No Soho, na churrascaria italiana Macellaio RC, uma nova tradição dominical está a ser lançada aos londrinos. E é capaz de o fazer duvidar do seu habitual assado de domingo. O novo Sunday Italian Feast vem em socorro, para nos salvar dos assados decepcionantes.
Imagine a cena: é um domingo, às 14 horas, e está a experimentar um novo pub. Pede o assado (naturalmente, é domingo!) e senta-se à mesa a bebericar a sua bebida e a sonhar com o festim de comida que se aproxima. Mas o que chega não é nada de especial. Um punhado de legumes, batatas assadas sem qualquer crocância, uma colher de sopa de molho e uma fatia insignificante da carne escolhida.
O que é que um amante de carne pode fazer? A solução para os carnívoros de Londres não é outra senão o “templo da carne”, o Macellaio RC.
Banquete italiano de domingo
Inspirada na tradição italiana de banquetes familiares ao domingo, a nova opção de jantar ao domingo celebra “a abundância, o sabor e o convívio”. Os hóspedes podem deliciar-se com um buffet repleto de pratos clássicos de domingo assados à italiana. Os chefes de cozinha do Macellaio RC debruçaram-se sobre quase todos os aspectos da refeição tradicional e criaram a sua própria versão.
O centro de tudo é a carne. E há MUITA. Vai precisar de outro prato para o carpaccio, o bife tonnato e o bife assado lentamente.
Mas não perca os acompanhamentos. Os clássicos legumes assados ganharam um toque mediterrânico. Encontrará cenouras com molho de mel e brócolos tenros ao lado de batatas assadas e salsicha (afinal, sempre faltou salsicha aos nossos assados…), beringela à parmegiana e muito mais. E quem precisa de yorkies quando se tem montes de focaccia e pizza? Sempre que voltar ao buffet, encontrará outro prato para experimentar.
Enquanto está a jantar, a música ao vivo das 12 às 15 horas aumenta a animação da sala. Acrescente o prosecco gratuito (e muito generoso) e terá uma refeição de domingo inesquecível.
Empilhe bem o seu prato, mas lembre-se – pode (e vai) voltar para mais! É um verdadeiro banquete italiano de domingo.
📍 Macellaio RC Soho, Shaftesbury Ave, W1D 6LA. A estação mais próxima é Piccadilly Circus.
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