Se está constantemente à procura de locais íntimos e charmosos e de locais “se sabe que sabe” para mostrar aos seus amigos, então temos a nova abertura para si. Um dos mais pequenos bares de vinho de Londres acaba de abrir em Fitzrovia, longe da azáfama do Soho. Mas o que lhe falta em estatura, é mais do que compensado com comida cheia de sabor e calor latino-americano. Permita-nos que lhe apresentemos o novo local com um nome bastante apropriado (e adorável), Tiny Wine.
O novo local vem de Maria Yanez e Carlos Socorro, fundadores do grupo de restaurantes latino-americano Crudo Cocina Latina. O novo bar/loja de vinhos ocupou o que era originalmente o local do Crudo em Fitzrovia. E é pequeno em tamanho, mas grande em vinho. A seleção cuidadosamente selecionada abrange estilos clássicos, bem como uvas e produtores menos conhecidos. Eles também estão ansiosos para espalhar o seu entusiasmo, convidando novatos e vinófilos a provar e descobrir novos vinhos.
Agora, na Tiny Wine, eles querem garantir que os amantes do vinho possam trazer seus amigos avessos à uva sem que ninguém se sinta excluído. Como tal, o menu também apresenta “uma mistura eclética de spritzes, negronis e cervejas, incluindo uma tequila ginger spritz, margarita spritz picante e negroni mezcal”. Assim, toda a gente vai encontrar uma bebida de que vai gostar. (Mas já que lá está, porque não experimentar alguns vinhos e ver se o fazem mudar de ideias?)
Para manter o apetite saciado enquanto fica sentado para “talvez só mais uma bebida”, o Tiny Wine serve uma variedade de pratos para partilhar. E não há necessidade de se preocupar com talheres. O menu de mão pode ser colocado no seu copo sem que seja necessário pousar a sua bebida. O menu inclui snacks de bar como Gildas e Bocadilllos (mini-sanduíches gourmet) de influência latino-americana, bem como muitos pratos de tapas. Não perca as sanduíches inspiradas em Miami no menu, também. Se tivéssemos de escolher apenas uma, recomendaríamos a Cubanito, com carne de porco desfiada, fiambre com mel, queijo, mostarda Dijon e pickles.
Maria Yanez, co-fundadora da Tiny Wine, disse: “Estamos muito entusiasmados por lançar a Tiny Wine como um novo conceito. A Tiny Wine nasceu de uma paixão pelas pequenas coisas: pequenos produtores, espaços acolhedores e boas conversas. O espaço de Fitzrovia pareceu-nos a casa perfeita para um bar de vinhos que tem tudo a ver com grandes sabores em pequenas doses e petiscos latino-americanos arrojados.”
Então, o que é que me diz, quer um copo de vinho? Ou quatro? Então vá até ao Tiny Wine.