A abertura de novos bares independentes em qualquer sítio de Londres é algo que aquece sempre a alma. Shepherd’s Bush é abençoada com uma seleção robusta de bares, mas um novo membro é sempre uma adição bem-vinda ao rebanho (não confundir com o pub na mesma rua que , na verdade, se chama The Shepherd And Flock).
O Bush Tavern chega à Goldhawk Road hoje (20 de novembro), substituindo um antigo local da Brewdog e gerido pela equipa por detrás de outros locais como o The Hawk’s Nest, bem como o Peckham Arches e o Bird House Brewery.
Bush Tavern x No Drama
A comida também está no centro da Bush Tavern, e estão a trazer alguns amigos para servir hambúrgueres deliciosos e outras iguarias aos bebedores da zona oeste da cidade. Amigos que foram apelidados de melhor hambúrguer de Londres por Topjaw e Ed Sheeran. O No Drama, um local aclamado em Acton, infelizmente fechou no início deste ano, mas vai fazer da Bush Tavern a sua nova casa permanente, voltando a servir os seus adorados hambúrgueres após uma breve pausa.
Topjaw levou Ed Sheeran em 2024, depois de este ter perguntado: é básico dizer que o Patty & Bun é o melhor hambúrguer de Londres? e o cantor foi conquistado e proclamou o No Drama como o seu novo e indiscutível melhor hambúrguer da cidade. Poderá experimentar os hambúrgueres que fizeram deles um nome conhecido no seu pequeno canto da capital, bem como muitas das novas criações do proprietário do No Drama, Brodie Campbell-Park, e da sua equipa.
O No Drama Cheeseburger, o Bacon Cheeseburger e o All Day Patty podem ser encontrados juntamente com o Fried Chicken Sando ou o Crispy Mushroom Sando, se estiver com vontade de quebrar a corrente do hambúrguer e da cerveja.
O brunch também está disponível, com o fim de semana a significar pedidos do número de Bacon, Ovo e Queijo ou de um Scramble Bun, ambos os quais curariam os olhos cansados da noite anterior. Pode ler todo o menu No Drama que será servido na Bush Tavern na página do Instagram.
Para além da comida do No Drama, vai poder desfrutar de quizzes, música ao vivo, noites de comédia e muito mais no novo pub a abrir no oeste de Londres, onde pode beber uma cerveja a partir de hoje.
Falando sobre a nova abertura, Frazer Timmerman, cofundador da Bird House London, disse: “O Bush Tavern mistura a cultura clássica dos pubs com o nosso estilo de hospitalidade contemporânea. Estamos entusiasmados por estar a trabalhar com as lendas locais No Drama. Eles construíram uma reputação incrível no oeste de Londres e isso lhes dá uma casa permanente bem no coração da comunidade.
“O nosso objetivo aqui é simples: boa comida, bebidas adequadas e um espaço acolhedor para todos. Nos últimos seis anos, criámos uma família de locais de bairro e o The Bush Tavern marca a nossa mudança para um ambiente de pub mais tradicional, mantendo a atmosfera e a acessibilidade que as pessoas nos conhecem.”
The Bush Tavern abre hoje. Pode ser encontrado em 15-19 Goldhawk Road, W12 8QQ (a estação mais próxima é Goldhawk Road).