¿Cuál es tu plato preferido? ¿Bacalao con patatas fritas? ¿Langostinos? ¿Quizá una salchicha rebozada? ¿Y mejillones, ostras y cangrejo? The Mayfair Chippy le ha dado la vuelta al plato básico de los viernes por la noche, ofreciendo todos los clásicos pero con un amplio menú de marisco para acompañar. ¿Intrigado? ¿Escepticismo? Yo era ambas cosas, así que me dirigí a The Mayfair Chippy para comprobarlo por mí mismo; sigue leyendo para leer mi crítica.
Ubicación, ubicación, ubicación
The Mayfair Chippy tiene dos sucursales: la original en Mayfair, que abrió en 2015 (y cuenta con una codiciada 1AA Rosette), y una en Knightsbridge, que abrió en 2024. Ambos se enorgullecen de crear un ambiente acogedor, inspirado en los clásicos chippies de antaño. La decoración es desenfadada y luminosa, con suelos de damero, obras de arte de temática marina y acogedoras cabinas; en Knightbridge incluso hay algunos asientos al aire libre para los meses más cálidos.
Visité la nueva sucursal de Knightsbridge y me encantaron los interiores. Lo que más me cautivó fueron las mesas, con sus azulejos individuales y únicos. Quiero una en mi casa. Además, todo estaba decorado con monogramas, desde los respaldos de las sillas hasta el papel de las patatas fritas, lo que demostraba la atención al detalle de The Mayfair Chippy.
Reseña: la comida de The Mayfair Chippy
En nuestra visita para revisar The Mayfair Chippy, optamos por una comida de tres platos. Lo sé: ¿tres platos en un chippy? Fue una experiencia nueva. El restaurante se enorgullece de mantener la sostenibilidad y la frescura en el corazón de cada plato, y cambian su menú con las estaciones para asegurarse de que están sirviendo marisco de origen responsable. Merece la pena destacar que el menú de The Mayfair Chippy también incluye opciones veganas y sin gluten.
Los entrantes me dejaron boquiabierto. No es broma, mi pareja y yo limpiamos los dos platos. Quería decir «no necesitamos entrantes de lujo para una cena de fish and chips», pero ahora me doy cuenta de que sí. La tostada de cangrejo de Cornualles era una obra de arte culinaria: el sabor refrescante (con un ligero toque picante), la combinación de texturas y la ligereza del plato lo hacían delicioso. Los langostinos rebozados, de nuevo, eran súper ligeros, y los langostinos en sí eran grandes y frescos. Me encantó el rebozado; no era aceitoso y tenía un crujiente satisfactorio, sin opacar los langostinos.
Los platos principales estaban bien, aunque no tan deliciosos como los entrantes, pero disfrutamos con el rollito de langosta y cigalas TMC. El rollito estaba hecho con mucho cariño y el relleno era generoso y sabroso. Si volviera, me decantaría por el clásico bacalao con patatas fritas, ya que el rebozado es delicioso. Las salsas que sirven en The Mayfair Chippy son todas de elaboración propia; se pueden añadir salsas como tarter sauce y HP Gravy.
Los postres volvieron a estar en plena forma; seguiré soñando con ese espeso, rico e indulgente mouse de chocolate y esa suave bola de helado de caramelo salado de Hackney Gelato durante semanas…
Las bebidas
Los alegres platos de la tienda de patatas fritas y el sensacional marisco se complementan a la perfección con una carta de bebidas que incluye ginebra británica, vino, licores y cerveza artesanal, nada que ver con la típica «lata de Coca Cola» de una tienda de patatas fritas (aunque puedes pedir un vaso de Coca Cola si lo deseas). La sucursal de Knightsbridge tiene incluso un bar de ginebra y cócteles.
Opté por un mojito de piña, que demostró una vez más la atención al detalle de The Mayfair Chippy: estaba bien equilibrado y tenía toques de lima para que el sabor de la piña no fuera excesivamente dulce. Aunque no pedí ninguno, la selección de Bloody Mary despertó mi interés, al igual que los cócteles de postre. Algo a tener en cuenta en una próxima visita.
Para concluir esta reseña de The Mayfair Chippy, sí, es más elegante que nuestro chippy habitual, pero yo diría que merece la pena. Si te apetece un clásico con un poco más de chispa, o si vas de compras a Harrods, te recomiendo encarecidamente que lo visites. Tienes garantizada una buena comida, un buen servicio, un ambiente encantador y seguro que te irás lleno.