Esta semana se cumple el último ayuno del Ramadán antes de la celebración del Eid, que está previsto que tenga lugar mañana (10 de abril) o el 11 de abril, dependiendo del avistamiento de la luna creciente. El Ramadán ha sido un periodo de reflexión, oración y donación. Tanto el Iftar, la cena después del Maghrib (puesta de sol), como el Suhoor, la comida que se toma por la mañana al amanecer, son momentos importantes para comer en familia y asegurar el éxito del ayuno a lo largo de cada día.
Basado en el calendario lunar, el Ramadán se desplaza unos nueve días cada año, y en algunas partes del mundo, incluido Londres, donde los relojes se adelantaron en la madrugada del 31 de marzo, los periodos de ayuno se verán afectados por el horario de verano.
Londres es el hogar de la mayor comunidad musulmana del Reino Unido, con casi 1,4 millones de personas viviendo en la capital, alrededor de 1/8 de la población de la ciudad. Hay muchos restaurantes en la ciudad que abren para Iftar y Suhoor, y muchos ofrecen menús especiales, buffets de Iftar y horarios ampliados. He aquí algunos de los mejores lugares de Londres donde prepararse para empezar y terminar el ayuno durante el Ramadán.
¡Ramadán Mubarak!
1. Ayam Zaman
Si quiere un bufé londinense para el Iftar, no busque más. Encaramado en una esquina del extremo de Shepherd’s Bush de Uxbridge Road, Ayam Zam an es un restaurante sirio grande y bellamente decorado que sirve platos clásicos de Oriente Medio, desde platos mixtos de barbacoa hasta platos de falafel artesanal.
Durante el Ramadán, Ayam Zaman ofrece un bufé que cambia regularmente, lo que lo convierte en un lugar ideal para una salida en grupo para Iftar en Londres. Echa un vistazo a su página de Instagram.
📍258 Uxbridge Road, W12 7JA
2. The Great Chase
El hogar del gran asado halal tiene preparado para ti un brillante menú de Iftar, que dura todo el Ramadán. Como verás en la imagen, ¡es un auténtico festín! Pensar en esa sopa de harissa especiada seguida de Beef Wellington y bollos choux es enviar señales a mi cerebro que son difíciles de ignorar, y esa es sólo una de las rutas que puedes seguir.
Además, The Great Chase tiene un espacio dedicado a la oración en el restaurante para uso de cualquier comensal, y el restaurante invitará a los comensales a unirse a una oración congregacional después de su agua de bienvenida, dátiles impares y pan fresco. Si desea comer aquí durante el Ramadán, envíe su pedido por correo electrónico al restaurante con 48 horas de antelación. También se puede entrar sin cita previa, pero no se ofrecerán todos los platos del menú, así que reservar es la mejor opción para disfrutar de la experiencia del Iftar en The Great Chase. Más información en su sitio web y en su página de Instagram.
📍316 St John Street, EC1V 4NT
3. El mejor asado
Este restaurante de Willesden Green es conocido por su original receta de pollo Broasted, el primero de Londres en servir esta variedad, y sus patatas fritas de corte grueso. Durante el Ramadán, The Best Broasted es conocido por servir buffets con los platos favoritos de su carta, que también incluye «mezza caliente» como Kebbeh Meshwi y hummus shawarma. Se aconseja a quienes deseen comer aquí durante el Ramadán que llamen con una hora de antelación antes del Iftar, debido a la demanda. Además, acaban de abrir un nuevo local en Ealing, lo que significa que hay aún más para todos. Más información sobre The Best Broasted en su página web.
📍Willesden: 18-f High Road, NW10 2QD
📍Ealing 14 Broadway, W13 0SR
4. Putera Puteri
Dos de los mejores restaurantes de comida malaya de Londres son, sin duda, un buen destino para comer durante el Ramadán. Todos los años organizan un menú Iftar, y en el restaurante de Queensway podrá degustar platos que incluyen una gran variedad de roti, sopa de rabo de buey, Nasi Kandaq y mucho más.
Se pueden reservar mesas en línea y ver más platos en su página de Instagram.
📍 179 Queensway, W2 5HL y 56a Queensway, W2 3RY
5. Chaiiwala
Este favorito de la comida callejera india tiene muchas sucursales por todo Londres, y se sabe que varias están abiertas a primera hora de la mañana, lo que es ideal para aquellos que esperan una gran comida Suhoor para desayunar antes de ayunar.
Se aconseja a quienes se dirijan a este lugar que se deleiten con el desayuno Desi para todo el día: tortilla, alubias picantes o daal, roti y karak chai. Más información sobre Chaiiwala en su sitio web.
📍Varios locales.
6. Honey & Smoke
La recomendación más céntrica de nuestra lista: Honey & Smo ke (de Honey & Co). Un asador de Great Portland Street que seguro que tiene algo que te mueres por probar.
Su menú diario Iftar ha sido un elemento básico en Londres durante años, funcionando todo el camino hasta Eid alrededor de las 5:30 pm todos los días. Sus verduras asadas y su selección de carnes y pescados a la parrilla seguramente te llamarán por tu nombre, y no te pierdas su reaparición en Ramadán este año. Más información sobre Honey & Smoke y reserva aquí.
📍216 Great Portland Street, W1W 5QW
7. Berenjak
Sigamos en el centro de Londres. Ya hemos hablado maravillas de Berenjak en multitud de ocasiones -¿quién no estaría obsesionado con los kababs sin fondo? – y durante el Ramadán, los incondicionales del Soho son conocidos por ofrecer un menú Iftar.
Encontrará este par de restaurantes iraníes en el Soho y en Borough Market, y una visita a cualquiera de ellos significa darse un festín con sus kababs y numerosos platos más pequeños. ¡A comer! Más información sobre Berenjak aquí.
📍27 Romilly Street, W1D 5AL (Soho) y 1 Bedale Street, SE1 9AL (Borough Market)
8. Ritu
En Ritu Seasons Of India, en St John’s Wood, se suele crear cada año un menú especial de Iftar para quienes deseen romper el ayuno con una deliciosa serie de platos para disfrutar en familia. En años anteriores se ha podido degustar un plato de Iftar compuesto por dátiles, fruta, el tradicional sorbete de rosas y nueces y Laban. A continuación, podrá degustar una abundante selección de aperitivos, como pakoras rellenas de pimiento amarillo, antes de probar los kebabs chapli de cordero al estilo nawabi. Más información sobre Ritu y el menú del Iftar aquí.
📍 1 Blenheim Terrace, NW8 0EH
9. Kebhouze
El kebab londinense de tres plantas de Oxford Street ha introducido un menú totalmente halal para marzo, junto con nuevos platos para el Iftar. Entre las novedades, se encuentra el wrap «chick & chips», que es la versión Kebhouze de ese plato poco conocido por estos lares que conocemos como fish and chips. En él encontrarás salsa tártara y pepinillos para que vivas una experiencia costera completa, cambiando el pescado por pollo frito y el océano por un mar de gente dentro de una tienda de kebabs gigante. Los envoltorios de trufa y las hamburguesas plantadas son también novedades de Kebhouze para los que no quieren renunciar a la tradición del fish and chips. Más información sobre Kebhouze aquí.
📍 159 Oxford Street, W1D 2JL
10. Restaurante libanés Ishbilia
Un favorito de Knightsbridge que domina el arte de los mezzes libaneses y la carne a la parrilla. Además de los clásicos de siempre, también sirven bebidas, postres y platos principales especiales durante el Ramadán. Sus platos son tan agradables para el estómago como para la vista, así que anótelos para una comida de Iftar en Londres. Más información y reservas aquí.
📍8-9 William Street, SW1X 9HL
11. Alhaji SUYA
Alhaji SU YA (Peckham, Greenwich, Walworth y un quiosco en Brixton) está repartido por todo Londres y es un buen lugar para degustar la cocina nigeriana.
Son conocidos por su carne suya (un tipo de carne asada y especiada) con arroz jollof, pero también encontrará sabrosos pasteles de carne y shawarma. En años anteriores, Alhaji SUYA de Peckham estaba disponible para pedir antes del Maghrib, y también podrá comprar su comida para un festín de Iftar suya. Consulte su sitio web aquí.
📍15 Peckham Park Road, SE15 6TR (Peckham);
📍Arch 210 Carter Place, SE17 2TF (Walworth);
📍Unit 15 Angerstein Business Park, 12 Horn Lane, SE10 0RT (Greenwich)
📍Alhaji Suya Brixton Kiosk, 9 Brixton Station Road, SW9 8QQ
12. Spice Village
Otro sabroso bufé londinense de iftar puede disfrutarse en Spice Village, en Southall, que acaba de ser renovado. Funciona todos los días durante el Ramadán y cuesta 21,99 libras por persona entre semana y 24,99 libras los fines de semana. Spice Village también ofrece un menú especial para el Iftar: una combinación de pollo tikka, Lahori chana masala, gajar halwa y una lasaña de mango me resulta atractiva, pero hay muchas opciones para elegir. Ah, y antes de degustar el menú del Iftar y el bufé, te obsequiarán con dátiles, pakoras y rohafza. Visite el sitio web de Spice Village aquí.
📍185-189 The Broadway, Southall UB1 1LX