Já o disse antes e volto a dizer: a melhor parte de Londres é a sua diversidade. Desde a Little India em Southall até à Little Paris, podes mesmo viajar pelo mundo sem precisares de apanhar um avião, e este recanto do noroeste de Londres traz um pouco do sabor da América do Sul para a capital.
O sumo de cana-de-açúcar acabado de espremer e grandes travessas de picanha são pratos do dia-a-dia em Willesden, que tem a maior concentração de residentes brasileiros da cidade.
Ao longo das ruas comerciais locais, as lojas de esquina exibem orgulhosamente a bandeira verde e amarela enquanto enchem as prateleiras com produtos importados especiais, criando um centro gastronómico único.
Jantar tradicional no Frigideira
No Frigideira, um restaurante popular situado no n.º 37 da Chamberlayne Road, os clientes podem encontrar um menu dedicado à cozinha tradicional brasileira.
Entre as entradas populares contam-se as coxinhas, que são croquetes de frango em forma de lágrima, os risoles de queijo, um pastel recheado de queijo, e o pastel de carne crocante. Quem cresceu no Brasil visita frequentemente o local pelos seus sabores autênticos, que se assemelham muito à cozinha caseira tradicional.
O restaurante é conhecido pelas suas porções generosas, especialmente a picanha. A carne é servida numa tábua de madeira a chiar e acompanhada por uma variedade de acompanhamentos tradicionais, incluindo banana-da-terra frita. O menu também inclui guisados tradicionais e substanciais, servidos em panelas de ferro fundido quentes, acompanhados de farinha de mandioca temperada.
Restaurantes de cozinha brasileira em Willesden
Mais adiante na rua principal de Willesden, a cultura brasileira é bem visível numa densa concentração de lojas independentes, cafés e lojas de esquina. O «Mineiro», situado no n.º 219 da High Road, funciona como um supermercado e café, oferecendo um buffet quente na parte de trás — um estilo de refeição muito comum em todo o Brasil.
Os corredores das lojas estão repletos de ingredientes essenciais para a cozinha caseira, incluindo sacos de mistura para tapioca Kaito, especiarias tradicionais e até pares de chinelos Havaianas pendurados nas prateleiras. A secção de padaria oferece brigadeiro, um doce tradicional de chocolate muito popular, juntamente com bolos de morango frescos.
A poucas portas de distância, no Varanda Brazil, no n.º 101 da High Road, os funcionários colocam canas de açúcar cruas diretamente numa prensa de metal mesmo no balcão, servindo copos de sumo de cana-de-açúcar fresco à medida que os pedidos chegam. As lojas de esquina à volta de Willesden seguem esta linha de especialidades, dedicando bastante espaço nas prateleiras a alimentos brasileiros e portugueses. Os congeladores estão cheios de embalagens de açaí, enquanto os frigoríficos de bebidas exibem em destaque grandes garrafas de Guaraná Antártida.
