Olha, eu não preciso que me lembrem que se eu parasse de gastar uma proporção tão grande do meu rendimento em café caro e croissants, dentro de aproximadamente quinze anos, talvez conseguisse comprar um lugar de estacionamento num quarto na Zona 6. Mas eu acredito na importância das pequenas coisas da vida. Os prazeres simples que alegram o meu quotidiano. E sabe o que é que ilumina a minha vida muito mais do que a perspetiva de ter uma propriedade? Os bolos, claro.
Agora, se está tão dependente do TikTok como eu estou dos hidratos de carbono, muito provavelmente já ouviu falar da Arôme. A deliciosa dupla de padarias tomou Londres (e as redes sociais) de assalto nos últimos anos com os seus produtos de pastelaria únicos (e absolutamente deliciosos). Co-fundada por um chefe pasteleiro francês (Alix André) e uma restauradora de Singapura (Ellen Chew), a Arôme mistura de forma inovadora técnicas tradicionais de pastelaria francesa com sabores de inspiração asiática. E, apesar de muitos spots virais não serem dignos do hype que os rodeia, Arôme consegue, de alguma forma, estar à altura do seu sucesso. Tanto assim é que a padaria acaba de conseguir um lugar na recente lista do The Telegraph das melhores padarias de Londres. Nada mau, pois não?
Padaria Arôme
A equipa da Arôme confecciona diariamente os seus produtos frescos e sazonais. Há uma impressionante variedade de pastelaria doce e salgada em oferta; cada uma delas funde fantasticamente os sabores orientais e ocidentais. Agora, devo avisá-lo: vai precisar de muita força de vontade para não pedir um de cada. Mas a boa notícia é que, seja qual for a sua opção, é garantido que será deliciosa. Claro que não há como errar com um dos seus croissants ou pain au chocolats perfeitamente cozinhados, mas recomendamos vivamente que peça algo um pouco mais fora do comum, como o seu Miso Bacon Escargot, a sua adorada Honey Butter Toast, ou a sua sazonal Apple Sesame Slice.
Os produtos mais populares tendem a esgotar-se rapidamente e poderá ter de fazer fila para conseguir alguma coisa, mas a espera valerá a pena. Se for um dos londrinos sortudos que consegue arranjar uma das poucas mesas no interior, pode desfrutar do seu inevitável bolo-coma a partir do espaço moderno e minimalista. No entanto, se não conseguir arranjar uma mesa, não tema. Porque há muito poucas coisas melhores do que pegar num café e num doce para levar, e ir dar um passeio outonal pela cidade.
Por isso, vá em frente e desfrute dos seus caros flat whites e croissants em flocos. De qualquer forma, comprar uma casa é sobrevalorizado.
Encontrará o Arôme em 9 Mercer Street, WC2H 9QJ e 27 Duke Street, W1U 1LE.
As estações mais próximas são Covent Garden e Bond Street.