Ah, o donut. Uma deliciosa sensação de sabor doce pela qual todos nós, londrinos, nos apaixonámos. Desde as variedades clássicas até às criações de mash-up, aqui está o nosso resumo de onde obter os melhores donuts em Londres. Bom apetite!
1. Greedy Cow Bakes
Este local londrino é o sítio ideal para comprar delícias recheadas de creme, bem como uma variedade de outros doces. Encontrará a Greedy Cow Bakes em East London, a poucos passos da estação de Cambridge Heath. Já é uma lenda da cena de padaria londrina e comanda filas ao longo do quarteirão para os seus donuts de leite coreanos virais e outras guloseimas decadentes.
A pequena padaria familiar faz cada um dos seus donuts frescos todos os dias, e os sabores variam de “Triple Chocolate Brownie” a “Strawberry Trifle”, “Tres Leches”, “Banoffee” e muito mais. No entanto, estão sempre a mudar o menu e a acrescentar novas delícias. Não vai conseguir escolher!
📍 Pode encontrar a Greedy Cow Bakes em 395 Hackney Road, Londres, E2 8PP.
A estação mais próxima é Cambridge Heath.
2. Pão à cabeça
Quando se trata de deliciosos bolos, uma escolha óbvia de Londres é o Bread Ahead. Conseguir deitar as mãos a um donut da Bread Ahead pode ser, reconhecidamente, uma espécie de missão. Eles têm uma série de locais espalhados pela cidade, incluindo uma Casa de Chá, mas o local original no Borough Market é uma visita obrigatória. Atenção: estes donuts tendem a desaparecer rapidamente, pelo que terá de ser rápido para os conseguir!
Embora todos os sabores vendidos aqui sejam de outro mundo, os donuts de crème brûlée tomaram Londres de assalto. Não perca a oportunidade de experimentar estas delícias virais! Também têm workshops de fabrico de donuts, onde pode aprender todas as dicas e truques por si próprio.
📍 Pode encontrar a Bread Ahead em vários locais de Londres. Pode saber mais aqui.
3. Padaria St. JOHN
JOHN, é provável que se pense primeiro no famoso restaurante de nariz a rabo que veio definir a restauração britânica contemporânea. É amplamente elogiado por catapultar pratos frequentemente ignorados de volta para a ribalta e por liderar uma abordagem mais sustentável à cozinha. Mas também têm uma seleção de padarias espalhadas por Londres que fazem uns donuts fantásticos.
Os sabores aqui são relativamente simples – como os clássicos recheios de chocolate e compota de framboesa – mas são mesmo bons! Por vezes, só precisamos de experimentar um clássico, feito de forma impecável, para nos lembrarmos do que torna os donuts tão maravilhosos.
📍 Pode encontrar a St JOHN Bakery em vários locais de Londres. Pode saber mais aqui.
4. Crosstown Doughnuts
Se está à procura dos melhores donuts em Londres, não pode errar com esta padaria de culto que se tornou um fenómeno londrino. Desde que criaram os primeiros donuts de massa fermentada do mundo, em 2014, têm vindo a aperfeiçoar a sua arte, esforçando-se por fazer “os donuts mais deliciosos e luxuosos de toda a capital e de todo o mundo”.
Os sabores clássicos incluem o “Cinnamon Scroll”, o “Dark Chocolate Truffle” e o “Tongan Vanilla Bean Glaze”. Mas também não perca as suas especialidades. As lojas lançaram recentemente o seu primeiro donut salgado, com o sabor de “Queijo duplo e tomate seco”. Tem coragem suficiente para o experimentar?
📍 Pode encontrar Crosstown Doughnuts em vários locais em Londres. Pode obter mais informações aqui.
5. Longboys
Um pouco diferente aqui. Longboys é tudo sobre loooooongos donuts e patisseries com algumas reviravoltas surpreendentemente saborosas. Feitos à mão com amor, os seus donuts de dedo são feitos com uma base de brioche mais leve e recheios frescos também. Não são demasiado doces – o que é sempre uma vantagem para nós – e também têm uma variedade de opções vegan, sem lacticínios e sem frutos secos.
Para além das suas lojas físicas, encontrará Longboys a aparecer em todo o tipo de festivais e eventos em Londres e no Reino Unido. Por isso, mantenha os olhos bem abertos!
📍 Pode encontrar Longboys em vários locais de Londres. Pode saber mais aqui.
6. Rinkoff Bakery
Outro dos melhores sítios para comer donuts em Londres é a Rinkoff Bakery – uma fantástica padaria londrina especializada em “crodoughs” – um híbrido de croissant e donut que é francamente delicioso.
Os sabores aqui incluem “Custard”, “Salted Caramel & Pistachio”, o “S’more” de Nutella e Marshmallow e muito mais. A massa do croissant é “frita como um donut para dar altura extra e um efeito de camadas”. Confie em nós – vai querer experimentar um destes. (Ou nove – ainda bem que eles oferecem uma seleção de mini-caixas!)
📍 Pode encontrar a Rinkoff Bakery em 224 Jubilee Street, Londres, E1 3BS e em 79 Vallance Road, Londres, E1 5BS.
As estações mais próximas são Stepney Green e Whitechapel.
7. Hora do Donut
Estes rapazes maus entraram em cena pela primeira vez na Austrália, onde conquistaram uma base de fãs significativa. Depois mudaram-se para o Reino Unido com a sua primeira loja na Shaftesbury Avenue, e desde então abriram várias outras.
Eles têm de tudo, desde guloseimas sem glúten a todos os tipos de sabores inspirados em confeitaria. Diga o nome da sua barra de chocolate ou bolacha favorita e eles provavelmente têm um sabor de donut correspondente!
📍 Pode encontrar a Doughnut Time em vários locais em Londres. Para saber mais, clique aqui.
8. Borough 22, em vários pontos de venda
O Borough 22 tem vindo a conquistar Londres com os seus donuts amigos das alergias, que satisfazem uma vasta gama de intolerâncias e restrições alimentares. Os donuts do Borough 22 não contêm glúten, são à base de plantas, têm certificação SKA Kosher e são compatíveis com a legislação Halal. Mas não o saberia pelos sabores!
Os doces do Borough 22 estão disponíveis em variedades fritas e cozinhadas, com sabores que vão desde a coalhada de limão ao açúcar com canela, bem como donuts recheados com compota, indulgentes donuts recheados com creme de chocolate e muito mais. Até fizeram uma parceria com a Perfect Ted para criar fantásticos donuts de matcha. E estão constantemente a inventar todo o tipo de novas criações. Delicioso!
Aqui tem – um resumo dos melhores sítios para comer donuts em Londres. Assim, quando estiver à procura de uma verdadeira dose de todas estas delícias, sabe exatamente onde se dirigir!