Temos muito que agradecer aos vitorianos, sobretudo pelos melhoramentos que fizeram na canalização e no tratamento de esgotos. Os seus avanços levaram a todo o tipo de invenções que, por sua vez, permitiram a construção de casas de banho públicas por toda a cidade. E, apesar da sua utilidade pública, muitas destas antigas casas de banho foram transformadas em todo o tipo de estabelecimentos. Foram transformadas em bares de cocktails, cafés e até bares de vinho. Um exemplo espantoso deste último é o delicioso local de Clapham, o WC Wine & Charcuterie – cujo nome remete para a história e para as suas ofertas actuais.
E sim, para sermos perfeitamente claros, estamos de facto a sugerir de todo o coração que uma antiga casa de banho com 100 anos é “deliciosa” – e até um local perfeito para um encontro. Quantos encontros podes dizer que já levaste à casa de banho? (Não respondas a isso…)
Agora, obviamente, o pessoal do WC deu uma limpeza completa ao espaço desde que começou a sua nova vida. Também renovaram os interiores, mantendo algum do carácter original do espaço. Os velhos azulejos vitorianos ainda lá estão, e acrescentaram uma série de cabines e mesas que são todas iluminadas à luz de velas para um ambiente maravilhosamente acolhedor. Nas suas próprias palavras, é “um espaço subterrâneo cuidadosamente restaurado, sedutor e encantador”.
No menu do WC
O nome WC é maravilhosamente apropriado. Refere-se ao passado do bar como uma casa de banho e sugere a especialidade do bar: vinho e charcutaria. O menu de vinhos abrange tudo, desde os tintos espanhóis, os brancos franceses e até os peculiares vinhos de laranja. E, uma vez que são servidos a copo, garrafa ou garrafa, pode provar muitos ou passar toda a noite a bebericar um favorito.
Se não for um apreciador de vinho, também servem uma impressionante seleção de cocktails. Dão um toque especial a cocktails clássicos e bem conhecidos, como o Aperol Peach Spritz e o Blackberry Negroni, entre outros.
Combine a sua bebida com uma tábua de charcutaria ou de queijos (ou uma tábua de queijos à base de plantas, se for vegan), e perceberá finalmente porque recomendamos tanto esta casa de banho em particular. Precisa de um pouco mais de sustento? Eles também têm uma seleção de snacks e pequenos pratos para comer. Estes variam de pimentos Padron a Raclette com batatas assadas e Cornichons, almôndegas picantes e Camembert assado inteiro.
Para além da localização em Clapham, o WC tem outra casa de banho transformada em bar de vinhos em Bloomsbury com o mesmo nome. Se estiver na zona, porque não ir visitá-lo?
O WC é mesmo a casa de banho mais romântica da cidade… Encontramo-nos lá para um W&C?