Existe-t-il un meilleur accord mets et boissons que celui entre la pizza et la bière ? On peut dire que non ! Alors, ne serait-ce pas génial si vous pouviez aller quelque part et déguster de la bière artisanale fraîche au robinet et quelques-unes des meilleures pizzas que notre ville, et même le Royaume-Uni, a à offrir ? C’est exactement ce qui se passe ce mois-ci au festival de la pizza Slice-O-Mania.
Depuis ses débuts en 2023, Slice-O-Mania permet aux Londoniens de déguster certaines des meilleures pintes et tranches de pizza du coin. Le festival est de retour en 2025, avec un week-end de dégustation de pizzas et de bières, les 19 et 20 avril.
Slice-O-Mania (comme Tacover, organisé par les mêmes organisateurs) se déroulera à la Signature Brewery de Walthamstow. Le festival tire parti des espaces intérieurs et extérieurs de la brasserie, ainsi que de son toit-terrasse. (Et de leur délicieuse offre de bière…)
Ne manquez pas de bloquer vos agendas, car vous ne voudrez pas manquer cet événement. Agissez vite, car les billets du samedi sont déjà épuisés et ceux du dimanche se vendent rapidement !
Que peut-on attendre de Slice-O-Mania ?
Les meilleurs vendeurs de pizzas du Royaume-Uni proposeront de délicieuses parts de leurs pizzas, à un prix plafonné à 3 livres sterling la part. Les offres peuvent prendre la forme d’une mini-tarte, d’une part de pizza à la mode de New York ou d’une part de pizza à la mode de Détroit, l’accent étant mis sur les portions individuelles.
En fait, l’objectif est de permettre aux clients de goûter le plus grand nombre de produits possible. Il n’y a aucun intérêt à ne déguster qu’une seule pizza d’un seul vendeur de pizzas lors d’un festival de la pizza ! L’ensemble de l’événement culminera avec le jugement, au cours duquel les meilleures pizzerias seront récompensées – sous la forme de ceintures du championnat de pizzas poids lourds.
La session de dimanche sera également marquée par le tout premier championnat britannique de mangeurs de pizzas. Les participants prendront part à trois épreuves de dégustation de pizzas pour déterminer le meilleur mangeur de pizzas du Royaume-Uni. Les épreuves comprendront un défi de rapidité, un défi de volume et un défi de sauce piquante.
Crédit : @slice_o_mania, via IG
Grâce à l’emplacement du festival à Signature Brew, les pizzas seront arrosées d’une multitude de bières bien fraîches et bien chaudes. Une journée où l’on mange des pizzas et où l’on écrase des bières – pouvez-vous imaginer quelque chose de mieux ?
Qui vendra des pizzas au festival de la pizza ?
15 vendeurs seront présents au festival de la pizza pour proposer leurs produits. Ils vont des légendes londoniennes aux outsiders discrets, attendant de vous éblouir avec leurs impressionnantes tartes. Les vendeurs sont les suivants
- World Famous Gordos
- Slice Club Pizza
- Homespun
- Cutie Pies & Fries
- Pigs Pizza (de retour après avoir été couronné champion en ’23 et ’24 !)
- Surf and Slice
- Good F’Ing Pizza
- Sarv’s Slice
- et bien d’autres encore…
Slice-O-Mania aura lieu à la Signature Brewery (Unit 15, Blackhorse Lane, E17 5QJ) les 19 et 20 avril. Les billets pour le samedi sont déjà tous vendus, alors agissez vite pour obtenir des billets pour la session du dimanche. Achetez vos billets ici.