Los bebedores de tequila de Londres sin duda estarán más que familiarizados con Hacha. Responsable de la apertura de la primera agavería (o bar orientado al tequila) de la ciudad, Hacha tuvo un efecto dominó que se ha traducido en una proliferación de tequilas increíbles por toda la ciudad. Y ahora, han llevado sus populares bares y bebidas a un nuevo local en el sur de Londres.
Hacha Bermondsey abrió sus puertas el Día Nacional de la Margarita, una fecha perfecta para los maestros margariteros. El nuevo bar es un oasis de agave en el sur de Londres, que trae las vibraciones del sur de California y México a una ubicación privilegiada a pocos minutos del Puente de Londres.
Hacha Bermondsey sirve las populares bebidas de la marca junto con una carta de nuevos cócteles de autor. Uno de ellos es el Bermondsey Batanga, con tequila o mezcal a elegir y cordial de zanahoria morada especiada, calamansi, Coca-Cola Zero, float de mezcal Tobala y sal ahumada Palo Santo. O puede optar por el nuevo cóctel Twenty , que mezcla tequila o mezcal Marigold infusionado, plátano, oporto blanco, Botivo y refresco de bosque de pino silvestre.
El nuevo menú de agave destacará regularmente un Aguardiente de Agave de la Semana. Se anima a los clientes a explorar el mundo del agave y a aprender más sobre las bebidas con muestras gratuitas. La nueva agavería también ofrecerá emocionantes brunchs de fin de semana y sesiones de aperitivo después del trabajo.
Ahora, con todo este tequila, necesitarás algo de comida para llenar el estómago. Por suerte, han traído a su socio de Brixton, Nopalito, al nuevo local. Servirán sus galardonados tacos junto con las bebidas del bar. Hacha Bermondsey también tiene previsto colaborar regularmente con los restaurantes más interesantes de Londres. En el futuro, el menú incluirá todo tipo de platos.
Hacha
Hacha no es un pony de un solo truco cuando se trata de agave. No se conformaron con abrir la primera agavería de Londres. En su lugar, crearon una margarita galardonada, la Mirror Margarita, que arrasó en la ciudad. Naturalmente, en Hacha Bermondsey podrás saborear este clásico moderno, así como muchas otras margaritas y bebidas centradas en el agave.
Además, gracias a la colaboración del cofundador de Hacha, Deano Moncrieffe, con Lewis Hamilton en Almave (un licor de agave sin alcohol), también tienen los mejores margaritas sin alcohol de la ciudad. Por si fuera poco, Hacha fue reconocido en 2024 por preparar las mejores palomas del mundo.
Sin embargo, es una noticia triste al mismo tiempo para los fans de Hacha, ya que también han anunciado el cierre de su local de Brixton. Después de 3 años y medio en el mercado, «el equipo no ha renovado su contrato de arrendamiento ya que el propio Brixton Village está actualmente en venta». Pero mientras una ventana agaveria se cierra, otra se abre.