Creemos que no hay nada que llene mejor un hueco en el estómago que un kebab y, por suerte para nosotros, nuestra querida capital está llena hasta los topes de sitios estupendos donde encontrarlos. Desde noches de kebab sin fondo con toda la carne que puedas digerir hasta opciones veganas innovadoras y sabrosas, aquí tienes nuestro resumen de dónde ir en la ciudad para probar algunos de losmejores kebabs de Londres. Será mejor que te aflojes el cinturón.
1. Berenjak, Soho
Siguiendo el modelo de los restaurantes clandestinos de Teherán, Berenjak merece con creces su puesto en esta lista de los mejores kebabs de Londres. Su menú a la carta está repleto de deliciosas exquisiteces, mientras que el menú del festín combina platos principales con mucha carne con platos como olivieh de trufa negra y mirza ghasemi (berenjena cocida al carbón con ajo, tomate y huevos de arveja).
También haz noches de kebab sin fondo – no, en serio – de martes a sábado hasta las 21.30 h. Sí, 90 minutos de kebabs sin límite, con la opción de añadir bebida sin fondo. Además, con sus interiores rústicos y llenos de plantas, sus bonitas alfombras y su suelo de mosaico, es un lugar agradable para tomar un vino y cenar lista de los restaurantes más bonitos y en Los restaurantes favoritos de Dua Lipa también.
📍Encontrarás Berenjak en 27 Romilly Street, Londres, W1D 5AL.
🚇 La estación más cercana es Leicester Square.
2. Le Bab, Soho, Covent Garden, Dalston y Calle Vieja
Los shawarmas y shishes que sirven en las cuatro sucursales de Le Bab te harán salivar. Confía en nosotros. Concebido como un «proyecto de renacimiento del kebab», este entrañable lugar es obra de tres Con una estrella Michelin chefs que querían llevar a Londres una nueva visión exquisitamente deliciosa del antiguo plato de los kebabs.
Sin embargo, no dejes que los «chefs con estrellas Michelin» te asusten: no toda la comida sensacional que se sirve aquí va seguida de una cuenta de comida sensacionalmente enorme. Chocante, lo sabemos. Las brochetas son casi demasiado bonitas para comérselas. Presentado en forma de «sándwich abierto», con los rellenos delicadamente dispuestos sobre un pan plano casero perfectamente enharinado, la palabra «renacimiento» no dejó de resonar en nuestros oídos. Es prácticamente una forma de arte.
Y eso antes de que lo hayas probado. Además, todos los ingredientes son de origen sostenible, y toda la carne es de corral, para que sepas que estás recibiendo lo mejor de lo mejor.
📍 Encontrarás Le Bab en cuatro lugares distintos de la ciudad. Puedes averigua más aquí.
3. Suvlaki, Soho
Siempre pensamos que haría falta un vuelo en Easy Jet y unas líneas de bronceado cuestionables para conseguir esa sensación de puro Griego la felicidad de las vacaciones: cuando estás sentado en una pequeña taberna tomando un Mythos helado. Pero eso fue antes de que descubriéramos Suvlaki.
Situado en pleno Soho, este restaurante de una sola sala es todo parrilla de estilo robata y paredes pintadas con graffiti. Como cabría esperar de un restaurante que lleva el nombre de la comida callejera nacional del país, el menú es bastante limitado. Puedes deleitarte con brochetas y wraps de souvlaki, a los que se añaden judías gigantes, ensalada griega y patatas fritas con orégano.
Pero la verdadera estrella del espectáculo son sus dos platos estrella: una brocheta de pollo con tomate fresco y aceitunas y chuletas de cordero picantes con tzatziki y sano spanakorizo.
📍EncontrarásSuvlaki en 21 Bateman Street, Londres, W1D 3AL.
🚇 La estación más cercana es Tottenham Court Road.
4. Fez Mangal, Ladbroke Grove
Amenudo se ve una larga cola de clientes hambrientos desbordándose por la puerta, Fez Mangal es un buen lugar al que acudir cuando te apetece cenar sin complicaciones. Un lugar tradicional turco, especializado en döner, shish y beyti kebabs, un plato consistente en carne picada de ternera o cordero, asada en una brocheta, envuelta en lavash y aderezada con salsa de tomate y yogur.
Las hojas de parra rellenas, el babaganoush, el hummus y el tabule forman parte de la deliciosa fuente de mezze, y la mezcla especial para dos personas bien vale los 32,50 £ que cuesta. Acompáñalo todo con una cerveza Efes de barril o una botella de vino tinto Kavaklidere Yakut, y ya tienes una buena comida.
📍Encontrarása Fez Mangal en 104 Ladbroke Grove, Londres, W11 1PY.
🚇 La estación más cercana es Ladbroke Grove.
5. Mangal 2, Stoke Newington
Este restaurante londinense de kebab se ha convertido en una especie de leyenda por estos lares, y es fácil ver por qué. Inaugurado en 1994, fue una evolución de Mangal 1, el primer Parrilla turca de carbón(o ocakbaşi) abriera sus puertas en Londres, allá por 1991.
Reinventado aún más durante el cierre de 2020, el menú de Mangal 2 ha sido ahora racionalizado por los hermanos propietarios Ferhat y Sertaç Dirik. Aunque toda la comida de este lugar es jodidamente sabrosa, es el Döner Yaprak con lavash y pepinillos el que realmente se lleva la palma. Acompáñalo con una dulce porción de tarta de algarroba rociada con caramelo kaymak y no querrás estar en ningún otro lugar de la ciudad.
📍EncontrarásMangal 2 en 4 Stoke Newington Road, Londres, N16 8BH.
🚇 La estación más cercana es Dalston Kingsland.
6. Lo que el Pitta, Camden, Brick Lane y Croydon
Los chicos de What The Pitta se han hecho realmente un nombre desde que irrumpieron en escena en 2018 con su kebab vegano para chuparse los dedos. Hecha con trozos de soja condimentados en secreto, tzatziki, hummus, pimientos jalapeños y rociada con una salsa de chile picante, ha sido una adición popular a la escena vegana de Londres.
Además, al costar menos de nueve libras, es bueno para la cartera: perfecto para un bocado a la hora de comer o un tentempié antes o después del concierto. Otros platos del menú son un döner gyros vegano, un wrap de falafel y una caja mezze con cuscús especiado y una ensalada mixta de lechuga, cebolla, tomate, lombarda encurtida, aceitunas mixtas y pimientos encurtidos. A nosotros nos parece que está muy bueno y por eso lo hemos incluido en este resumen de los mejores kebabs de Londres.
📍 Encontrarás What The Pitta en tres lugares distintos de Londres. Puedes averigua más aquí.
7. Gökyüzü, Harringay Green Lanes, Walthamstow y Finchley
Cuando se trata delos mejores kebabs de Londres, Gökyüzü es sin duda uno de los favoritos. Su sucursal principal en Harringay Green Lanes es un lugar amplio y animado, famoso por sus sabrosos platos para compartir y sus suculentos kebabs.
Una cosa es segura: aquí no pasarás hambre. Si eres un Lover de carne, no te pierdas los platos para compartir, que vienen cargados de shish de cordero y pollo, costillas, alitas y un kebab adana que se deshace en la boca.
Pero no todo es carne: los vegetarianos pueden probar el sarma kuzu beyti, una deliciosa mezcla de verduras fritas envueltas en pan lavash con queso y asadas a la parrilla sobre carbón vegetal, rematadas con salsa de tomate, cubiertas de mantequilla y servidas con yogur y bulgur. A nosotros nos parece muy bien.
📍 Encontrarás Gökyüzü en tres lugares distintos de Londres. Puedes averigua más aquí.
8. Pinchos Victoria Kebab, Pimlico
Situado a tiro de piedra de la estación de metro de Pimlico, este pequeño y estupendo local de comida para llevar es sin duda uno de los mejores que puedes visitar cuando estés en el centro. SkewersVictoria Kebab, que se anuncia como «tu comida turca para llevar», es un lugar acogedor donde te harán sentir como en familia.
Abierto hasta las 23.00 h y con una gran variedad de ofertas de comida para todos los bolsillos, este es un lugar estupendo al que acudir si has estado yendo a algunos de los Los mejores pubs de Londres y necesitas darte un capricho. El döner que sirven aquí es jodidamente fantástico, pero tampoco hay que desdeñar las brochetas a la brasa.
📍 Encontrarás Skewers Victoria Kebab en 112 Vauxhall Bridge Road, Londres, SW1V 2RQ.
🚇 La estación más cercana es Pimlico.
9. Cirrik 19 Numara Bos, Dalston
Hogar de «la mejor comida turca y kurda auténtica» de Londres, según uno de nuestros antiguos colegas, la comida que se prepara en Cirrik 2 Nuamra Bos es de otro mundo. Aunque no puedes equivocarte con nada del menú, el beyti de pollo con salsa de yogur y pan lavash y el kebab adana de cordero a la parrilla merecen la pena.
Pero no todo son kebabs. También hay lubina y dorada marinadas, así como verduras y hortalizas los veganos también están bien atendidos con su ensalada a la barbacoa. Piensa en tomates asados, cebollas, berenjenas, pimientos rojos y verdes, ajos asados cubiertos de una salsa de granada con aceite de oliva y zumo de limón. Ñam, ñam – hazte a Dalston ¡decimos nosotros!
📍EncontrarásCirrik 2 Numara Bos en 34 Stoke Newington Road, Londres, N16 7XJ.
🚇 La estación más cercana es Dalston Kingsland.
10. Chipre Mangal, Pimlico
Completa esta lista de los mejores kebabs de Londres Cyprus Mangal, otro lugar de Pimlico que ofrece una fantástica cocina turca, incluidos unos kebabs jodidamente fantásticos. Si te sientes especialmente hambriento, deberías probar la «Especialidad Mangal de Chipre», una mezcla carnosa de kofte, chuletas de cordero, costillas de cordero, shish kebab, alitas de pollo e incluso codornices
También tienen un estupendo shish vegetariano que consiste en una brocheta de calabacín, cebolla, pimiento y champiñones a la brasa, con una salsa de mantequilla y granada y arroz o ensalada de bulgur. Si eso no sacia tu apetito, no sabemos qué lo hará.
📍 Encontrarás a Cyprus Mangal en Warwick Way 45, Lillington and Longmoore Gardens, Londres, SW1V 1QS.
🚇 La estación más cercana es Victoria.