Hay alimentos que satisfacen un antojo profundo que parece surgir de nuestra alma. Estos alimentos, a menudo sencillos en su ejecución o en su sabor, nos reconfortan cuando los días son estresantes, cuando las noches son frías o cuando necesitamos un pequeño estímulo. Para desterrar la tristeza de enero y empezar el nuevo año con un poco de consuelo, un elegante bar londinense ha lanzado una nueva carta de cócteles reconfortantes para calmar el alma.
Encontrarás este menú de bebidas interesantes en The Milestone Hotel, en el Stables Bar del hotel. El Stables Bar ya es conocido entre los fanáticos de la coctelería londinense por sus originales y alocadas bebidas, como el Roses & Leather, con infusión de cuero. Pero estos nuevos cócteles de comida casera se llevan la palma.
El bar, recientemente reformado en consonancia con su historia como caballeriza de una mansión del siglo XIX, está ahora lleno de toques acogedores, perfectos para esconderse este invierno. Y mientras te pones cómodo, puedes disfrutar de bebidas inspiradas en sándwiches PB&J, pizza, Doritos y mucho más. Incluso hay una bebida inspirada en las patatas fritas con salsa que utiliza tzatziki en el cóctel final… ¡no, en serio!
Los cócteles reconfortantes
El PB&J Fizz encabeza nuestra lista de cócteles imprescindibles de la nueva carta. Esta bebida toma el clásico americano de la infancia y le da un toque de clase con ron infusionado con mantequilla de cacahuete, limonada de frambuesa y una guarnición de cacahuete. Si le apetece experimentar un poco más, opte por el margarita The Rooster. Esta bebida lleva tequila infusionado con Doritos Chilli Heatwave, Aperol, zumo de lima y un cordial de pizza casero.
Pero quizá una de las nuevas bebidas más alocadas de la carta de cócteles de comida casera sea el apropiadamente llamado Kaos. Con tzatziki clarificado, mastiha (un licor griego dulce), aquavit y amargo de oliva, no tenemos ni idea de a qué sabe realmente. Pero estamos tentados de probarlo.
Según Angelo Lo Greco, Bar Manager y Mixologist del Stables Bar:
La comida reconfortante no es sólo lo que comemos, sino los recuerdos y sentimientos asociados a esos sabores».
«Hemos tomado esa idea y la hemos infundido en nuestros cócteles, creando bebidas que no sólo te calientan, sino que también ofrecen una experiencia nostálgica, familiar y lúdica».
¿Qué te parece? ¿Estás dispuesto a probar una margarita de pizza y Doritos? Pues dirígete al Stables Bar para probarlo. Más información y reserva aquí.
📍 Stables Bar, Milestone Hotel, 1-3 Kensington Court, W8 5DL. La estación más cercana es High Street Kensington.