Quer sejas londrino de nascimento ou um turista a visitar a cidade pela primeira vez, há duas instituições gastronómicas que são sinónimo da cidade. Uma é um mercado: o famoso Borough Market, que foi eleito o melhor mercado alimentar do mundo. E a outra é o Dishoom, um restaurante que ainda atrai filas impressionantes de uma hora à porta dos seus estabelecimentos.
E é uma boa notícia tanto para os apreciadores de comida locais como para os turistas, porque o Dishoom está a tornar ainda mais fácil para as pessoas saborearem o seu daal preto e os rolinhos de naan com bacon. Isso porque vão abrir um novo espaço em outubro, mesmo em frente ao Borough Market. Assim, agora os apreciadores de comida quase nem precisam de se deslocar para provar algumas das melhores iguarias da cidade.
Dishoom Borough
A nova localização surge logo a seguir à mais recente abertura do grupo de restaurantes em Leeds. Será o seu 18. º espaço no país, incluindo os seus «Permit Rooms» em locais como Brighton, Cambridge, Liverpool e outros.
Para o seu novo restaurante em Londres, o Dishoom vai ocupar parte do Hop Exchange. O restaurante vai ocupar dois andares e vai incluir também uma varanda coberta. Escusado será dizer que vai haver espaço de sobra para os clientes esfomeados — o que, esperemos, reduza ao mínimo o tempo de espera na fila!
O menu está sempre a evoluir no Dishoom, com a equipa a viajar frequentemente para Bombaim em busca de inspiração. Por isso, temos a certeza de que haverá algumas novidades especiais no menu para assinalar a abertura do novo espaço. Talvez até tenham uma oferta especial inspirada no Borough Market? Só o tempo dirá.
Ainda não há uma data oficial de abertura para o novo restaurante, mas o site já está a dar a entender que vai haver uma «Grande Inauguração em outubro». Podes inscrever-te aqui para seres o primeiro a saber quando abrem.
