1. Akub, Notting Hill
Le restaurant palestinien du chef Fadi Kattan, Akub, est situé au cœur de Notting Hill. Le restaurant présente un toit en forme de papillon inversé et des murs ornés d’arabesques de grenades William Morris. Le menu met en valeur la cuisine palestinienne avec une touche de modernité, en privilégiant les ingrédients frais et de saison. Des plats comme le buket mousakhan – succulent poulet, oignon et sumac servi dans un paquet de pain – et le cou d’agneau cuit lentement avec du fenugrec, du cumin, toutes les épices et de la mayonnaise au shatta rouge sont incroyablement chaleureux et conviviaux, tout comme le reste de l’éthique d’Akub.
Recommandation du meilleur plat : Shish Barak – parcelles de potiron délicatement épicé.
Adresse : 27 Uxbridge St : 27 Uxbridge St, Londres W8 7TQ
Station de métro la plus proche : Notting Hill Gate
2. Bubala, Spitalfields
Bubala est un terme yiddish qui signifie « chéri » et c’est donc à juste titre que le menu embrasse de superbes saveurs moyen-orientales présentées dans des assiettes à partager qui peuvent sembler petites mais qui, croyez-moi, sont bien remplies et rassasiantes. Lancé à l’origine sous la forme d’un pop up, l’établissement compte aujourd’hui deux restaurants à Soho et à Spitalfields. Sans aucun substitut végétal, ils proposent toutes les sortes de légumes sur leur carte, et c’est magnifiquement fait. Si vous êtes plutôt du genre à aimer le pain et les trempettes, vous serez comblé par les choix proposés. Associez le pain laffa au houmous et au beurre brûlé, le laben à l’ail confit et au za’atar et le babaganoush à l’huile de feuilles de curry et aux pignons de pin. Ne manquez pas la brochette de pleurotes, tamari, graines de coriandre, les concombres écrasés arrosés de tahini et de piment, le halloumi à la camomille et au miel de fenouil. La laitue beurre, mélasse de coing, châtaigne et sésame et les latkes de pommes de terre confites, toum, sont absolument divins et à essayer absolument !
Recommandation du meilleur plat : Laitue beurre, mélasse de coing, châtaignes et sésame et latkes de pommes de terre confites
Adresse : 65A Commercial St, Londres E1 6BD
Station de métro la plus proche : Aldgate East
3. Berenjak, Soho et Borough
Berenjak apporte au cœur de Londres les saveurs riches et authentiques de la cuisine persane, inspirées des restaurants de quartier traditionnels de Téhéran. Bien qu’il soit plus connu et donc un peu plus fréquenté, les plats maison de Berenjak en font un lieu à visiter absolument.
Recommandation du meilleur plat : Jujeh Kabab – Poitrine de poulet désossée, safran, citron, yaourt, tomate, Barreh Kabab Tond – Morceaux de rumsteck d’agneau marinés dans du piment, de l’estragon et du yaourt.
Adresse : 27 Romilly St, Londres W1D 5AL
Station de métro la plus proche : Leicester Square
4. Yeni, Soho
Inspiré par la cuisine traditionnelle au feu de bois et les plats régionaux de Turquie, le chef Civan Er propose une version moderne d’un menu turc traditionnel où les clients peuvent assister à la cuisson de leurs plats à l’arrière du restaurant. Conçu pour être partagé, il faut goûter un peu de tout.
Adresse : 55 Beak St : 55 Beak St, Carnaby, W1F 9SH
Station de métro la plus proche : Oxford Circus
5. The Palomar, Soho
Le Palomar propose un menu dynamique influencé par les cultures du sud de l’Espagne, de l’Afrique du Nord et du Levant. Le restaurant est connu pour son bar à cuisine ouverte, qui crée une atmosphère énergique. Les plats sont conçus pour être partagés, ce qui en fait un endroit idéal pour les grands dîners entre amis !
Recommandation du meilleur plat : L’aubergine grillée avec du tahini, du yaourt au concombre et des tomates cerises.
Adresse : 34 Rupert St, Londres W1D 6DN
Station de métro la plus proche : Piccadilly Circus
6. Imad’s Syrian Kitchen, Soho
Imad’s Syrian Kitchen est un joyau du Moyen-Orient situé en plein cœur de Soho, au dernier étage de Kingly Court. Dirigé par Imad Alarnab, un restaurateur à succès originaire de Damas qui a tragiquement dû fuir la Syrie pendant la guerre, son menu rend un hommage total à son pays d’origine.
Vous pourrez y déguster des plats traditionnels tels que le « Shish Tawook » – des lamelles de poulet grillées avec des chips d’ail au paprika et de la mayonnaise à la tomate – et le « Sharihat Ghanam » – un succulent filet d’agneau arrosé de tomates séchées au soleil que vous pourrez déguster avec du pain pitta.
Recommandation du meilleur plat : Shish Tawook (lamelles de poulet grillé).
Adresse : 2.14 Top Floor, Kingly Court, Carnaby St, Londres W1B 5PW
Station de métro la plus proche : Oxford Circus
7. Nandine, Camberwell
8. Shuk, Borough Market
Shuk, situé à Borough Market, sert de la nourriture israélienne en mettant l’accent sur les pitas farcies et les salades. Le menu comprend des pitas chaudes farcies de sofrito d’agneau, de chou rouge mariné et d’autres ingrédients savoureux. Le cadre dynamique et décontracté en fait un endroit idéal pour un repas rapide mais satisfaisant.
Recommandation du meilleur plat : Pita à l’agneau sofrito
Adresse : Borough Market Kitchen, Jubilee Pl, Winchester Walk, Londres SE1 9AG
Station de métro la plus proche : London Bridge
9. Berber & Q, Haggerston
Réunissant le barbecue fumé et les influences culinaires de l’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, Berber & Q, le restaurant de l’ex-chef Ottolenghi Josh Katz, situé à Haggerston, sous l’arc de triomphe de la voie ferrée, met le doigt sur deux grandes tendances culinaires.
Ce restaurant propose des plats tels que lepoulet grillé au citron confit, aux olives noires, au safran et au glaçage à l’orange et l’aubergine rôtie au miel avec du chou-rave fermenté, de la vinaigrette au tahini et de la dukkah aux noisettes.
Recommandation du meilleur plat : Agneau rôti à l’harissa
Adresse : 338 Acton Mews, London : 338 Acton Mews, Londres E8 4EA
Station de métro la plus proche : Haggerston (Overground)
10. Le Barbary, Notting Hill
Le deuxième site du Barbary s’inspire « des cuisines et des pays de la côte de Barbarie, de l’Europe du Sud à l’Afrique du Nord ». Il est très fréquenté, alors préparez-vous à faire la queue. Le restaurant dispose d’un comptoir de cuisine en fer à cheval réaménagé et d’un bar à cocktails dédié, ce qui en fait un endroit idéal pour dîner et se retrouver.
Adresse du restaurant : 112 Westbourne Grove, Londres W2 5RU
Station de métro la plus proche : Westbourne Park