Aquí tienes un pequeño juego divertido: ¿cuántos quesos diferentes puedes nombrar? ¿Diez? ¿Veinte? ¿Treinta? Bueno, ¿qué harías si te pidiera que nombraras 64 quesos diferentes? Sin duda te preguntarías por qué de repente estoy tan obsesionado con el queso, pero hay una buena razón. Un restaurante italiano de Londres va a lanzar el plato más lácteo que existe para el Día Nacional de los Amantes del Queso. Solo durante un día, 64 Old Compton Street servirá a los amantes del queso una pizza con 64 quesos francamente ridícula.
Así es, el querido local del Soho va a por todas con motivo del Día Nacional de los Amantes del Queso, el 20 de enero, con una pizza cuya propia identidad rinde homenaje al propio restaurante. Al fin y al cabo, ¿quién necesita una margarita o una pizza de cuatro quesos? Eso es para principiantes; ¡se supone que es el Día Nacional de los Amantes del Queso!
Pizza de 64 quesos
Con capas y capas de delicioso queso, esta alocada pizza seguro que pronto dominará tus redes sociales, así que no pierdas la oportunidad de probarla. ¡Imagina el queso que se estirará con esta pizza repleta de lácteos!
Entonces, ¿qué quesos hay realmente en esta creación llena de lactosa? Puedes esperar los sospechosos habituales, como mozzarella, parmigiano reggiano y pecorino. También habrá ingredientes sorpresa, como queso azul y de cabra, así como scamorza, stracciatella, ricotta y quesos que probablemente nunca hayas oído nombrar.
Ahora, en este punto, podríamos escribir la lista completa de quesos que ponen encima de la pizza. Pero, para ser sinceros, con 64 de ellos, ¡la lista sería más larga que este artículo! (Me estremezco al pensar en cómo los incluyen a todos en el menú).
Lo más gracioso es que todo ello se corona con una bola entera de burrata. Por si acaso no hubiera ya suficientes lácteos en la pizza.
Crédito: @adashandasplash
Huelga decir que, si eres intolerante a la lactosa, puede que esta pizza no sea para ti. Pero si lo que buscas es una pizza con más quesoque ninguna otra, ¡esta es la tuya!
La pizza 64 Cheese solo estará disponible durante un día, el 20 de enero, y hay que reservarla con al menos 72 horas de antelación. Para reservarla, reserva una mesa para el 20 de enero e indica en los comentarios que deseas la pizza 64 Cheese.
📍 64 Old Compton Street, W1D 4UQ. Las estaciones más cercanas son Leicester Square y Piccadilly Circus.
🕰️Solo disponible el 20 de enero.