de Goan, marinées dans une profusion d’ail, de poivre noir et d’herbes, et les escalopes d’agneau trempées dans le ghee fabriqué dans la région du Cachemire, dans le nord de l’Inde.
8. Udaya, East Ham
Lorsqu’il s’agit de plats à emporter indiens à Londres, nous ne pouvions pas ne pas mentionner Udaya. Situé à East Ham, cet établissement a acquis la réputation de préparer l’une des meilleures cuisines de style keralan de tout Londres. Et pour cause, la nourriture y est vraiment très bonne.
Le poulet au poivre vert fondant va de pair avec les délicieux currys de légumes kéralais, mais les fruits de mer sont la véritable vedette de l’établissement. Optez pour le pollichatu – un poisson entier mariné dans une sauce secrète et cuit à la vapeur dans une feuille de bananier – ou pour les calamars sautés à la noix de coco, au gingembre et aux graines de moutarde.
9. Grand Trunk Road, South Woodford
Tirant son nom d’une ancienne route commerciale reliant l’Afghanistan au Bangladesh, le Grand Trunk Road propose une vaste gamme de plats inspirés par les images, les sons, les odeurs et les saveurs de cette route mondialement connue.
Propriété du chef étoilé Rajesh Suri, les plats servis ici comprennent de la viande grillée au barbecue provenant des régions de Peshawar et Rawalpindi, du poulet au beurre d’Amritsari et des petits gombos cuits avec des oignons trempés dans du vinaigre et une sauce masala.
Plats à emporter indiens dans le sud de Londres
10. Ganapati, Peckham
Ce joyau décontracté et coloré a été présenté comme l’un des meilleurs restaurants indiens du sud de Londres, et il est facile de comprendre pourquoi. S’inspirant des États du sud de l’Inde (Karnataka, Kerala et Tamil Nadu), la cuisine y est incroyablement bonne, avec des thalis végétariens, des crevettes tigrées, des crêpes aux lentilles et de la daurade, le tout arrosé d’un éventail éclectique d’épices.
Ganapati dispose d’un restaurant où l’on peut s’asseoir, mais aussi d’une option de vente à emporter un peu plus loin sur Bellenden Road. Remplissez vos bottes avec le curry de poisson chaliyam, les dosas végétaliens au chutney et le dal du même nom, et vous serez certainement un campeur heureux.
11. Babur, Brockley
Lieu populaire du sud de Londres, Babur rassasie les gens depuis sa première ouverture en 1985, et la nourriture qui y est préparée est vraiment fantastique. Vous pouvez soit commander des plats à emporter, soit monter en gamme en choisissant des plats de l’excellente carte du restaurant, tous deux situés dans le même quartier du sud de Londres.
Si tous les plats sont bons, les fruits de mer sont vraiment la star de l’établissement. Optez pour les crevettes royales malai, enrobées de noix de coco et d’épices bengalies, et accompagnez le tout d’un lassi au cumin grillé et au sel de l’Himalaya.
12. Mirch Masala, Tooting
La dernière entrée des meilleurs takeaways indiens du sud de Londres nous vient du légendaire Mirch Masala à Tooting. Apprécié par notre maire Sadiq Khan, il propose de superbes plats à des prix très raisonnables et livre dans tout Londres.
Vous ne pouvez pas vous tromper avec leurs bouillonnants plats karahi – que beaucoup considèrent comme parmi les meilleurs de la capitale – et ils proposent également toute une série de plats végétariens et végétaliens alléchants.
Takeaways indiens à West London
13. Madhu’s, Southall
Southall est souvent surnommé « Little India » en raison de ses fortes racines indiennes et pakistanaises, et ce titre est tout à fait justifié lorsqu’il s’agit des plats à emporter indiens que l’on y trouve. Compte tenu de la grande variété d’options disponibles, il est difficile de se tromper, mais vous ne pouvez certainement pas vous tromper avec Madhu’s.
Avec quatre décennies à son actif, cet établissement familial a mis au point un menu à emporter qui mêle recettes familiales secrètes et plats indiens emblématiques. Il propose également une cuisine panjabi gastronomique agrémentée d’une touche kényane, reflétant ainsi les racines de la famille Madhu.
14. Nayaab, Fulham
Cette institution de l’ouest de Londres a ouvert ses portes en 1981 et n’a jamais regardé en arrière depuis. Devenu l’un des favoris de Fulham, Nayaab a participé à la révolution de la cuisine indienne lors de son ouverture, et les habitants comme les visiteurs affluent aujourd’hui de toute la ville pour venir y manger.
Son menu innovant comprend des plats de tout le sous-continent indien et s’adresse à tous les types de cuisine. Les amateurs de viande devraient se tourner vers les plats tandoori au four d’argile, qui comprennent de l’agneau tikka et des crevettes géantes, tandis que les végétariens seront comblés par le gobhi aloo, le tarka dal et le biryani végétalien sauté.
15. Dhaba@49, Maida Vale
Le fabuleux Dhaba@49, à Maida Vale, complète cette liste des meilleurs takeaways indiens de Londres. Tirant son nom des restaurants de bord de route du Pendjab, ce restaurant bien-aimé allie une cuisine absolument géniale à un service amical et à des prix plus que raisonnables.
Compte tenu de son nom, la pléthore de chaat (ou snacks de bord de route) servis ici est tout simplement géniale, mais le jarret d’agneau madras, le paneer butter masala et le saumon tandoori ne sont pas non plus à dédaigner.
Vous voulez sortir de chez vous et vivre une expérience indienne authentique ? Pourquoi ne pas vous rendre dans un nouveau bar caché sous le Cinnamon Club.