Prenez vos lunettes et votre filet à cheveux, Londoniens. Il est temps de se rendre à l’entrepôt de Battersea qui permet aux simples mortels que nous sommes de mettre la main sur certains des meilleurs produits de la capitale. Des produits qui ne sont généralement accessibles qu’aux restaurants les plus chics et aux magasins d’alimentation artisanale les plus chics. Ooh la la, en effet.
Depuis qu’il a ouvert ses portes au public en 2020, cet endroit du sud de Londres fait honte à la nourriture hors de prix des supermarchés. Avant la pandémie, l’entrepôt (et les délicieux produits qu’il renferme) n’était accessible qu’aux grands restaurants londoniens. Lorsque ces restaurants ont été contraints de fermer et que les supermarchés ont manqué de… tout, le Deli Warehouse a commencé à fournir aux familles et aux amateurs de cuisine de Battersea les produits qu’ils ne pouvaient pas se procurer ailleurs. Et ce, à un prix défiant toute concurrence. L’accueil a été si positif qu’ils n’ont jamais regardé en arrière – et leurs portes sont restées ouvertes au public depuis lors. Au moins, la pandémie a eu du bon, n’est-ce pas ?
À l’intérieur du Deli Warehouse, les clients peuvent s’attendre à trouver une énorme sélection de produits alimentaires artisanaux et de charcuterie de qualité supérieure à une fraction du prix que vous paieriez dans votre supermarché local. Nous parlons ici d’énormes quantités de fromages de spécialité (dont certains sont introuvables ailleurs à Londres), de côtés entiers de saumon fumé, d’une pléthore de charcuteries, d’accompagnements, de sauces et d’un grand nombre de vins de qualité supérieure à la pression pour que vous puissiez remplir vos propres bouteilles. Tout ce qu’il y a de mieux, sans la moindre majoration de prix. C’est un peu comme Costco, mais en plus chic.
L’entrepôt appartient à Harvey & Brockless, l’entreprise de produits alimentaires fins qui approvisionne en produits les meilleurs restaurants londoniens et les restaurants étoilés. L’entreprise a débuté dans les années 1970 en tant que grossiste en fromages, approvisionnant notamment Harrods et le Ritz. Il s’agit donc d’une entreprise très importante.
L’entrepôt est géré par Deke, le directeur, qui est une source de connaissances gastronomiques et qui est toujours prêt à vous aider. Veillez à apporter vos propres sacs et bouteilles, et n’oubliez pas de vous emmitoufler – l’endroit est essentiellement un grand réfrigérateur, après tout.
Alors, qu’attendez-vous ? Il est temps d’améliorer vos dîners entre filles, d’élever vos compétences d’hôte et d’atteindre votre plein potentiel de cuisinière à domicile. Bon appétit !
The Deli Warehouse est ouvert du mercredi au samedi de 10h à 17h et le dimanche de 11h à 15h. Pour en savoir plus et planifier votre visite , cliquez ici.
📍 15 Linford Street, Nine Elms, SW8 4UP.
