A Londres no le faltan sitios a los que ir si le apetece tomarse una buena copa de vino. Hoy en día parece haber un nuevo bar de vinos de moda en cada esquina de la capital. Pero hay algo en este viejo conocido que hace que los londinenses (y no sólo ellos) vuelvan a por más.
Bajo las bulliciosas calles de Londres, a pocos minutos del West End, se encuentra una vinoteca cuyos orígenes se remontan a finales del siglo XIV. Una vinoteca con tanto encanto histórico que no podrá resistirse a quedarse a tomar una copa (o una botella) y empaparse de su irresistible y acogedor ambiente.
Gordon’s Wine Bar
Gordon’s Wine Bar es el bar de vinos más antiguo de toda la ciudad. Y hay una sencilla razón por la que lleva más de 130 años saciando la sed de los londinenses amantes del vino. Es tan especial. El edificio en sí está cargado de historia, y se cree que fue el hogar de Samuel Pepys y Rudyard Kipling antes de ser transformado en 1890 en un bar que descorcha, chasquea copas y tiene mucho cuerpo. El bar de vinos apenas ha cambiado en los últimos 135 años, y ha permanecido firmemente en manos de la misma familia a lo largo de los años.
Las paredes están adornadas con viejos recortes de periódicos descoloridos, y las mesas desvencijadas están equipadas con velas brillantes. Es un lugar innegablemente romántico, y sí, vale – puede que sea un completo cliché en el mundo de los lugares londinenses para la primera cita. Pero si algo funciona, hay que trabajarlo duro, y Gordon’s Wine Bar simplemente funciona.
Hace lo que dice en la lata y cuenta con una estricta política de sólo vino (con un poco de oporto y jerez por si acaso), así que ni se te ocurra pedir una cerveza. O peor aún: un mojito (*jadea ante la blasfemia de la idea*). La carta de vinos es una lista de los mejores caldos del mundo, y le llevará de viaje por todo el planeta. Así que, independientemente de sus preferencias, paladar o precio, aquí encontrará algo para saciar su apetito.
No puede haber vino sin queso, y la selección de más de quince quesos diferentes le dejará con las ganas de elegir: ¿puede creerlo?
Mientras que unos metros más arriba continúa el ajetreo y el bullicio de la vida londinense, abajo, en esta pequeña y acogedora bodega, el tiempo parece ralentizarse un poco. Gordon’s también cuenta con una encantadora terraza al aire libre, un lugar perfecto para beber vino y tomar el sol.
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