Si eres un purista de la pizza o un amante de la comida italiana auténtica, tradicional y sencilla, quizá prefieras mirar hacia otro lado. Y es que una pizzería recién inaugurada en Peckham ha lanzado una nueva pizza especial que seguro que sorprenderá y deleitará a partes iguales. Connie’s Pizza, que fusiona los sabores británicos con la tradición italiana, ha lanzado una pizza Bangers and Mash de edición limitada. Pero tendrás que darte prisa para probarla, ¡porque solo estará disponible hasta finales de mes!
La nueva pizza se ha incorporado hoy (9 de febrero) al menú con motivo del Día Nacional de la Pizza, y estará disponible durante todo el mes de febrero. Oficialmente llamada«Bangers Bianca», esta singular propuesta combina un clásico de la cena británica con una pizza Bianco para crear algo que «no debería funcionar… pero funciona».
La pizza Bangers and Mash
El equipo de Connie’s ha descrito la nueva pizza como «la pizza más británica que jamás hayamos hecho». Y es fácil entender por qué. Esta crujiente pizza tiene una base de puré de patatas cubierta con salchichas británicas, guisantes cremosos, salsa de cebolla, mozzarella, parmesano, albahaca y aceite de oliva virgen extra. Sí, realmente es una pizza de salchichas y puré, ¡con salsa y guisantes!
Ahora bien, cabe señalar que esta creación no ha surgido de la nada. Ha sido creada por Andrea Asciuti, fundador de 081 Pizzeria y de Connie’s Pizza. La primera fue nombrada una de las mejores pizzerías de toda Europa en 2024. Así que, basta con decir que Andrea sabe lo que hace.
Crédito: Connie’s Pizza
Al más puro estilo italiano, se respetan y se tienen en cuenta los ingredientes, incluso en una pizza de salchichas y puré de patatas. Parte de la filosofía de Connie’s es combinar «la técnica italiana con los sabores británicos por excelencia». Cada pizza destaca los ingredientes británicos de primera calidad, en lugar de que el equipo utilice únicamente productos italianos importados.
Psst, Connie’s también ofrece un descuento por tiempo limitado para todos los clientes que coman allí en febrero. Los comensales pueden obtener un 30 % de descuento en la cuenta de Connie’s hasta finales de febrero. ¿Necesitas algo más para convencerte de probar una pizza Bangers and Mash?
📍Connie’s Pizza, 133 Queen’s Road, SE15 2ND. La estación más cercana es Queen’s Road Peckham.
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