Quando pensas que Cotswolds não poderia ser mais parecido com um livro de contos, aninhado entre colinas ondulantes e emoldurado por janelas de pedra cor de mel, esta mansão do século XVII, com a sua fachada de pedra cor de mel desgastada e janelas com treliças, transformou-se num refúgio com tema literário.
Hyll Hotel, uma mansão do século XVII em Cotswolds que oferece um romance escolhido a dedo para cada hóspede
Ao entrar, não é recebido pelas convencionais indicações de hotel, mas sim por vigas de carvalho, luzes de velas tremeluzentes e estantes repletas de livros antigos de capa dura que criam o ambiente. Todos os quartos têm um estilo individual, desde recantos aconchegantes no sótão com tetos inclinados até grandes suítes com vista para o pomar. No entanto, o toque mais inteligente está num detalhe que parece deliciosamente pessoal: um romance escolhido especialmente para si, à sua espera na mesa de cabeceira.
Antes da tua chegada, uma pequena equipa da Quill & Ivy, uma livraria próxima em Stow-on-the-Wold, conversa contigo (digitalmente, é claro) para saber qual é o teu gosto literário. Um romance escapista? Um mistério envolvente para ler junto à lareira? Eles entregam o companheiro perfeito.
A melhor fuga literária perto de Londres
Crédito: Hyll High
A ideia nasceu do amor dos proprietários pela literatura e do seu desejo de tornar cada estadia pessoal e enraizada no local. Como um deles diz: «Os hóspedes lembram-se não apenas do quarto, mas da história que encontraram dentro dele.» Está a funcionar — o Hyll tornou-se discretamente um favorito entre escritores em retiro, casais que querem fugir dos ecrãs e qualquer pessoa atraída pela nostalgia de virar uma página real.
O Hyll encarna a filosofia de “viagem lenta” que tem se espalhado pelo interior nos últimos anos. Em vez de correr para cumprir listas de atrações turísticas, os visitantes são incentivados a mergulhar no ritmo da vida local. As tardes são para passear pelos prados, explorar as lojas de antiguidades da vizinha Burford ou simplesmente ler junto à lareira na sala de estar.
The Orchard Room, lar da melhor sobremesa de Cotswolds
Crédito: Hyll Hotel
E quando a noite cai, o restaurante da mansão, The Orchard Room, traz conforto à mesa. Os menus sazonais concentram-se nos produtos da horta e nos sabores da quinta, mas é a tarte de manteiga de maçã que se tornou icónica, uma sobremesa caramelizada com crosta folhada que faz referência ao pomar de maçãs do Hyll e faz com que os apreciadores de comida locais sussurrem que é «a melhor sobremesa de Cotswolds».
Quer seja um purista literário que sonha em ler Austen onde ela pode ter caminhado, ou um morador da cidade que anseia por uma desintoxicação digital e profundidade, o Hyll sabe como preparar o cenário. As manhãs começam com cestas de café da manhã deixadas à tua porta; as tardes terminam em poltronas de veludo ao lado de lareiras acesas. Alguns hóspedes trocam os seus romances na biblioteca do lounge antes do check-out, deixando notas dentro das capas para o próximo leitor, uma rede crescente de histórias que conecta estranhos durante as estadias. A apenas duas horas de Londres, o Hyll Hotel consegue fazer com que pareça que estamos a milhas de distância.