Na próxima semana, será celebrado o primeiro jejum do Ramadão, previsto para 28 de fevereiro, dependendo da observação da lua. O Ramadão é um período de reflexão, oração e dádiva. Tanto o Iftar, a refeição nocturna após o Maghrib (pôr do sol), como o Suhoor, a refeição feita de manhã ao amanhecer, são momentos importantes para comer com a família e assegurar um jejum bem sucedido ao longo de cada dia.
Com base no calendário lunar, o Ramadão muda cerca de nove dias todos os anos e, em algumas partes do mundo, os períodos de jejum são afectados pelo horário de verão.
Londres é o lar da maior comunidade muçulmana do Reino Unido, com cerca de 1,4 milhões de pessoas a viver na capital – cerca de 15% da população da cidade. Há uma série de restaurantes em toda a cidade que estão abertos para comer no Iftar e Suhoor, com muitos a oferecer menus especiais, buffets Iftar e horários alargados. Aqui estão alguns dos melhores lugares em Londres para se preparar para começar e terminar o seu jejum durante o Ramadão.
Ramadan Mubarak!
1. Cinnamon Kitchen
Entre 3 e 31 de março, pode dirigir-se ao Cinnamon Kitchen Battersea by Vivek Singh para saborear uma bela variedade de pratos indianos. Um conjunto de partilha por 38 libras por pessoa dá-lhe um banquete de nove pratos, que inclui um peito de frango tandoori; biryani de frango lucknowi; sela de borrego de Kentish com keema saag e um molho roganjosh de açafrão e muito mais. Termine tudo com um kulfi real Punjabi malai com açafrão e cardamomo, e terá completado o banquete Iftar perfeito para a família e amigos. Saiba mais sobre o The Cinnamon Kitchen e planeie a sua visita aqui.
📍4 Arches Lane, Nine Elms, SW11 8AB
2. Spice Village
Outro saboroso buffet iftar de Londres pode ser apreciado no Spice Village em Southall. Este funciona todos os dias durante o Ramadão, custando 19,99 libras por pessoa nos dias de semana e 22,99 libras às sextas-feiras. O Spice Village também tem um menu especial para o Iftar – uma combinação de frango tikka, Lahori chana masala, gajar halwa e um lassi de manga é atraente para mim, mas há muitas opções para escolher. Ah, e antes de se sentar no menu fixo Iftar e no buffet, será tratado com tâmaras e pakoras. Visite o sítio Web do Spice Village aqui.
📍185-189 The Broadway, Southall UB1 1LX
3. Meet Bros
Nesta churrascaria Halal em Paddington, espera-o um verdadeiro banquete Iftar. Entre 28 de fevereiro e 31 de março, pode quebrar o seu jejum com uma deslumbrante oferta de menu fixo. Antes de comer, os clientes podem dirigir-se ao primeiro andar do restaurante, onde encontrarão um espaço de oração dedicado para refletir com a família e os entes queridos. No menu, pode começar com uma sopa de lentilhas antes de comer borrego, costeletas de vaca ou frango grelhado, antes de terminar com um pudim de arroz rosa. Tudo isto num restaurante à luz das velas, com outros comensais que desfrutam do seu Iftar todos os dias durante o Ramadão. Decorre todos os dias entre as 17 e as 23 horas no Meet Bros, e pode reservar o seu lugar aqui.
📍29-31 Craven Road, W2 3BX
4. O melhor assado
Crédito: @thebestbroasted, via IG
Este par de restaurantes em Willesden Green e Ealing é conhecido pela sua receita original de frango assado, o primeiro em Londres a servir esta variedade, e pelas batatas fritas de corte grosso, com a forma de batatas fritas de pacote que ficam macias ao lado do frango quente. Vá com um grupo de amigos e peça uma travessa completa de frango assado e agradeça-nos mais tarde. Durante o Ramadão, o The Best Broasted é conhecido por servir buffets com os favoritos do seu menu, que também inclui itens “hot mezza”, como Kebbeh Meshwi e hummus shawarma. Aqueles que desejam comer aqui durante o Ramadão são aconselhados a telefonar com uma hora de antecedência antes do Iftar, devido à procura. Leia mais sobre o The Best Broasted no seu sítio Web.
📍Willesden: 18-f High Road, NW10 2QD
📍Ealing: 14 Broadway, W13 0SR
5. Putera Puteri
Crédito: @putera.puteri.london.official
Dois dos melhores locais de comida malaia em Londres são certamente um ótimo destino para comer fora durante o Ramadão. Todos os anos, eles têm um menu Iftar, e será brindado com pratos que incluem uma variedade de diferentes pratos roti, sopa de rabo de boi, Nasi Kandaq e muito mais.
As mesas podem ser reservadas online e pode ver mais pratos na sua página do Instagram.
📍 179 Queensway, W2 5HL e 56a Queensway, W2 3RY
6. The Great Chase
Crédito: @thegreatchaserestaurant, via IG
A casa do grande assado halal tem um brilhante menu Iftar preparado para si, que decorre durante todo o Ramadão. Como pode ver na imagem acima, é um verdadeiro banquete! Só de pensar na sopa cremosa de cogumelos, seguida de croquetes de borrego e de um mini-assado de carne de vaca tradicional, o meu cérebro recebe sinais difíceis de ignorar.
Desde o ano passado, o The Great Chase mudou-se para um espaço de restauração ainda maior, o que significa que mais pessoas poderão vir para um banquete Iftar. A revelação completa está a ser feita nos preparativos, mas se for semelhante à do ano passado, os comensais poderão juntar-se a uma oração congregacional no restaurante após a água de boas-vindas, o número ímpar de tâmaras e o pão. Quem quiser jantar no The Great Chase para o banquete Iftar deve reservar com antecedência e chegar 15 minutos antes do Maghreb. Para mais informações e para reservar o seu lugar, clique aqui.
📍Pode encontrar a nova localização do The Great Chase em 6G Esther Anne Place, N1 1WL
7. Mel e fumo
Crédito: @honeyandsmokerestaurant, via IG
A recomendação mais central de Londres da nossa lista até agora: Honey & Smoke (dos responsáveis pelo Honey & Co). Uma casa de grelhados da Great Portland Street que certamente terá algo que você está desesperado para experimentar.
O seu menu diário Iftar tem sido uma referência em Londres durante anos, funcionando todos os dias até ao Eid, a partir do pôr do sol. Pode encontrar um prato completo de Iftar para partilhar, que lhe permite quebrar o jejum com um chá gelado, tâmaras, bolachas e sopa de lentilhas, antes de os mezze – desde pão e hummus cremoso a aipo assado – começarem a ser servidos. Depois, pode escolher entre um shawarma de cogumelos, um robalo grelhado ou um joojeh de frango grelhado para o seu prato principal; antes dos cheesecakes de feta e mel, brownie bites, moomool de tâmaras e pinhões, biscoitos de maçapão e chá de menta para terminar. Saiba mais sobre o Honey & Smoke, veja o menu Iftar completo e reserve o seu lugar aqui.
📍216 Great Portland Street, W1W 5QW
8. Berenjak
Vamos ficar pelo centro de Londres, sim? Já elogiámos o Berenjak em muitas ocasiões – quem não ficaria obcecado por kababs sem fundo? – e durante o Ramadão, os restaurantes do Soho são conhecidos por oferecerem um menu Iftar.
Encontrará o par de restaurantes iranianos no Soho e no Borough Market, e uma ida a qualquer um deles significa banquetear-se com os seus kababs e numerosos pratos mais pequenos. Coma! Leia mais sobre o Berenjak aqui.
📍27 Romilly Street, W1D 5AL (Soho) e 1 Bedale Street, SE1 9AL (Borough Market)
9. Vatavaran
Este luxuoso restaurante indiano foi inaugurado em Knightsbridge em novembro e é da autoria do chefe Rohit Ghai, galardoado com uma estrela Michelin, e do seu sócio Abhi Sangan. O restaurante tem quatro pisos inspirados nos picos dos Himalaias e é perfeito para uma ocasião e para reunir a família para experimentar os seus sabores deslumbrantes para o Iftar. Experimente o biryani de borrego cozinhado lentamente ou os camarões tigre grelhados em robata antes de terminar com um cannoli de amêndoa de alho com mawa de pistácio e bagas mistas. Para mais informações e reservas, clique aqui.
📍14-15 Beauchamp Place, SW3 1NQ
10. Ayam Zaman
Crédito: @ayamzamanlondon via IG
Se quer um buffet Iftar londrino, então não procure mais. Empoleirado numa esquina da extremidade de Shepherd’s Bush da Uxbridge Road, o Ayam Zaman é um restaurante sírio grande e lindamente decorado que serve pratos clássicos do Médio Oriente, desde pratos mistos de churrasco a pratos de falafel artesanal.
Durante o Ramadão, o Ayam Zaman oferece um buffet que muda regularmente, tornando-o o local ideal para uma saída de grupo para o Iftar em Londres. Veja a sua página no Instagram.
📍258 Uxbridge Road, W12 7JA
11. Villa Mamas
Este restaurante do Bahrein, em Chelsea, oferece um doce banquete de Ramadão para o Iftar, com três pratos de sabor delicioso e reconfortante do Chef Roaya Saleh. Estou de olho num warak enab enrolado à mão, antes de um machbous de frango Bahrani ou um pernil de cordeiro, antes de terminar com um Elgaimat com infusão de açafrão e gelado… mas não há como errar com estas selecções. Este é um ótimo local para quebrar o jejum durante todo o mês. Saiba mais sobre o Villa Mamas e planeie a sua visita aqui.
📍25 Elystan Street, SW3 3NT
12. InterContinental London Park Lane
Crédito: @icparklane, via IG
Entre 28 de fevereiro e 30 de março, o InterContinental London Park Lane oferece mais um glorioso banquete para o Ramadão. O banquete tem lugar no Wellington Lounge e no Arch Bar todos os dias, e é criado em colaboração com a equipa culinária e o Chef Ayesha Kalaji. Experimente uma combinação divina de sopa de lentilhas vermelhas com chalota estaladiça e lima; mezze com labneh de alho selvagem coberto com alho confitado e muito mais; borrego cozinhado lentamente numa cama de arroz, nozes, passas e hortelã real; ecrémeux de chocolate e lima persa para terminar. E este é apenas um caminho a percorrer! Saiba mais informações e reserve o seu espaço aqui.
📍One Hamilton Place, Park Lane, W1J 7QY
13. Chaiiwala
Este favorito da comida de rua indiana tem muitas filiais em Londres, e sabe-se que várias delas estão abertas de manhã cedo, o que é ideal para quem deseja uma grande refeição Suhoor ao pequeno-almoço antes do jejum.
Aconselha-se a quem se dirige a este local que se delicie com o pequeno-almoço Desi para todo o dia: uma omeleta, feijão picante ou daal, roti e karak chai. Leia mais sobre o Chaiiwala no seu sítio Web.
📍Vários locais.
14. Alhaji SUYA
Crédito: @alhajisuya, via IG
O Alhaji SUYA está localizado em Londres (Peckham, Greenwich, Walworth e um quiosque em Brixton) e é um ótimo local para provar a cozinha nigeriana.
São conhecidos pela sua suya de carne de vaca (um tipo de carne grelhada e condimentada) com arroz jollof, mas também encontrará saborosas tartes de carne e shawarma. Em anos anteriores, o Alhaji SUYA em Peckham estava disponível para encomenda antes do Maghrib, e também poderá comprar a sua comida para um banquete de suya Iftar. Visite o sítio Web aqui.
📍15 Peckham Park Road, SE15 6TR (Peckham)
📍Arch 210 Carter Place, SE17 2TF (Walworth)
📍Unit 15 Angerstein Business Park, 12 Horn Lane, SE10 0RT (Greenwich)
📍Alhaji Suya Brixton Kiosk, 9 Brixton Station Road, SW9 8QQ (Brixton)
15. Ritu
Crédito: @ritu.london, via IG
No Ritu Seasons Of India, em St John’s Wood, todos os anos é criado um menu Iftar especial para aqueles que procuram quebrar o jejum com um delicioso conjunto de pratos para desfrutar com a família. Nos últimos anos, tivemos a oportunidade de ser brindados com um prato Iftar composto por tâmaras, fruta, o tradicional sorvete de rosas e nozes e Laban. Depois, pode saborear uma seleção de aperitivos, incluindo pakoras de pimentos amarelos recheados, antes de se deliciar com as espetadas de chapli de borrego ao estilo Nawabi. Leia mais sobre o Ritu e veja o seu menu Iftar aqui.
📍 1 Blenheim Terrace, NW8 0EH
16. Restaurante libanês Ishbilia
Crédito: @ishbilialondon, via IG
Um favorito de Knightsbridge que domina a arte dos mezzes libaneses e da carne grelhada. Pode esperar os seus clássicos habituais, e também são conhecidos por servirem bebidas especiais, sobremesas e pratos principais durante o Ramadão. Os seus pratos são tão fáceis para o estômago como para os olhos, por isso é um local a anotar para uma refeição Iftar em Londres. Para mais informações e reservas, clique aqui.
📍8-9 William Street, SW1X 9HL